美食專欄台中美食：西屯區漢口路平價國民美食古早味炒麵淋上辣椒醬搭上一碗豬血湯台中人的中式早午餐 #胖媽炒麵
台中西屯區中式早午餐│古早味炒麵和綜合湯還有不油膩的魯肉飯
平民的價格$30元起，有著給大胃王的份量
內用空間清新整潔，雖然是小吃店
但整體乾淨明亮還有涼爽的冷氣可以吹喔!
台中人的古早味早午餐推薦＃胖媽炒麵
胖媽炒麵(漢口店)
地址 : 台中市西屯區漢口路二段48號
電話 : 0906-002515
時間 : 06:30-13:30(星期三公休)
人氣必點古早味炒麵和綜合湯
滿滿一大盤炒麵胃口太小可能會吃不完
另外炒米粉是薰的最愛，更有家鄉味的肉燥飯
價格$30-40元之間，最貴的價格就是$50元
可選擇大/小份，銅板價格就可以吃很飽
空間寬敞舒適，座位不少
點好餐點之後等候服務人員送餐即可
調味料和餐具可以自行取用非常方便
其中辣椒薰超愛必加
源美辣椒醬就是炒麵好朋友囉!
不加就覺得哪裡怪怪的捏!
擁有古早味的招牌炒麵必點
炒麵有分成大小份，現在照片看到的是小份的
超級大碗，薰一度還以為老闆送成大份
以黃扁麵為主，麵體Q彈有勁
淋上店家特製滷肉湯汁
清爽鹹香剛好，沒有油膩感
加上一點甜辣醬提味，就超級好吃
魯肉飯，以長米飯搭配酸菜提味
淋上特製滷肉湯汁，半油半瘦
肉汁香氣與膠質感十足沒有油膩感，爽口不膩
份量多很有飽足感
炒米粉
嚴選埔里米粉的台式炒米粉
淋上胖媽獨門滷肉湯汁
是薰超愛的經典美食小吃
搭配各種蔬菜及配料充份爆香
濕潤度剛剛好
口感Q脆彈牙帶有黑胡椒的香氣
重點價格非常平民$30元
乾油豆腐，$20元有6塊入味吸飽湯汁
以嫩薑絲提味清爽不膩
乾隔間肉$50
老實說薰在外面吃的隔間肉這樣的份量至少都要60元起跳
口感彈性十足，肉質Q彈之餘，吃起來不油不膩
加入薑絲與辣醬提鮮，涮嘴好吃
綜合湯
粉腸、隔間肉、豬血，用料大方滿滿一碗
裡面還有酸菜跟嫩薑提鮮去腥
湯頭鮮甜膠質豐富
豬血湯
鮮甜的湯頭襯托著主食炒麵與炒米粉的美味
沒有腥味的豬血，適口大小
湯頭清爽鮮甜
胖媽炒麵店內活動"打卡送荷包蛋"
漂亮的荷包蛋接近9分熟
點份炒麵打卡送上一顆荷包蛋
不會油膩，又划算
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整體來說胖媽炒麵真心是一家很值得推薦的平價國民美食
口味清爽不油膩，份量又多
喜歡中式早餐的朋友千萬別錯過唷!
