泰和樓～道地東北菜融入韓式酸辣口味料理，飄香50年的好味道，湯包x蒸餃x砂鍋魚頭！台北大安區美食

泰和樓：https://www.facebook.com/taihelou

地址：台北市大安區杭州南路二段61-20號

電話：02-2391-3688

營業時間：週一～週日 11:00–14:00／17:00–20:30

泰和樓位在杭州南路和金華街交叉口附近，

離捷運古亭站5號出口約400公尺，

周邊停車場和路邊停車很多，開車族超方便！

進門前，就可以看見廚房裏頭的備餐情形，

層層堆疊蒸籠看得令人飢餓指數大飆升！

樓下座位較少，

一進門，服務人員就親切地帶領我們前往二樓用餐區！

雖然沒電梯，但是這邊設有樓梯輔助升降椅，需要使用時，可請服務人員協助操作！

大大小小的方桌，很適合小家庭一塊兒用餐，

也有適合宴客聚會的大圓桌喔！

泰和樓提供各式口味湯包、蒸餃、還有道地東北菜，並融入韓式酸辣口味料理，

菜色選擇相當多元，完整菜單底加～

入座後，每桌都會招待一壺熱茶！

清炒蘆筍～

蘆筍處理得相當乾淨，完全吃不到粗纖維的外皮，口感又脆又甜，

加上一些彩椒和薑片，不但提升風味，也幫視覺大加分！

四季春～

就是金沙四季豆！

四季豆鮮脆甜滋滋，水分也很足，

鹹蛋的鹹香本身就是最佳調味，更能襯托出四季豆的美味！

這道整體說來較偏重口味，建議可以搭個白飯或其他主食一塊兒吃！

來嚕！來嚕！我的蒸籠上桌嚕！

這次點了絲瓜蝦仁湯包、小籠包、四季豆蒸餃，

服務人員還貼心地建議最底下的四季豆蒸餃最後吃，讓餃子皮吸附更多湯頭會更美味！

絲瓜蝦仁湯包～

蒸餃、麵點類都有大小份可供選擇，小份5顆，大份10顆！

湯包的麵皮薄薄的、亮亮的，微微透出裏頭餡料的色澤，一咬下去真的會噴汁捏！

薄薄的麵皮仍帶著微微的Ｑ勁兒，不會糊糊爛爛的，口感相當讚！

內餡除了鮮蝦、絲瓜、還有蛤蜊，整個鮮到爆，湯汁也是超甜的，一滴也捨不得浪費！

小籠包～

這是傳統口味的小籠包，

同樣又薄又Ｑ的麵皮，裡面包的是醬香四溢的豬肉餡，

肥瘦搭配嘟嘟好的完美比例，口感鮮嫩，不乾不柴，

滿滿的湯汁，吃起來涮嘴又過癮！

四季豆蒸餃～

相較於剛剛的湯包系列，水餃皮感覺較厚、更Ｑ、更有嚼勁兒，

裏頭包的是四季豆耶！也太特別了！

清甜的四季豆，再加上冬粉賦予的滑溜口感，大家吃了都讚不絕口，超好吃的！

砂鍋魚頭～

使用的是大頭鰱，先油炸到外頭酥香，再入鍋吸滿湯汁精華，細緻的肉質非常入味，

不過大頭鰱的魚刺較多、還分叉，吃的時候要小心，不要因為太好吃就狼吞虎嚥嘿！

豆腐、豆皮、肉丸、蛤蜊、魚板、高麗菜....

鍋子裡還有超多食材配料，這一鍋，三四個人分享綽綽有餘，吃得飽足又滿足！

也因為有大量高麗菜加持，湯頭更顯香醇濃郁，而且清甜不油膩，順口好喝！

當天每桌都還招待這個綠豆沙鍋餅，

外頭的餅皮口感酥香，還帶著滿滿的白芝麻香氣，

綠豆沙內餡細緻綿密，淡淡的甜味，多吃幾片也不覺得甜膩，飯後甜點來一盤最幸福了！

餐點道道美味，服務也超讚，

泰和樓....飄香50年的好味道....繼續飄下去吧！

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