美食專欄
捷運：劍南路站3號步行約2分鐘
電話：02-8502-5358
營業時間：11：00 – 16：00 │ 17：00 – 22：00
唐點小聚美麗華店位在美麗華百貨的 5 樓
這是由欣葉餐飲集團自香港引進的品牌
顛覆香港傳統茶樓及粵菜餐廳給人的印象
強調好吃的料理和創新的賣相
也讓這間餐廳成為社群網站上打卡熱點
以 TIFFANY 色為基底打造裝潢風格
看起來就有種明亮摩登的感覺
轉角的位置擺放了一大籠的蒸籠點心相當吸睛
原來除了內用之外
點心類產品也有提供冷凍與冷藏包裝販售
讓人在家也能享受到美味點心
進入店內讓人有種耳目一新的時尚感
除此之外整體寬敞的空間和動線
用餐入座時就讓人覺得很舒服的環境
不禁懷疑起這真的是港式餐廳嗎？
反而比較像是精緻的咖啡廳 … XD
入座後工作人員會送上一張條碼
只要用手機掃瞄即可進行線上點餐
如果有操作上的問題也可請工作人員協助
唐點小聚 美麗華店 菜單
菜單部分除了一般的單點及多人套餐之外
也有平日限定的商業午餐
以及適合外帶的港式餐盒系列
金牌蘿蔔糕 │ 168 元
以鐵盤作為器皿擺放的圓形蘿蔔糕
底層是透過鐵板溫度熟化的蛋皮
搭配著最上方誘人的醬色
一上桌就讓人的視覺聚焦了
第一次看到有人把蘿蔔糕弄成這種形狀
蘿蔔糕經過裹粉酥炸過
咬下後口感外酥內軟
從斷面還能看的到蘿蔔絲
加上香氣濃厚特調而成的醬汁讓人越吃越開胃
網皮鮮蝦腸粉 │ 138 元
鮮蝦腸粉在港式料理中相當常見
但是搭配用甜菜根做出超夢幻的粉紅外皮
不知讓多少女性為此瘋狂 … ?
腸粉裡以酥脆的網皮包覆鮮蝦等餡料
一旁的醬汁則結合魚露和醬油
組合沾附後吃來清爽不油膩
蟹肉啤梨果 │ 138 元
這是道用糯米粉特製的點心
啤梨果是香港俗稱
以我們的說法就是西洋梨
外皮經過低溫油炸
裡頭的內餡有干貝絲、蝦子及香菇等
是一道外皮 Q 彈卻不油膩的鹹香點心
黑金流沙包 │ 138 元
以竹炭粉加墨魚漿和麵團一起發酵製成外皮
接著刷上了金粉變成了低調奢華的造型
咬開 QQ 的外皮後內餡緩緩流下
融合了鹹蛋黃與奶香甜甜鹹鹹的口感
趁熱吃更是美味
一籠叉燒豬 │ 158 元
又是一道可愛又療癒的小點心
光是這外表不論大人或小孩都會很喜歡吧
內餡吃來鹹鹹甜甜有嚼勁
是偏甜口味的叉燒包
避風塘牛河 │ 188 元
炒牛河也是經典的港式料理
將牛肉快速過油再以香料及醬汁拌炒
接著加入河粉等食材將湯汁收乾
讓好滋味都濃縮在河粉
牛肉的大小適中吃起來蠻嫩的
收乾醬汁的河粉鹹度適中並保留了 Q 彈度
加上一旁爽脆的銀芽
組合在一起入口讓人覺得滿足
雪蓮桃膠燉唐排 │ 158 元
這道湯品裡面有雪蓮子、桃膠、雞肉、排骨等食材
比較特別的就是加入了桃膠
雖然桃膠本身吃來就 QQ 的而已
沒有味道但卻具有滋補的功效
所以也被稱為平民版的燕窩
整體湯頭喝來蠻清爽的不會有負擔感
得意小豬 │ 98 元
唐點小聚的視覺招牌甜點
網路上有著無數的打卡照片
小豬本身是奶酪經由師傅費工的透過模具分段處理
上桌時輕輕移動就「ㄉㄨㄞ」「ㄉㄨㄞ」的晃
看來超級可愛讓人不捨得動手破壞
口味上奶味並不會太重也不會太甜
是一道好吃又好拍的甜點
楊枝甘露 │ 108 元
以新鮮紅柚手工取出果肉
再混合了芒果丁、芒果醬及牛奶
搭配滑溜順口的西米露增添不同層次口感
港式蛋撻 │ 138 元
千層作法的酥脆塔皮
一口咬下感受綿密堆疊的口感
內餡則是香甜滑嫩並散發微微蛋香
西瓜凍糕 │ 98 元
西瓜凍糕的外觀超逼真
紅白綠的三色循序堆疊製作
每一層的風味都不一樣
底層是抹茶風味
中間的白色則是加入椰奶
最後紅色部分是西瓜原汁與山粉圓所製成的
從這道料理就能感受到店家的用心
粉玫瑰饅頭 │ 當月壽星招待
麵糰捏成了玫瑰花瓣的形狀
內餡則以豆沙和可食用玫瑰花瓣做成
吃來有著豆沙的甜和淡淡的玫瑰花香相當特別
平均花費與心得
此次平均花費金額：764 元 / 人 ( 未包含 10 % 服務費 )
從內到外的裝潢讓人有著舒適用餐環境
畢竟是扛著「欣葉」集團的招牌
讓餐點部分擺脫了網美餐廳只有好看好拍的缺點
主打創新的港式點心和改良的中式料理
加上許多創意讓餐點更美味
難怪一直是網路打卡熱門店之一
