美食專欄
酪奶炸魷魚 $230
賣相挺不錯的 一上桌就令人食慾大增
可惜魷魚口感軟爛 吃不到本該是新鮮彈牙的口感
這點不是靠沾醬能挽回的 哭泣~
塔塔醬是用番茄製成 有許多果肉 自然的番茄味
酸奶口感滑順 淡淡香草氣味
金黃薯瓣 $180
薯條為粗身的wedges 口感酥軟
可惜馬鈴薯本身的香氣實在薄落
連油炸該有的酥香味也不足
搭配酸奶油醬稍微提升了風味
奶油醬本身倒是不錯
有著鮮明的芥末嗆鼻味和些許的檸檬香氣
但整體來說並不出色
House White $170
朋友點的 說是風味平平 很一般
青醬 陀螺麵 $320
店內人氣義大麵
陀螺麵包裹著青醬 帶著濃郁的松露香氣和奶香味
上層蒜末酥香豐富了口感並加強了風味
濃郁鮮明的氣味 前幾口真是很不錯
可惜吃到後面容易膩口 陀螺麵也變得軟身
建議多人分食並快速享用 確保吃到最鮮美的味道
辣味牛肉 公主波浪麵 $310
波浪麵條硬爽有嚼勁吸附了甜美的番茄氣味
特製辣醬不過辣 反倒是增添了層次感
牛肉份量不是太多 德國酸菜的酸味鮮明
同樣是前幾口給人開胃的感受
可惜吃到後面一樣膩口 麵條也變得軟身
酸豆蛤蜊 吉他麵 $330
使用台灣文蛤 份量是足夠不過新鮮度得加強
口感濕軟也沒有鮮味
酸豆白酒醬帶著檸檬的酸香味
但自己是覺得酸豆的味道過重
並且也不太喜歡酸豆與白酒的結合
三份義大利麵 這道自己最不喜歡
台灣較少見的現場手作義大利麵，不論是麵條的口感抑或是味道都挺正宗的，與自己在義大利吃到的不分軒輊。就連餐廳內的裝潢也有異曲同工之妙，像是開放式的廚房吧台及現場製作義大利麵條，都給人彷如到了義大利的感覺。再說餐點的風味，就連吃到後半部容易給人膩口的感覺也如出一轍，建議和幾個好友點個一兩道一起分食並盡速用完，以確保能吃到其最佳風味及口感。
Pastaio的生意相當好，只接受線上訂位或現場等候，一般平日下午不用候位，有興趣的人可以試試。
Ps.Pastaio的廁所出人意料的舒適耶! 空間寬敞乾淨，嘻嘻。
