美食專欄士林夜市美食「海友十全排骨」米其林指南必比登推介
發表於：2020/11/30
士林夜市美食「海友十全排骨」位在士林夜市大東路上，經過店門口總是會聞到濃烈香味，每到用餐時間人潮總是絡繹不絕，海友十全排骨開業40年，多家媒體爭相報導且連續入榜米其林指南必比登推介。店內招牌十全湯頭加入了多種中藥材燉煮10小時以上使湯頭入口甘甜香醇，可選擇藥燉排骨、雞腿、羊排、虱目魚等搭配湯頭品嚐不同滋味。另外也有滷肉飯與麵線可以搭配湯品一起享用，除了吃暖也可以吃飽，不愧是CP值超高的夜市美食。
海友十全排骨
這天來用餐已經是晚上八點多，內用外帶的人潮仍然不少。
米其林指南必比登推介。
海友十全排骨菜單。
服務人員會熱情安排入座，請客人先看牆壁上的菜單，稍後會有人過來點餐。
用餐環境明亮乾淨。
桌上除了餐具衛生紙之外，會有個小籃子，可以用來放骨頭。
醬料區，有醬油及辣椒醬可以選擇。
這次點了十全藥燉排骨、十全藥燉雞腿、乾麵線、魯肉飯及燙青菜。
十全藥燉排骨，滿滿的排骨，肉質軟嫩，湯頭喝起來濃郁甘甜。
排骨很多塊而且都很大塊，燉得入口即化，每一口肉都很入味。
十全藥燉雞腿。
有兩大隻棒腿，雞腿肉也是燉得軟嫩。十全藥燉湯頭搭配雞肉的精華，湯汁甘甜好喝。
滷肉飯吃起來不會太油膩，非常推薦點來配著排骨湯吃。
古早味的乾麵線。麵線拌醬油，讓人懷念的好滋味。
美食資訊
地址：台北市士林區大東路49號
營業時間：週一至週日 14:30~01:00
電話：02-2888-1959
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海友十全排骨
· 台北市 士林區 · 30則評論
