金沢拉麵｜清爽魚介系拉麵、料超多50元叉燒飯、免費加麵加飯！

這次要來介紹一間CP值超級高的拉麵 – 金沢拉麵

這附近有很多商辦大樓

所以餐廳、小吃林立

位於中山區的晴光商圈可以說是競爭超激烈的區域

不過這間拉麵店還是得到了4.5顆星的高評價

吃過這間拉麵後真的覺得他能有高評價當之無愧！(๑•̀ㅂ•́)و✧

店面是很日系風格的拉麵店

還有掛一個紅燈籠非常醒目

門口就寫了大大的「白飯無料！替玉無料！」

意思就是可以免費加飯、加麵

門口也有放置一張菜單可以參考

小科普：

「 替玉 kaedama 」是「加麵」的意思

「替え」意思是交換、預備

「玉」可用來指球體狀物，在此指的是一團麵

所以交換一團麵

就是請店家加麵的意思(ㅅ˘ㅂ˘)

店內空間沒有很大

稍微有點狹窄

座位區是一整排的吧檯模式

牆上有掛勾可以掛東西

吧檯上有放冰開水可以自己倒

桌上有放一些調味料

有唐辛子粉、胡椒粉

還有超特別的蒜酥(✪ω✪)

這邊提供菜單給大家參考

拉麵湯底主要分2種：

・魚介：比較清爽的湯頭

・豚骨：比較濃厚的口味

拉麵口味有4種：

・金沢拉麵：招牌口味

・海苔拉麵：海苔份量加倍

・蔥花拉麵：蔥花份量加倍

・叉燒拉麵：叉燒份量加倍

另外湯頭濃淡、麵條硬度、蒜泥都可以做客製化唷

桌子前面貼有注意事項要看仔細唷

店家有提供免費加麵、加飯

真的超級佛心的！

魚介系金沢拉麵（$190）

這是我點的魚介系金沢拉麵

我的選項：湯普通、麵硬、蒜泥2倍

店家的上餐速度很快

金沢拉麵應該就是店家的招牌口味

裡面的配料很豐富

有三大片叉燒肉、一整顆溏心蛋、筍絲、蔥花…

湯頭看起來蠻清澈的

不過味道非常足夠

喝起來甘甜溫潤不會過度油膩

我選擇2倍蒜泥

真的有超級濃厚的蒜味！(✪ω✪)

店家使用的是細麵

麵條硬度很剛好

吃到最後都還保持著微微的硬度不會軟爛

筍絲的部分我很喜歡

吃起來甜甜的醃漬非常入味

叉燒肉吃起來也非常嫩

整體超級推薦(๑•̀ㅂ•́)و✧

超級完美的溏心蛋！

裡面是果凍膠質狀態

而且蛋還有特別用醬汁醃漬過

吃起來甜甜的很入味(๑´ㅂ`๑)

這邊我特別加入調味料的蒜酥試試看

因為我是蒜頭愛好者XD

看到蒜頭都要加一大把

這蒜酥做得非常棒！

加到麵裡增加了更濃厚的蒜味(๑´ㅂ`๑)

而且是有點微微焦香的口味
還有脆脆的像餅乾一樣的口感

因為非常好吃

所以我總共加了兩大匙

超級滿足！(*´艸`*)

前面提到過可以免費加麵

只要留著至少1/3的湯就可以加麵唷

麵是直接放在盤子讓你自己加入

也可以選擇只加半份的麵量

魚介系蔥花拉麵（$220）

這是朋友點的蔥花拉麵

這個蔥花的份量真的超級多XD

都已經堆成小山一樣高了

店家像蔥花不要錢一樣的狂灑一堆

幾乎有半碗都是蔥花了吧(´⊙ω⊙`)

熱愛蔥花的人絕對要點這款！

可以讓你每一口都吃到滿滿的蔥花

叉燒飯（$50）

另外這個叉燒飯根本是隱藏版的超級美食！

我原本怕會吃太飽所以沒有想點他

但是看評論的時候發現一堆人狂推叉燒飯

甚至還說叉燒飯才是本體XD

讓人好奇到底有多好吃 ( •́ _ •̀)？

點了之後發現真的超級無敵好吃！

我從來沒吃過叉燒飯

總覺得去拉麵店點什麼叉燒飯啊～邪魔歪道XD

這次吃過覺得像是發現新大陸

從來沒吃過這麼好吃的叉燒飯(,,ﾟДﾟ)

店家給的肉超級無敵多

而且還加了滿滿的美乃滋、蒜泥、蔥花

上桌前還會特別用噴槍炙燒過

讓他整個香氣大爆發(✪ω✪)

這樣只要50塊！

我覺得他的美味程度價值500塊

超級推薦點這個叉燒飯

推薦程度大於拉麵XD

IG：tinaaa071