貍爐端燒日式居酒屋 ｜林森北路八條通美食推薦 ｜台北特色居酒屋推薦

與閨蜜的聖誕節交換禮物聚餐來到位於中山區，林森北路八條通美食推薦居酒屋[ 狸爐端燒 ] ，

是朋友介紹給我的日式居酒屋也離公司蠻近的就選擇了這家，台北知名麻辣鍋八條老宅就載狸爐端燒隔壁非常的好找

來到狸爐端燒有一種讓人去到日本感覺!!! 狸貓在日本的諧音有"強運"的意思，狸貓會招來好運

所以店家希望狸貓可以為每位客人帶來好運

門口真的有可愛的狸貓迎接所以看見感覺非常的療育，店外還有用船槳來裝飾

船槳也是狸爐端燒出菜時特色的工具，非常的新奇

我們只有兩個人所以是安排在吧台區可以直接看見師傅們在製作料理的過程，多人的話就會安排在包廂區

都是要脫鞋子的 ~

菜單

一入坐店家會招待一人一盤小菜，涼拌洋蔥/泡菜/鮪魚牛蒡絲 ，如果需要加點一份80元

我們點的清酒，很久特色是用竹筒來裝，別有一番風味呢 ~吃串燒配燒酒真的是太棒了

串燒盛合

五串分別是牛板腱、雞腿肉、豬五花、豬梅花以及旁邊還有放生菜淋上酸酸的醬料

可以跟串燒搭配著吃~

玉子燒

玉子燒超級厚吃起來口味甜甜的~裡面還有滿滿的起司，與明太子切開的時候還會牽絲呢 ~~~

順便一提!!! 剛剛說到船槳當工具，就是出餐的時候師傅是用"船槳"遞給你

這個真的是非常的新奇有特色

燒餃子

日式煎餃，本身我就愛吃餃子所以克制不住在這邊又點了一份日式煎餃來吃

裡面的餡料還蠻飽滿的，其實不用淋醬油就很夠味了

花枝一夜干

花枝肉質鮮甜飽滿再淋上一點檸檬汁增添清新香氣旁邊還有日式美乃滋可以搭配

石狩鍋

季節限定，這一鍋真的太豐盛了有多樣海鮮食材，裡面有鮭魚、扇貝、干貝、蚵仔、蝦子

每一種海鮮食材都非常肥美湯頭也非常的好喝鮮甜因為注入了海鮮的精華

還加入了馬鈴薯與紅蘿蔔也燉的非常鬆軟一入口就化開~

​​店家有多種的日本進口酒

店內裡也有日本傳統面具做為裝飾的一部分 ~