美食專欄BANCO :超費功的自製生麵佐冠軍PIZZA
濃稠的青醬緊緊附在麵條上，
大口一吸是滿滿幸福感，
這就是【BANCO】的自製生麵，
所帶來的美食效應；
【生麵口感真的不錯】
▼▼【BANCO】▼▼
地址：台北市松山區八德路三段108號
電話：02-2579-4010
營業時間：12:00~15:30、17:00~21:00
強打手作PIZZA和自製生麵，
【BANCO】世貿店曾經在2019年勇奪世界披薩冠軍，
只需平價的消費卻能吃到冠軍的美味，
難怪假日時段總是一位難求；
【歡迎光臨"BANCO"】
位在八德路上的【BANCO】，
餐廳位置不算太難找，
一推開門看到的是手工窯烤爐，
乾淨明亮的餐廳氛圍還不錯，
走過長型走道後就是我們今日的用餐區，
翻開店員遞上的菜單，
興奮的討論著要吃什麼；
【有點可愛的窯烤爐】
【走廊上掛著義大利認證】
【可以看到廚師現場料理】
【菜單封面】
都來到這裡了，
PIZZA和生麵當然都要吃吃看，
我們點了"半熟蛋佛倫提那披薩"和"羅勒醬魚肉番茄辣生麵"，
套餐則加點了"南義季節水果蛋糕派"與"熱美式"，
不知道是不是座位緊臨出餐口，
服務生站的位置剛好在我們前面，
一直被盯著吃飯總覺得無法放鬆(笑)
【暖呼呼的"熱美式"】
"半熟蛋佛倫提那披薩"
是將手工擀的麵皮上，
放入從義大利海運來台的石窯中，
讓麵皮上的番茄醬和波菜培根一起烘烤，
最後加顆溫泉蛋便大公告成；
先用湯匙把蛋黃戳破，
滿懷期待咬下了第一口，
咦?...麵皮是很香整體吃起來也不錯，
但不知道是不是番茄醬的緣故，
整個口味偏淡，
波菜也很像獨立出來的配菜，
中規中矩路線沒有讓我們眼睛一亮，有點可惜；
【"半熟蛋佛倫提那披薩"】
【溫泉蛋看起來很誘人】
【破蛋秀XD】
【就是...中規中矩的披薩】
用叉子拌開"羅勒醬魚肉番茄辣生麵"，
連同配料和生麵捲起吸入第一口，
喔~這個濃稠感不簡單，
麵條吸附了滿滿的青醬，
略帶口感的嚼勁與軟嫩的魚肉很搭，
愛吃青醬的人千萬不能錯過這款，
是本日我們一致認同的MVP；
【"羅勒醬魚肉番茄辣生麵"】
【生麵的口感很不錯】
【魚肉也切得滿大塊】
【醬汁緊緊吸附在麵條上】
"南義季節水果蛋糕派"是南義大利常見的甜點，
底下的塔皮很香，
內餡是微酸的蘋果餡，
帶著尾韻偏高的肉桂香，
是屬於鄉村風味的飯後甜點；
【"南義季節水果蛋糕派"】
【塔皮頗香】
【微酸蘋果派的味道】
▇▇後記：【BANCO】位在八德路上，捷運站走過來需要一段時間，建議搭公車或開車前往較方便；用餐空間滿舒適的，透過玻璃就可以看到廚師親手料理還不錯；比起PIZZA生麵更讓我驚艷，不過整體用餐氣氛和CP值都還算滿意，提供給對【BANCO】有興趣的朋友囉
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