礁溪必推手作窯烤麵包-窯煮飯研究所

【#礁溪早午餐推薦-柴燒窯烤麵包】

爬山需要好的糧食，誘惑自己快點攻頂吃午餐

爬抹茶山的糧食補給品，買來當攻頂的午餐~

再來礁溪前就先做足功課，發現在地都很推的這家麵包店，每天品項都不同、種類多、麵包師傅追求創新，會不段研發新口味

這家位於礁溪很特色的麵包店，使用白窯、龍眼木進窯燒烤麵包，讓麵包除了原來的麵粉香，多了層窯烤香氣，都鎖在麵包裡，讓人吃一口就難忘~

店內麵包都是師傅獨創、手作的，口味上很獨樹一幟，不會是外面常見的味道，這家的麵包真的很高品質，每一個步驟都很講究，邊逛烘焙坊也邊問店員推薦，選了這幾款當天出爐的麵包。

店內很溫馨，整個空間大又寬敞，夾麵包的架子跟餐具超級可愛！環境很舒服，店員很親切又熱心！

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奶酥肉鬆 $200

起司南瓜 $200

草莓吐司 $300

野生藍莓檸檬乳酪 $200

蒜香鴨賞麵包 $220

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#奶酥肉鬆

他們的奶酥是自己做的，吃起來的口感和一般奶酥很不一樣，配上鬆軟又香氣撲鼻的肉鬆，帶到山上吃就更好吃了XD

#起司南瓜

將南瓜蒸熟後打成泥狀，與麵糰混合後包入巧達起士，烘製而成，金黃色的剖面，光看就讓人食指大動！回烤箱烤後會更香、更酥，搭配果醬也超讚！

#草莓吐司

口感柔軟、濕潤不乾、草莓香氣十足、還吃的到草莓果粒~連草莓果醬都是店家自製！一種吐司有三種酸，包含了草莓、覆盆子、cream cheese，很綜合的風味，酸甜感層次豐富，很適合野餐、露營、登山大家一起吃。

#野生藍莓檸檬乳酪

這個有乳酪，所以建議提早吃完，將野生藍莓乾、檸檬乳酪餡包在一起，吃的到檸檬乳酪的滑順與野生藍莓的酸甜感，而且真的吃的到藍莓果粒，超推這款，跟我一樣的莓果控可以直接選這個~

#蒜香鴨賞麵包

來宜蘭的在地特產和麵包做結合，我覺得超讚！將大蒜跟鴨賞炒香再與麵包結合，整體超配！邊嚼會散發出鴨賞與大蒜的香氣，如果有來礁溪，真的必買，很適合當伴手禮！！！

這家的麵包很推，用心又有品質，麵包拿起來很沉，代表真材實料，帶回家當早餐或是帶上山當糧食，都很讚！

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-店家資訊-

粉專：https://reurl.cc/3j9Z2M

電話：039887969

地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路六段141巷1號

營業時間：周一到周日10:30-16:30(周三公休 )

窯. 煮飯研究所

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