美食專欄
店家資訊:
Waiting Bistro
地址: 台北市大安區忠孝東路三段251巷13弄6號1樓
電話: 0928-233-583
營業時間:
週一~週五 17:00pm~23:00pm
週六、週日 12:00pm~23:00pm
東區餐酒館推薦、東區巷弄美食、忠孝復興站美食必推~
"Waiting Bistro"
"Waiting Bistro"一直是我的口袋名單，店家供應餐點品項多元而精緻，包括開胃菜、漢堡、燉飯、義大利麵、沙拉、甜點等
酒類提供了幾款紅酒和白酒，還有相當多款的精釀啤酒，歐美各國及日本台灣都應有盡有
店家位置佳、氣氛好，不論情人約會、朋友小酌還是三五好友歡聚聊天，都相當適合喔
店家鄰近忠孝復興站，自1號出口，步行約5分鐘，地理位置相當便利
兩邊大片的落地窗，搭配木質的門面，感覺相當簡約，猶如位於巷弄間的異國小酒館，氣氛相當悠閒、自在
店家營業時間，平日下午五點開始營業，假日(週六、週日)，自中午12:00就開始營業囉，假日想聚餐的朋友，也可以考慮一下
店內大約30個座位左右，大部份為四人、六人座位，動線也相當流暢無阻礙
木質的桌椅，搭配木片拼接的牆面，色調感覺相當放鬆、自在
吸引大家目光的就是一大片的酒牆，琳瑯滿目的多種酒品，顏色相當繽紛耀眼
另一邊有一面投影布幕，會隨時轉播各項球類賽事，感覺相當有臨場感
這裡無論白天或黑夜，都相當有氣氛，晚上襯著酒品，頗有微醺的氛圍
開放式的廚房，感覺相當潔淨，但卻沒有油煙味，環境衛生管理的很好
店內提供精選紅、白酒及各國精釀啤酒
如果你跟我一樣遇到選擇性障礙，可以跟店員說你比較喜歡哪類口味的精釀，店員會專業的為您搭配適合的餐酒喔
*店內提供免費WiFi
*每人低消$600
*餐點酌收 10% 服務費
(文末附上完整菜單)
上菜速度也相當快速，一下子就滿滿的一桌豐盛菜餚
跟店員討論，我比較喜歡水果風味的啤酒，店員就推薦此酒品
(未滿18歲，請勿飲酒；開車不喝酒；喝酒不開車)
英國 Samuel Smith's Organic Strawberry 有機草莓
濃度 5.1% $300
2009年 美國啤酒公開賽 "水果啤酒" 類別第一名
2011年 世界啤酒錦標賽 "頂級水果啤酒" 金牌獎
嚴選有機草莓，啤酒口感柔順而細膩，滋味相當精緻順口，平滑的麥芽和芳香的草莓融合為一，清新香甜卻不甜膩，充滿優雅的水果香氣
討海人的豪邁快炒綜合海鮮 $420
這是店內的主打菜式，使用濃厚的義式茄汁風味，料理內容相當豐富，有蛤蠣、淡菜、多利魚、白蝦、一些生菜搭配兩片軟法
Cioppino即義式燉海鮮湯，是早期義大利移民在舊金山，店家使用快炒手法，將醬汁濃縮，是店內人氣開胃下酒菜之一
海鮮品質相當優異，蝦隻新鮮脆嫩，蛤蠣、淡菜肉質飽滿多汁，附上的檸檬片，可以擠淋上於餐點上，酸香的口感中，多了更多層次感，非常開胃
另外附了兩片香蒜麵包，可以沾食番茄醬汁，一起品嚐，軟質的麵包，交錯酸香的番茄醬汁，滋味相當不凡
多利魚，軟嫩鮮甜，口感相當細緻美味，完全無刺，搭配酸香濃稠的番茄醬汁，相當美味又令人難以忘懷
普羅旺斯雞腿青醬奶油筆管麵 $420
主廚自製的青醬，富有濃香的九層塔的氣息，加入品質極佳的橄欖油，醬料美味又高品質
普羅旺斯雞腿，外層煎製飄香迷人，內層肉質軟嫩鮮香，且富有高蛋白油脂，相當無負擔又兼具美味
選用雞隻最嫩的雞腿部位，肉質嫩口新鮮度極佳，讓人無法忘懷的好滋味
筆管麵扒附著滿滿的濃稠青醬，濃香的氣息，筆管麵也充滿麵香，滋味相當一級棒
印度烤雞胸佐肉桂蘋果 $380
充滿濃濃的異國料理餐點，使用香料大國印度代表性的Masala來佐菜
軟嫩的雞胸，搭配濃郁香氣中帶點微辣的醬汁，上面再澆淋上香甜的肉桂蘋果丁
鹹辣香中，帶有一點肉桂蘋果的甜香，中和了味蕾，旁邊再附上一些烤櫛瓜，有肉又有菜，相當均衡營養
雞胸肉相當軟嫩細緻，搭配鹹甜風味的調和醬汁，相當多層次感，點綴的肉桂蘋果丁，十分畫龍點睛，相當喜愛
主廚的奶油培根蛋黃麵 $380
這是店家主廚的推薦餐點，以濃郁而不膩口的奶油白醬，拌入帕瑪森起司，口中充滿香醇的奶香氣息
蛋黃則使用石安牧場的優質雞蛋，建議食用時，將蛋黃劃破，蛋液流入麵中，適時的攪拌均勻，口感充滿香氣及層次滋味
義大利麵口感相當彈牙適口，並吸附飽飽的醬汁，培根肉質軟嫩且油脂豐厚，滋味鹹香好食
"Waiting Bistro"，精心研究多道獨門醬汁及耐心烹調每一道佳餚，堅持使用自己家人朋友也能安心品嚐的食材原料，不怕費工也不計較麻煩，只想讓大家吃得盡興又愉快
店內餐點都很大推，不但美味，精心烹調餐點更是讓人難忘，若您還沒收入口袋中，趕緊加入吧^^
訂位方式:
FB預約訂位，或點選以下網址直接訂位
當月壽星可以享受主廚甜點一份
外帶 享9折
目前只提供現金結帳或是五倍卷
本文餐廳資訊：
最新美食文章
