美食專欄台北餐酒館 大安區餐酒館 大安區日式料理花酒蔵餐酒館 Aplus Dining Sake Bar，是台灣第一家引進風靡美國的日式無國界料理耶🤩🤩🤩 結合日式與美式和創意，讓你品嚐不一樣的日料，還有專業的唎酒和超多的清酒及清酒調酒!! 這天就跟朋友相約來花酒蔵慶生聚餐吃飯啦~🥰「蔵」= 是唸「藏 ㄘㄤˊ」唷!
👇放上我在花酒蔵錄的一段小影片 (YouTube點這裡訂閱我看更多影片)
用餐日期：2021年4月21日 (星期三) 晚餐
📍花酒蔵 餐酒館 Aplus Dining Sake Bar(官網/FB/IG)
地址：台北市大安區安和路一段33號
(近忠孝敦化站 3,5,6號出口)
電話：02 2731 9266
網路預約：花酒蔵餐酒館 訂位點這裡
營業時間：12:00-15:00/18:00-00:00 (週五六至02:00)
餐點：加收10%服務費。
花酒蔵為台灣第一家的日式無國界料理，並擁有最豐富清酒酒蔵及自家品牌清酒。日本酒サービス研究会(SSI)認證唎酒師駐店提供侍酒建議，為您的用餐經驗提供完美服務。
花酒蔵是第一家 「無國界料理」，第一盤「加州捲」，第一份「米比薩」，第一瓶「鑑賞級清酒」，第一名「清酒專賣店」，第一多「駐店唎酒師人數」，第一家「擁有自家品牌純米大吟釀」由世界第一大的「白瀧酒造」釀製🤗，
台北餐酒館│花酒蔵菜單
👇花酒蔵菜單如有更新看FB粉專。
📣 週日至四(例假日前一天除外)21:00-23:00凡酒水消費滿NT$500，即可免費享用一份下酒菜(如下左圖一)
花酒蔵菜單上的餐點，有雙人組合的餐點，也有飯類、麵類、前菜、烤物、握壽司、洋壽司…等等。
如果拿不定主意怎麼點的話，可以請服務人員幫你配餐唷! 你只要跟他說你的預算 及 有什麼禁食不吃的，就會幫你配餐。像我們這天來聚餐，大概抓一個人一千，餐點配了這些：干貝佐海膽松露、炙櫻桃鴨夏威夷串、牛五花瑪格莉特串、鰭邊肉握、鮭魚火焰捲、羅望子鮪魚肚野菜舟、和牛頰慢燉勃根地醬、海鮮胡麻涼麵、大葉蛤蠣湯~來跟大家分享哪幾道是我喜歡的❤️
花蔵酒也有飲料調酒單，但我沒有拍，我看菜單上的調酒照片都很漂亮唷!!女生拍照也會喜歡的😊找了一下花酒蔵FB粉專也沒有放上飲料調酒單，如有想要看有什麼可以點的話，也可以問問看小編阿哈哈。
台北餐酒館│花酒蔵評價
干貝佐海膽松露(2個)NT$200、鰭邊肉握壽司(2個)NT$160
鰭邊肉握壽司，說是花酒蔵店內第一名的菜，店家每次都會推薦客人點的餐!! 因為與一般日式料理居酒屋的炙燒料理手法不同，花酒蔵 鰭邊肉握壽司，是有先淋上獨門特製的醬汁，進烤箱烤到全熟，讓肉的本體能吸附滿滿的醬汁。記得要包著海苔(趕快)吃唷!不然海苔軟掉後，就沒有最佳風味了~干貝佐海膽松露也是好吃阿❤️❤️❤️
鮭魚火焰捲 NT$320
這道餐點也是花酒蔵熱門餐點!! 上層有薄片鮭魚及蝦卵，內有蟹肉泥、黃瓜、酪梨、淋上蜂蜜芥末醬和照燒醬，酸酸甜甜鹹鹹清爽，喜歡🧡🧡🧡
鮭魚火焰捲這一盤有八塊壽司，送上來的時候，還會幫你噴火🔥這時候 哈哈 注意離這盤遠一點~~因為上面那個蝦卵會有點小噴出來啦>///<
半炙燒的鮭魚生魚片肉，如果喜歡吃全熟的話，也可以跟服務人員說唷! 半炙燒的口感，我滿喜歡😋
炙櫻桃鴨夏威夷串(2串)NT$120、牛五花瑪格莉特串(2串)NT$120
是有先燻過的櫻桃鴨胸，串上有加焦糖炙烤的鳳梨，配上紫洋蔥和小黃瓜，吃起來清爽味覺的層次也豐富了些!
這一道炙櫻桃鴨夏威夷串餐點是新推出的菜色唷😋 (還想要再吃一串~~)
另一串的牛五花瑪格莉特串，是牛五花肉片，內有包醃製過的番茄(?) 加起司後，進入烤箱烤，最上層的那些白白，是像天婦羅上面的麵衣粉，淋上的黑色醬汁，是義大利酒醋醬。建議趁熱吃唷! 因為這樣起司才有呈現半融化的味道，因為我沒有趁熱吃😅阿我怎麼沒印象我有吃到番茄?
海鮮胡麻涼麵(2碗) NT$200
特製胡麻醬，清爽濃郁，第一口會覺得點小鹹，但記得把麵與醬攪拌均勻吃。吃了第二口會覺得摁~~好濃郁的芝麻味醬，好吃! 個人是覺得可以再大碗一點啦哈哈，份量有點少，但是是不錯吃的。服務人員說，這道涼麵是開店到現在，都沒有被換過的菜色唷!!可見評價讚讚😍
羅望子鮪魚肚野菜舟(2個) NT$160
這是鮪魚肚的部分，要將生菜葉包著吃，上頭有羅望子的微酸和洋蔥和蘋果來混搭。我吃下去還以為是雞肉耶?原來是鮪魚肚!!真是特別，很軟嫩!
和牛頰慢燉勃根地醬NT$260
覺得牛肉好好吃，是沒有道燉到入口即化的誇張啦 哈哈，是我喜歡的剛剛好的軟又有點的小筋肉。搭配特製勃根地紅酒醬及番茄紅醬，調味濃郁😋
大葉蛤蠣湯(2碗) NT$340
好喝!! 我喜歡!! 湯頭還有帶著紫蘇葉的香味，配上海鮮的鮮味，再來個兩三碗都沒問題😆😆😆
我們還有另位加點兩杯的飲料，可爾必思和現打的奇異果汁🥝因為我們今天沒有要喝酒精飲料，不然滿推薦大家可以點酒，因為吧台後面就超多的酒類，感覺調酒應該會滿不錯?
這一頓飯吃下來，覺得好吃，但如果食量比較大的男生，可能要再多點一才吃得飽唷!但我自己是也有吃飽也吃得有滿足! 真可惜花酒蔵沒有賣甜點，我自己有外帶買小蛋糕來幫朋友慶生🥳 (我看隔壁桌也有在慶生呢~~)
台北餐酒館│花酒蔵環境
台北東區餐酒館花酒蔵近🚇台北捷運忠孝敦化站3,5,6號出口附近，步行大概約5分鐘，位在敦化圓環附近的寧靜巷弄安和路上，沒有在吵雜熱鬧東區。餐廳裝潢不像一般日式料理餐廳的拘謹感，想打造的是結合時尚感與輕鬆的舒適用餐環境😌
兩側有大片的落地窗，外頭經過就可以看到有很多的酒!!花酒蔵可是有提供全台藏酒量最豐富的清酒選項!! 想喝清酒調酒~~當然不可以錯過啊!!
如果想要單買酒的話，也有販售，請洽服務人員🙋♀️
餐廳內的位子滿多的，每區的座位風格不太相同，有藍沙發與綠色沙發椅，配上大理石沉石灰的桌子，冰涼中又帶點沙發的暖溫度，我還滿喜歡前面這邊的座位區風格，高雅歐風感。
後面的座位區，如是多人聚餐，都可以長條桌合併👌
很可惜有幾根的柱子擋住視野，不然沒有柱子的話，整體視覺環境又會覺得大寬敞。
📍花酒蔵 餐酒館 Aplus Dining Sake Bar(官網/FB/IG)
地址：台北市大安區安和路一段33號
(近
忠孝敦化站 3,5,6號出口)
電話：02 2731 9266
網路預約：花酒蔵餐酒館 訂位點這裡
營業時間：12:00-15:00/18:00-00:00 (週五六至02:00)
餐點：加收10%服務費。
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