美食專欄臺虎精釀系列 – 啜飲室 台中／台中草悟道，獨棟老屋改建工業風且風格復古的臺虎酒吧
臺虎精釀系列 – 啜飲室 台中／台中草悟道
【台中】臺虎精釀系列／啜飲室 台中
【My Blog】臺虎精釀系列／啜飲室 台中
【時間】
週一～週四：17:00～23:30
週五：17:00～01:00
週六：11:30～01:00
週日：11:30～23:30
【地址】台中市西區中興一巷22號（近草悟道）／Google Map
【電話】04-2305-5568
【系列】
到台中來臺虎啜飲室朝聖是我一直都想做的事啊～於是就這麼愉快地成行了。
台中啜飲室改裝了一間很有氣氛的老屋，搭配工業風的裝潢，是一個只看門面就很想進去一探究竟的店面，當然賣的是啤酒對我而言是大加分啦（笑）。
入口處有個巨大的金屬Logo
個人覺得是最值得來一訪的臺虎分店！還沒入店前就在門口拍得很開心，是間很不錯的老屋建築，非常有氣氛
保留保留大部分原裝主體的工業風裝潢真的很適合老屋
紅磚牆、木質桌地、昏黃的燈光，氣氛很讚
店內地板上也嵌著一個大大的金屬Logo
【Mini Stack】這裡的餐點有漢堡！於是就很愉快地點來吃了，起司和肉片都可以加價增加，不過考慮到張嘴的尺寸，還是只點了最小尺寸漢堡
【Mini Stack】很慷慨地附贈了一整條黃瓜！雖然我不愛黃瓜……
【Pizza Port Ponto Session IPA】 輕盈酒體，柑橘 + 松樹 + 熱帶水果／滋味較淡的IPA，果香濃烈，松針尾韻
【臺虎 Taihu × Jing A Pineapple Cake Pale Ale】臺灣土鳳梨酥 + 紐西蘭Riwaka酒花 + 柑橘 + 百香果／臺虎與來自北京的Jing A合釀的鳳梨酥啤酒，帶有鳳梨香氣、卻不若IPA的強烈風味
【Maui Pineapple Mana Wheat】Maul鳳梨，混濁酒色，清爽／ 帶有濃郁的鳳梨果香，但苦度也不低
【Ballast Point Grunion Pale Ale 搶灘小銀魚淡艾爾】烘焙麥芽味 + 鳳梨 + 哈密瓜 + 羅勒 + 櫻花 + 葡萄柚 + 草本／因為酒名很有趣而點的，著重於酒花與水果香氣的風味，與其說是艾爾啤酒，更像是IPA啤酒
【臺虎 紅心芭樂淡艾爾】冷泡Citra酒花 + 熱帶水果 + 柑橘／著重於紅心芭樂的風味，呈現少見的淡粉色液體
【臺虎 成名在望】與五月天歌名《成名在望》同名的啤酒，但感覺沒有很特別
【臺虎 幸運草925】皮爾森啤酒，清爽易飲，喉嚨借過／ 風味清爽，不過這杯的特別之處絕對是顏色（笑），很徹底的綠色，當時正值台中花博期間，店家笑稱是最適合花博的啤酒
【啤酒頭】雨水金萱茶啤酒／茶感不是很明顯，酒感中等
【長島冰啤】檸檬，酸甜輕盈，全天然釀造／清爽微甜，很喜歡這個，幾乎是我的必點酒款；但台中的這款酒，我感覺酒感比較淡
【東方之吻】威士忌 + 梅酒 + 香艾酒 + 茉莉花茶 偏酸，著重於梅子風味，並附上一顆很酸鹹的酸梅
【Jungle Bird】白朗姆酒 + 百香果 + 土鳳梨 + 萊姆 + 苦橙柑橘開胃酒／重水果風味，酒感輕
【無酒精飲料】給阿給阿母喝的無酒精飲料，酸酸甜甜
