美食專欄近幾年爆紅的人氣串燒居酒屋，柒息地串燒居酒屋19元起，鹹中帶甜秘醬
最近對通貨膨脹特別有感，連路邊攤的串燒隨便一串都要40元起，隨興一點下來既不便宜又吃不飽，遂想起美食社團大推的柒息地平價串燒居酒屋，只要19元起，不僅串燒便宜用料扎實外，連高檔食材如天使紅蝦、日本生蠔、北海道干貝都有，且秘製特調的醬汁，鹹中帶甜，吃過令人難以忘懷。身為吃貨，當然不可錯過平價美食，跟朋友聚餐正好約在東區柒息地，大飽口福。
柒息地串燒居酒屋延吉店距國父紀念館步行約五分鐘左右，遠遠邊瞧見平價串燒的招牌。
門口是保存肉串的冷藏櫃，乾淨整齊，比一般烤肉攤新鮮衛生許多。
價目清晰，一目了然：豬血糕19元，百頁豆腐19元、豆干20元，甜不辣25元，比我家附近的串燒攤還便宜，果然是東區平價美食。
柒息地串燒居酒屋延吉店價位雖平價，但裝潢卻採居酒屋風格，空間寬敞，且無油煙味，等同用路邊攤價格享受居酒屋餐廳的品質。
不僅有平價串燒，也供應柒息地私房菜和日式原味，像高檔海鮮天使紅蝦、日本生蠔、北海道干貝也有販售，價格甜美。
19元起的平價串燒店居然還提供招待泡菜，這不怕虧錢嗎？
這泡菜還不是隨隨便便做的，口感鮮脆入味，柒息地串燒雖平價，但從此小細節觀之，服務、招待絕不馬虎。
居酒屋不可少的酒精飲品，不管是日本燒酒、韓國真露、啤酒皆具，非常適合朋友聚餐，能無壓力的棲息地。
（請勿酒駕|未滿18歲請勿飲酒）
點了近三人份菜色，包含兩杯啤酒、拉麵，才一千二，推薦幾款我覺得必吃的名單，也歡迎大家來平價美食柒息地串燒居酒屋品美食。
柒息地拉麵160
偏向韓國拉麵口感，麵條Q彈不易爛，湯頭微辣帶起士香，冬天喝碗熱呼呼拉麵好溫暖。
飛魚卵香腸（2支130）
大推柒息地串燒的香腸，一盤飛魚卵香腸份量不小，香腸口感扎實，應是結實的豬後腿肉，且嚐得到飛魚卵香鹹氣息和顆粒感。
鯛魚下巴55
才55元的魚下巴做工不含糊，先炸再烤，外層呈金黃色，酥脆卻不油膩，上頭撒的椒鹽粉極香，較粗礪且香氣突出，跟平常吃的胡椒鹽不同。
串燒更不用說，配上柒息地串燒居酒屋秘醬很難不美味，柒息地串燒居酒屋醬汁嚴選十幾種配方，歷經7.5小時熬煮，鹹甜交織，滋味豐富，且烤功了得，應該是有用計時器把關，恰好抓住微焦感。
豬五花包蕃茄55元
推薦之一，蕃茄甜度高，咬下去瞬間爆甜汁！
柒息地串燒居酒屋的豬五花包蕃茄沒有豬臊味，且油脂也恰好，滑順不膩，一顆一顆下肚，要不是因為怕吃不完，不然真想再來一串。
秘醬燒去骨雞腿85
許多人大推的去骨雞腿肉，肉質柔嫩外，外層的皮帶點微焦感，香氣十足，超美味！
秘醬燒豆皮29
神奇的口感，烤得均勻香脆，很像鹹的千層派，鹹脆鹹脆的。
秘製燒豆皮、秘製燒百頁豆腐、秘製燒豆干這些豆製品的串燒最能明顯嚐到柒息地串燒居酒屋引以為傲的秘醬鹹甜口味。
秘醬燒蔥肉串45
柒息地串燒居酒屋的秘醬配蔥肉超香，高超的烤功讓蔥即使燒烤過仍帶著juicy口感，而秘醬更將肉與蔥的香甜全帶出。
天使紅蝦2隻130
由照片可看出，柒息地串燒居酒屋的天使紅蝦個頭並不小喔，我喜歡吃蝦子，但烤蝦子有種獨特香氣，特別是蝦殼因高溫和鹽的結合後呈現泛白的色澤後，肉質更帶海鮮的鮮甜感。
秘醬燒杏鮑菇30
杏鮑菇低熱量又含纖維，一直是夢幻食材，不過點蔬菜類最怕被烤焦、乾扁，柒息地串燒居酒屋滑嫩爽口，鮮嫩香甜
。
Kirin生啤120|法國可倫堡1664白生啤150
（請勿酒駕|未滿18歲請勿飲酒）
Kirin生啤的滑順口感一直擁有許多支持者，不論是配烤、炸物都極搭配，而柒息地串燒居酒屋啤酒杯容量並不小，絕對可以暢快飲用。1664白生啤是我初次見到，也是店家推薦生啤品項，以13世紀比利時傳統白啤酒釀法釀製，色澤呈金黃色，據說口感更為爽口，一試驚為天人，個人認為比Kirin生啤更順口、清爽，帶柑橘香氣，適合女孩子喝的啤酒。
柒息地串燒居酒屋的品項非常多，串燒、海鮮、拉麵、烤物、炸冰淇淋等，連酒精飲品也不少，且價格親民，是一間讓人能無壓力開懷暢飲、品美食的好店，非常適合聚餐，不過為因應防疫，鼓勵大家利用外帶服務，若聚餐的話建議要先訂位，因為六點半到訪時店內還有些許座位，但七點過後幾乎全滿，建議喜愛串燒的朋友來嚐嚐。
【分店資訊】
柒息地士林店
台北市士林區小北街三號 電話0228815670 近士林站二號出口
柒息地長春店
台北市中山區長春路128-1號 電話0225671770 近松江南京站
柒息地延吉店
台北市大安區(東區)延吉街99號 電話0227771157 近忠孝敦化站2號出口與國父紀念館站
營業時間17:30-02:00
一到六最後接客01:00 星期日最後接客12:00(因為要大掃除)
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