取消
搜尋餐廳
搜尋
台北市


這篇文章不小心拖得有點久~可能是還沈浸在裡面走不出來吧?(自己說😂)

但如果有在追蹤 R小姐/Ms. R instagram的人,一定有看到這篇其實老早就默默的發過了哦~

🔍 想了解更多 Ms. R ,歡迎追蹤ig:@raechiu05(偷偷打一下廣告一下)

身為半個美食部落客,R小姐/Ms. R 竟未曾注意過【香色 XIANG SE】的存在!

還是被帶來踩點才得知的!實在是罪過罪過😅

【消費時間:2021 2/28 (日) 19:30】

【用餐人數:2人】

【消費方式:酌收10%服務費 / 每人低消900元 / 無限時 / 自備蛋糕收取清潔費300元 / 開放預約】


低調的【香色 XIANG SE】位於捷運中正紀念堂站7號出口步行約4分鐘的距離

沒有顯眼的招牌,餐廳位置就在老宅公寓前的樓梯口側邊~

按下復古門鈴,店員會為你推開斑駁木門🕰 🎞 ⏳

木門一開,R小姐/Ms. R 馬上被這映入眼簾的浪漫景象嚇得一愣一愣!😍

昏黃的暖色燈光,瀰漫了微醺的浪漫氛圍

每一桌的桌面上皆被放置了忽暗忽明的燭光與齊全的餐具

能在這浪漫的私宅庭院享用精緻的法式料理實在是太讓人心醉了~💜

(男性網友們快為女友蒐藏起來吧!)

用餐區分成室內與室外,兩處的用餐體驗皆不同,但如果選擇在室外,建議噴一些防蚊液哦!


【香色 XIANG SE】精簡地將開胃菜、前菜、主餐、甜點集結在同一頁,對於選擇障礙的人相當友善😌

而另一本是酒單,酒單內的品項就相當豐富啦~可以讓你選上好一陣子🥂

此次兩人用餐,店員建議我們可以分別在開胃菜、前菜、主餐、甜點這四大類中各點兩道,🍽

而我們也聽取了他的建議~~

整頓吃下來的份量倒是頗為剛好,不至於太撐,但又不會過於空虛

上餐前,服務生皆會為餐點稍做解說

如同法式料理的既定流程,會讓你在品嚐前稍微了解餐點特色

再讓你帶著期待感踏上這場探索之旅⛵️


-------------------------------------------------------------食物區------------------------------------------------------------------------

荸薺塔 桂丁雞 桔醬 酢漿草$260

爽口清脆的荸薺搭配清爽的桔醬,與炸得酥脆的餛飩皮一同就口,風味可用「輕」來形容

但上頭的酢漿草比例偏多,青草味較重了些🌱


豆腐魚 馬鈴薯蜂巢 剝皮辣椒$290

炸出金黃外皮的的豆腐魚,外皮酥脆,裡頭肉質鬆軟細緻🐟

對於魚肉的肉質,R小姐/Ms. R 還是比較喜歡偏扎實一點的口感

而魚肉裡頭有如細絲狀的軟刺,雖然可以咬碎或是挑出,但品嚐時還是稍微小心,細嚼慢嚥比較安全

下方球形狀的是拌入了奶油的馬鈴薯球,

不管是馬鈴薯或是炸豆腐魚都很適合搭配使用剝皮辣椒打發做成的美乃滋,風味多了微辣與奶香的層次


櫛瓜 Feta起司麵糰子 桑椹 藍紋乳酪$290

這道是人人誇讚美得冒泡的餐盤!由紫紅色的桑椹果醬妝點了整個視覺美感~💜

下方是切成條狀煎烤過的黃綠櫛瓜,再淋上由藍紋乳酪與鮮奶油製成的cream cheese醬

旁邊金黃色的是使用feta cheese(菲達起司)做成的gnocchi(玉棋)義大利小糰子

小糰子的起司味相當濃郁,較不適合再沾上奶油乳酪醬,以免過重易膩,但與櫛瓜搭配倒是很不錯😋


燉牛舌 芥菜頭 青龍辣椒$430

這道幾乎是人人造訪後讚不絕口的佳餚!R小姐/Ms. R 也覺得當日之冠非他莫屬!👍

極厚厚度的牛舌是外面鮮少有機會可品嚐到的口感,那般軟嫩與彈牙,令人為之瘋狂😍

微辣的風味再搭配上頭壓扁成片的橘紅色溏心蛋黃,讓人愛不釋口😋


牛小排 高梁 蒜苗$1080

鮮嫩的牛小排,雖然中間帶了點鮮紅,但不至於讓你有血水橫流的感覺

與上頭簡單的海鹽一起品嚐,有淡淡且毫無血腥味的牛肉香氣🥩

覺得無趣了,再搭配以高粱與蒜苗製成的奶醬,讓你可以同時品嚐多種風味~

整體表現較為中規中矩,小小一塊也是要價不菲呢!


海鮮墨魚麵 番紅花 大蒜辣椒$570

有著刺激味蕾的微辣與微微海鮮鮮味的寬扁狀墨魚麵,整體風味順口,但沒什麼記憶點

如果蒜味再重一點應該會好蠻多的

另外,麵條有部分也因交疊在一起而產生中間結塊沒熟的狀況,有點扣分~~😕


洋甘菊 白乳酪 新鮮蜂巢$300

洋甘菊與白乳酪的結合,淡淡的、輕輕的,互不搶奪風采

口感如同微融化後的冰淇淋那般滑順

上頭的新鮮蜂巢則帶給你醒腦般甜蜜的滋味🍯


哈密瓜 香蕉 香吉士 百香$300

將四種不同風味的水果結合在一道餐盤上,各自再以不同的面貌呈現在你面前

球狀的白巧克力裡頭是哈密瓜爆漿糖心,一口塞進嘴裡的那種爆炸口感倒是頗為新奇!

黑色的是裹上了巧克力粉的香蕉,搭配墊在下方的碎堅果,是一款人人都愛的風味;

白色的是帶著淡淡清爽風味的百香棉花糖;裹著糖粉的則是柳橙果汁軟糖~


結論:

R小姐/Ms. R 個人覺得,

主要是一家以環境氣氛、精緻擺盤取勝的餐廳🍽

風味都還行,搭配中常常有許多打破規則的反骨因子在其中,

雖然不至於詭異,但喜好程度就比較因人而異

整體單價偏高,但這裡真的相當適合來一場浪漫的燭光晚餐呢~~


• 以上評論均為 R小姐/Ms. R 個人意見,僅提供參考~

• 圖文版權所有,如欲分享請告知

• 文章內容均有時效性,造訪前請先上店家官網查詢,才不會撲了空掃興

• 此非商業邀約文。(若為商業邀約文,R小姐/Ms. R 都會清楚載明~)


店 家 基 本 資 料

香色 XIANG SE

營業時間:

週二~週四    17:30–22:00

週五    17:30–22:30

週六    11:00–15:30、17:30–22:30

週日    11:00–15:30、17:30–22:00

每週一公休

電話:(02)2358-1819

地址:台北市中正區湖口街1-2號

(距離 中正紀念堂站 7號出口 步行約4分鐘)

酌收10%服務費 / 每人低消900元 / 無限時 / 自備蛋糕收取清潔費300元 / 開放預約

🔍 想了解更多 Ms. R ,歡迎追蹤ig:@raechiu05


Ms. R 帶嘴走跳趣
70篇食記
本次 香色 用餐評分:
4.5
更多 香色 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/559dbc52c03a103ee86ca27b
本文餐廳資訊:
香色
3.9
· 台北市 中正區 · 58則評論

🔍 搜尋更多相關主題

私宅餐廳香色晚餐台北咖啡廳慶生藜麥松山新店線美食天使麵台北 約會餐廳歐風老宅價位朋友舉會小女子探索廚房週年紀念餐廳台北香色 XIANG SE檸檬三明治私廚老宅餐廳庭院南法風情藍起司歐式餐廳可麗露捷運中正紀念堂站美食捷運中正紀念堂站台北下午茶台北高級餐廳歐式料理Rufous Coffee餐酒館甜點台北推薦台北中正紀念堂站台北美食中正紀念堂餐廳中正紀念堂法式淡水信義線美食台北歐式料理櫻桃鴨台北聚餐xiangse中正區甜點香色 價格聖誕節燭光晚餐中正紀念堂捷運站中正紀念堂推薦中正紀念堂站老宅香色 Xiang Se預約制中正紀念堂站美食下午茶達可瓦茲異國風甜點蛋糕美味生日風景餐廳約會香色評價文青咖啡香色 推薦檸檬蛋糕老宅咖啡廳台北 浪漫餐廳法式下午茶美好下午晨光雞飲食美學創意料理cafe週年餐廳烘蛋食物原貌咖啡中正區無線網路愛食記老法菜巷弄約會餐廳香色巷弄美食推薦餐廳庭園南海路下午茶浪漫餐酒館紀念日中正紀念堂XIANG SE高達起司氣氛中正紀念堂站下午茶午餐南法料理老屋香色 Xiangse饅頭情人節美食推薦xiang Se湖口街finediningmenu戶外中正紀念堂美食聖誕節餐廳中正區下午茶古道具捷運美食咖啡館台北法式餐廳台北市台北法式料理台北餐酒館中正區美食菜單香色 下午茶香色 菜單台北歐陸料理香色 中正紀念堂卡門貝爾起司歐洲景觀黃色蛋糕私宅酒類台北秘境中正紀念堂咖啡廳香色菜單國父紀念館站特色餐廳中正紀念堂下午茶預約制餐廳義大利麵香色 價位景觀餐廳復古風台北慶生帕馬森起司浪漫餐廳復古xiang se台北中正區美食南門市場美食
推薦美食
推薦美食
美食開箱
美食開箱
快訊
快訊
推薦專欄文章:
【2024台灣烘焙大賞】榜單出爐!嚴選全台最強布丁 進駐3/14烘焙展吃膩傳統中秋月餅了嗎?換個口味吧!東京頂級甜點餅乾 YOKU MOKU 2023 全新中秋限定禮盒上市~這些火鍋太狠了!為什麼沒有早點吃到~ 台中6家頂級火鍋推薦東京頂級甜點餅乾品牌 - YOKU MOKU慶祝在台 12 周年,限定款抹茶雪茄蛋捲禮盒閃亮登場!
開啟美食專欄