美食專欄
今天要帶大家到台北遠東香格里拉／遠企購物中心裡面的「遠東Café自助餐廳」，享受
12大美食市集吃到飽，來一場精彩美味的美食洗禮；搭乘台北捷運，以六張犁站與信義安和站
離最近。
冷冷的台北街頭，聖誕節氣氛濃厚，遠企購物中心外觀時尚，佈置了超高大的聖誕樹，燈光炫麗溫暖，飯店大廳挑高開闊，線條簡單而流暢，內部還有薑餅屋造型，充滿歡樂溫馨的過節氣氛。
遠東Café自助餐廳位於遠企購物中心、台北遠東香格里拉六樓，除了餐廳內部，外圍還有環繞的座位區，總容客數約上百人，不過取餐當然是內部最方便啦！
每日營業為上午11:45～晚上9:30，有午餐、下午茶、晚餐和晚晚餐，
時段分別如下，價位介於880~1680元／人：
午餐 11:45~14:00（平日$1480，週末例假日$1680）
下午茶 14:30~16:30（平日$880，週末例假日$1080）
晚餐 15:30~21:30（平日$1480，週五、週末例假日$1680）
晚晚餐 20:00~21:30（每日$1280）
＊.上述價位需另加收10%服務費。
遠東Café自助餐廳
設計風格簡單而俐落，運用大量的大地色系如米色、
亮橘、草綠等，空間開闊而舒適，用餐區域，除了一般座位區，也有沙發區。
座位區間保有一定區隔，而餐檯與通道間亦有廣大空間，除了讓取餐路線更順暢外，
也方便服務人員推車巡場，快速回收餐具，當天用餐時，桌上的空盤一般不會留超過五分鐘，
回收人員隨時經過隨時收盤，效率非常高，讓人感覺很棒。
12大美食市集大致分為異國印式料理區、日式炸物區、港式燒賣區、熟食區、現切牛排肉串區、沙拉冷盤區、
生猛海鮮區、日式料理區、現煮湯品／麵類區、甜點麵包區、冰淇淋櫃／水果區及飲品區等，
餐食種類豐富，同時依季節不同，而舉辦特定主題活動，如加價享美味海鮮－龍蝦餐。
異國印式料理區
羊肉咖哩、綜合蔬菜咖哩、馬來仁當牛肉咖哩、印度煎餅、
印度香料烤雞、印度羊肉香料飯、印尼甜醬辣炒豬肉、南洋叻沙湯等，
不能出國，也可以品嚐異國料理，讓味覺重新在濃郁芳馥的香料中覺醒，
重感食界之廣大無涯，咖哩的辛香辣味，煎餅的濃香紮實，都令人回味無窮。
日式炸物區
炸魚、炸蝦、炸牛肉、炸雞肉、炸蔬菜以及炸香菇等，炸物類表現很出色，
皮薄而酥脆，食材鮮嫩多汁，火候掌握得也好，油瀝得乾淨，香而不膩。
港式燒賣區
黑松露燒賣、豆沙包、港式蒸餃、魚子燒賣，竟然還有現點現包的"
片皮鴨捲佐高粱甜麵醬"，這可是榮獲米其林推薦《香宮》餐廳的招牌烤鴨哦！
特地引進全台唯一北京式的「果木掛爐燒烤」，選用宜蘭的豪野櫻桃鴨，深黃鴨皮，紅嫩肉片，加上蔥段，抹上香甜醬汁，連荷葉餅一同入口，美味啊！
鼎泰豐區
的餐點也是現點現做，有蝦肉韭菜手工水餃、芋泥大包等，
蝦肉韭菜手工水餃裡頭是韭菜、豬肉和鮮蝦，口味多汁清爽，頗為美味。
熟食區
鐵板鴨肉、大阪燒、黑松露醬鐵板蝦、菲力牛肉、清炒時蔬、
泰式打拋牛、糖醋魚柳、上海豬肉飯等，多得讓人不曉得該從何吃起。
現切牛排肉串區
現烤現切濕式熟成美國肋眼牛排，也非常受到歡迎哦！
更有慢火煙燻牛舌、羊排、羊肉串、豬肉串、豬肉香腸、碳烤鮮魚、
碳烤雞肉等，搭配多種不同的醬料及烤蔬菜，牛排外焦內嫩，
肉質柔軟而有彈性，豐富多樣的烤蔬菜，增添口感及香氣。
沙拉冷盤區
潔白的餐檯，井然有序地擺放著各種生菜沙拉，還有特製的沙拉冷盤：
地瓜黑豆藜麥、野米沙拉、茄子沙拉、蔬食沙拉、番茄起司沙拉、凱撒沙拉、
味噌鮭魚沙拉等，五顏六色，繽紛多彩，令人看了心花朵朵開～
生菜類新鮮清脆，搭配果乾堅果類、特製醬料，風味更迷人鮮美。
生猛海鮮區
生猛海鮮區如小山般的鳳螺，中間是白赤蝦、竹蚶、三點蟹、
牛蹄蟹、透抽、黑殼淡菜等，愛吃什麼就夾什麼，實在太幸福開心啦！
日式料理區
提供紅甘、海鱺魚、旗魚、黃金魚卵、鯛魚、鮪魚、鮭魚等生魚片，鮮度都不錯。
花壽司、鐵火捲、握壽司：炙燒和牛、炙燒鮭魚、炙燒比目魚等皆有，
亦有提供現包手捲，以及用料豐富的海鮮涼拌，看來繽紛可口，讓人食指大動。
現煮湯品／麵類區
湯品約有：南瓜濃湯以及現沖和牛湯、現沖魚片湯、蛤蠣清湯，
還有手工刀削麵等；和牛湯看似清淡的湯頭，喝來卻帶有濃郁的牛肉甘醇甜味及香氣，
熱呼呼的讓人一喝從口暖到心，牛肉最好趁早吃掉，因為剛煮出來半生的熟度最為柔軟甜美。
蛤蠣清湯最受小朋友歡迎，蛤蠣個頭大而肉質飽滿，每碗裡頭都放了近六顆左右，非常大方，
湯頭透明看似無味，實則匯集了蛤蠣的鮮甜及香氣，我個人也很喜歡，
一連喝了二碗……當天光是湯品就喝了三碗，撐死……！！
甜點麵包區
雞蛋仔、焦糖櫻桃巧克力慕斯、抹茶歐培拉、玫瑰杏仁豆腐、起司布朗尼蛋糕、
優格蘿蔔蛋糕杯、蜂巢蛋糕、杏仁達克瓦茲、焦糖珍珠奶茶百香果奶凍、綠豆糕、芒果布丁、
巧克力慕斯、巧克力蛋糕、波士頓派、蜂蜜蛋糕、檸檬大理石蛋糕、千層蛋糕等，
甜點果然沒讓人失望，中看又中吃，精緻美味，甜度適中，種類也很豐富，表現有水準之上。
布丁麵包本來沒特別注意，取餐時發現一下就被快被拿光光，好奇地取了一匙……，
哇！香甜綿密，入口即化，濃郁的蛋味讓人難以抗拒，難怪這麼受歡迎，好吃！
熔岩巧克力瀑布，可以自行ＤＩＹ，搭配各種配料，非常受到小朋友歡迎。
冰淇淋櫃／水果區
提供原裝進口的Häagen-Dazs哈根達斯，約有六種季節水果，都很新鮮，甜度也夠。
飲品區
提供多種飲品，洛神花茶、羅勒蜂蜜檸檬汁、無糖綠茶、烏龍茶，
還有滿滿一整個冰箱的鋁箔包、罐裝飲料約20種左右可供選擇，
同時備有各種茶包：烏龍茶、綠茶、紅茶等茶飲、專業現磨現煮咖啡機，
以及龍泉啤酒和台灣啤酒等酒類，通通都是無限暢飲，也太讚了吧！！
▼滿滿一桌好豐盛，愛吃什麼就拿啥，不過記得吃多少拿多少，愛物惜福哦～
後記：
此次造訪台北遠東香格里拉「遠東Café自助餐廳」，讓我對飯店的印象更好了，食材新鮮有一定品質，而調理手法亦有水準之上，12大美食市集：異國印式料理區、日式炸物區、港式燒賣區、熟食區、現切牛排肉串區、沙拉冷盤區、生猛海鮮區、日式料理區、現煮湯品／麵類區、甜點麵包區、冰淇淋櫃／水果區及飲品區等，大方提供
吃到飽，皆有不同風味特色，無論是烤物及炸物都非常美味，甜點種類多又精緻好吃，吃完一輪，味蕾已經環遊世界一圈啦！加上貼心的服務、舒適的用餐環境，難怪如此受歡迎。
台北遠東香格里拉‧遠東Café自助餐廳
電話：(886 2) 7711 - 2080
營業時間／價位：
午餐 11:45~14:00（平日$1480，週末例假日$1680）
下午茶 14:30~16:30（平日$880，週末例假日$1080）
晚餐 15:30~21:30（平日$1480，週五、週末例假日$1680）
晚晚餐 20:00~21:30（每日$1280）
＊.上述價位需另加收10%服務費。
地址：台灣台北市敦化南路二段201號6樓
官網：https://tpe.fareasternhotel.com.tw/
ＦＢ粉絲團：https://www.facebook.com/shangrilataipei
