美食專欄Café del SOL 福岡人氣第一鬆餅｜舒芙蕾控必吃
來自福岡的鬆餅，以獨特的神秘配方，成為第一人氣的鬆餅店，如今也在台灣開業了兩年多，用餐時間依舊充滿了排隊的人潮。
之前吃過woosa鬆餅與FLIPPER’S舒芙蕾鬆餅，這次來是想比較看看這幾家口味有什麼不同，當然也是抱著莫大的期望而來，畢竟已經不少人跟我說這家很好吃了！
店內的裝潢以金色與粉色為主色，營造出閃閃亮亮的千金少女風，一舉擄獲所有少女心的人們。
座位主要以兩人座為主，沙發區大概只有8座而已，想坐沙發區最好先訂位，不得不說坐沙發區用餐更有千金少女的氛圍。
除了菜單上面的品項之外，這裡也提供一些當日甜點供選擇，當天則有草莓塔與烤布丁，看起來都超好吃。
除了販售甜點也有提供一些鹹食，像是義大利麵、燉飯等等。
貝禮詩拿鐵 NT.180－貝禮詩的酒味很淡，幾乎只能算比較濃郁的拿鐵，喝起來蠻甜的，覺得搭鬆餅有點膩，沒有很優，不一定要點。
水果茶 NT.190－水果味蠻重的果茶，搭配的應該是紅茶基底，喝起來不會酸澀。
熊熊奶茶 NT.219－熊熊真的超可愛，完全就是為了拍照而生的，本身茶味較淡，是以奶味為主的奶茶，甜度算是微甜，反而沒有貝里詩拿鐵甜。
草莓鮮果塔 NT.180－鮮果塔真的蠻好吃的，下面是微苦的巧克力基底，跟草莓的甜非常搭，吃起來一點都不膩，蠻推的！
甜橙乳酪鬆餅 NT.350－是這裡的人氣鬆餅，不得不說外觀看起來很簡單，但吃起來味道很多層次，這裡的舒芙蕾屬於蛋香味偏濃的，吃起來鬆鬆軟軟入口即化，一旁的甜橙奶油更是畫龍點睛，微酸的味道減少了奶油的膩口，會讓人一口接一口的吃下去，真的蠻推的！
結語
不得不說真的很推薦這裡的舒芙蕾，入口是綿密的口感，之後便在嘴裡融化，一旁的奶油更添加豐富的層次，讓味道更豐富，甜度控制得剛剛好，不會讓人太膩口，反而在不知不覺中吃完，非常可以理解為何這裡在日本也是排隊名店了！
餐廳資訊
📍台北市信義區忠孝東路五段68號2樓
🕑週日～週三 11:00–21:30、週四～週六 11:00–22:00
📞02-2722-8260（可電話訂位）
支付方式：現金／信用卡
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