UNCLE Q Vegan創意蔬食餐廳．食材豐盛美味又巧思的創意蔬食料理．完整菜單．師大素食．古亭站

坐落於師大附近的UNCLE Q Vegan創意蔬食餐廳，好像蠻有名氣的～有好幾個朋友推薦我來品嚐看看，吃過的都很推～這家餐廳據說是SBL球員戴維斯開的～UNCLE Q就是他的暱稱。

幾次臨時起意要來用餐，都因為沒有位置被婉拒～這次和朋友聚餐，就特地訂位來品嚐看看，一吃之下果然整個愛上！現在UNCLE Q Vegan和Plants並列台北我最愛的兩間Vegan餐廳！

#Plants食記在這裡～https://misshoki.com/plants

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UNCLE Q Vegan創意蔬食餐廳 菜單

如下圖～

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番茄手工燉丸義大利麵 $360

美味程度★★★★★

有６大顆燉丸，丸子上頭都鋪著薄薄的起司片，增添軟嫩口感～燉丸本身是由各種野菇、紅蘿蔔、芹菜丁組成的，煎烤得外皮微焦，香氣十足，咀嚼起來口感也很扎實。

麵條用的是小寬麵，口感偏硬，又Q又嚼勁。值得稱道的是番茄紅醬，好鮮甜啊啊啊～甜中帶著微微的酸度，有層次感又不會膩。這道我好愛！

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蒜味辣椒義大利麵 $230

美味程度★★★★☆

一上桌就聞到濃濃的蒜片和野菇香氣！野菇份量很多，用的是細麵，Q度很讚～

調味上帶著微微的辣度，照片看起來好像有點油～但完全不膩口，整體來說算是蠻香辣、重口味的類型，吃著吃著會熱起來XD～很夠味！

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牛肝菌綜合野菇燉飯 $380

美味程度★★★★☆

牛肝菌味道非常濃厚，配料有烤糯米椒、蘆筍、玉米筍、櫛瓜、野菇，以及杏仁片、腰果、南瓜子，相當的豐富！

燉飯濃稠有口感～米芯帶硬，是相當西式的燉飯，米飯中還加入切丁杏鮑菇、花椰菜梗增添口感與風味。整道餐點有很多小細節，非常有誠意！

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搭配套餐 +$180

美味程度★★★★☆

點主餐加$180，有每日例湯、沙拉、60元飲品(超過補差額)，以餐點品質來看，我覺得非常划算！

今天的例湯是白花椰菜濃湯，加入薑黃粉調色、調味，口味濃郁、微微偏鹹～即使涼了也很好喝。

沙拉份量蠻多的，看起來完全不像套餐附的~有生菜、柳橙、杏仁片、腰果、南瓜子，醬汁酸中帶著淡淡的甜（真的蠻酸的唷）～清爽又開胃，我超喜歡！！

飲料我們分別點了洋甘菊紓壓茶（原價$60）＆柳橙紅柚綠水果茶（原價$90）。

洋甘菊茶用的是茶包加上蘋果片、檸檬片、火龍果塊，以及花瓣XD

水果茶是用果醬調製，一樣有蘋果片、檸檬片、火龍果塊、花瓣，味道都不差。

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UNCLE Q Vegan的餐點都非常用心、富有巧思，而且用料豐富，也都使用全食物，是自然、清爽、無負擔的一餐，兼顧健康和美味～今天點的三道主餐，我們都非常的喜歡！

餐點份量雖然一開始覺得不多，但其實吃完會覺得還蠻飽的耶！詢問用了什麼食材，服務人員也很願意仔細回答～相當親切。

整體來說，用餐氛圍寧謐、空間設計得很有質感，最重要的是餐點超好吃！！大推～

美味程度★★★★☆

服務態度★★★★

再訪意願★★★★

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店家資訊：UNCLE Q Vegan創意蔬食餐廳

🏠台北市大安區潮州街105號1樓

☎02- 23568095

🕤週一~週日11:30~15:00；17:30~21:00

💲10%服務費

FBhttps://www.facebook.com/uncleqvegan/