美食專欄
說到庭院景觀餐廳，就會讓熊胖想到前陣子在桃園那一家，以古色古香建築而得名的友竹居，對於他的餐點跟環境如何可以進入連結了解，熊胖在這裡就不多贅述，而今天要跟大家分享的這一家，同樣也是以景觀餐廳而得名，據悉想要吃這一家最好是需要事先預訂，否則現場候位的話，可能要等一段時間，至於他的環境如何？我想很多人應該都很熟悉了，熊胖以下就不多做環境上的分享，主要以店家餐點分享為主囉！那麼就跟熊胖一起來看看吧！
東喜堂花園茶館，位於台中縣潭子區，坦白說這裡沒有具體明顯的目標，如果要問怎麼來，那麼就從崇德路轉雅潭路，往大雅的方向就差不多快抵達了，這裡算比較偏僻的地方，坦白說，熊胖也是由Google Map帶路才到達目的地的。
東喜堂花園茶館共有兩處停車場，佔地算相當寬敞，熊胖預約的是假日晚上，以熊胖當晚前來的時候，兩處停車場也差不多快停滿了，另外也有機車停放區。
這是東喜堂花園茶館入口處一個用餐區，同樣也是招待區與結帳區，這邊的用餐區也算是寬敞，空位看似不少，其實那些座位都已經友人預訂了。
東喜堂花園茶館的餐點裡，有一部份是火鍋類的，東喜堂花園茶館當然也有部分的醬料區，另外還可以自行加湯，而下方也有提供餐具可取用。
越往深處另外也有第二室內用餐區，只是坦白說，這裡就不如第一用餐區的寬敞，熊胖當晚來東喜堂花園茶館只有兩種選擇，室內用餐只能到第二室內用餐區，而且還由店家指定座位，不然的話就只能坐戶外，不過熊胖當天覺得這第二室內用餐區顯得有點悶熱，進而改而戶外用餐。
戶外用餐區大多是池邊，圖片上只是的戶外用餐區其中一個部分，影片上會有整體的戶外用餐環境。
東喜堂花園茶館不僅可以吃飯散步，小朋友也可以餵魚，而東喜堂花園茶館這裡的魚，似乎也相當肥大，每天都可以被客人餵的飽飽的。
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▲牛奶鍋 (牛肉) 310元
相較於火鍋專賣店的火鍋來說，東喜堂花園茶館的火鍋比較精簡化，除了湯鍋外，該有的都有，白飯、菜盤、肉片，比較特別的是還會附一顆雞蛋。
不得不承認，一開始送上桌的時候有點傻眼，本以為菜盤上只有高麗菜跟幾片肉片而已，翻開葉菜後才知道，原來下方還有些許多火鍋料，不過不是很多就是了，但以一個女孩子的食量來說，整體的份量算很足夠。
東喜堂花園茶館的牛肉片，採用的是哪一類型的，我們是不清楚，不過加入牛奶鍋裡面涮過之後，整個味道跟口感倒是還不錯，湯頭部分的話，很濃郁，光聞鍋裡湯底的香氣，很像是義式白醬的味道。
▲德國豬腳 380元
據悉這一道簡餐是東喜堂花園茶館的招牌餐，來到東喜堂花園茶館必吃的餐點之一，既然很多人都蠻推薦這一道餐點，那麼熊胖當然要試一試，不然熊胖基本上可以說很少很少在餐廳上點德國豬腳這一道餐點的，因為熊胖比較愛的是滷過的或是藥膳燉煮的。
德國豬腳一般的料理方法則是炸過之後再下去烘烤而成，處理工序相當複雜，而東喜堂花園茶館的德國豬腳外皮，看起來相當酥脆的感覺，一副相當的可口。
因為熊胖坐戶外用餐區，當晚氣溫算是相當有涼意，加上熊胖拍照又等牛奶鍋，等到熊胖開動的時候，這道菜已經算是冷了，所以在外皮部分，有一點點韌，所以也不知道是我們的問題，還是本身餐點的口感就是如此，味道上嘛...熊胖認為搭配餐盤上的酸菜一起吃的話會比較對味，也可以沾橙醬，酸酸的滋味比較解膩。
值得一提的是，這裡每道餐點附搭的飲料，雖然是東喜堂花園茶館的原生茶，但容量算很足夠，差不多一般手搖飲料700cc的飲料杯。
這次熊胖來到東喜堂花園茶館景觀餐廳享用晚餐，對於東喜堂花園茶館的環境，我覺得還不錯，而且也很漂亮，論餐點對熊胖來說，牛奶鍋的表現優於德國豬腳，可能是因為我們當天氣溫低，又坐戶外，又過了黃金賞為期的關係，所以豬腳的表現不太優，但是大部分的問題在於我們自己，熊胖相信大多數人的口感，好啦！以上是熊胖在東喜堂花園茶館的自費體驗，喜歡享受景觀餐廳所帶來的用餐感受的你參考嚕！
【文章屬個人感受，不代表全部】
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🍀 店家資訊 🍀
🌸店家：東喜堂花園茶館
☎️電話：04 2531 4368
🏡地址：台中市潭子區雅潭路三段東寶巷9號
⏰營業時間：11:00–22:00
🐷服務項目：火鍋、簡餐、茶飲
📋無服務費、內用、外帶、現金
❌ 公休日：無
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