美食專欄逸湘齋｜方便又夠味的五更腸旺｜南門市場40年老店年菜必買 團購美食 江浙甜點、湘菜、川菜
發表於：2022/02/22
過年的時候就是要吃喜歡吃的年菜吧～
如果都是不喜歡的又一直滾 一直燙這樣對身體也不太好呢
所以今天玉米妞的媽咪帶我來採買
我們來到位於杭州南路的南門市場
裡面有一間團購超愛買的店那就是
逸湘齋！
走進南門市場後靠近中間裡面就可以看到了
裡面有超多的品項呢～
有砂鍋雞湯、藥膳雞湯、東北酸菜白肉鍋
還有很多的特色點心
像是荷葉糯米捲、江浙甜點冰糖蓮藕(這次玉米妞也有買喔～)
真的太多選擇啦～
但先把目光放在要買的年菜！
就是這個五更腸旺啊～
過年一份是賣＄200
但我發現過年前的價錢不一樣！
原本來買都是有分大份小份的～
小份$100 大份$150
所以如果過年要買要提早喔！
旁邊也有麻辣臭豆腐也是很好吃的～
價錢是三片$100 也是很臭很嫩的喔
買完就回家烹調跟加熱吧～
過年的時候一端上桌
那個香味直接吸引到大家
燈登～放在整桌的年菜裡面超顯眼的啦
雖然整個看起來紅通通的
但吃在玉米妞的嘴裡覺得不會到很辣喔！
是微微辣的感覺～
那為什麼過年要吃五更腸旺呢～
腸旺諧音「昌旺」、「常旺」，而五更代表即將天亮
象徵新的一天
所以五更腸旺也有著「五更昌旺」
象徵每日平安到天明！
先來介紹裡面的主角
鴨血吃起來很嫩
咬一口就化在口中的感覺～
再來下一位重要的人物
就是大腸啦
大腸吃起來軟而不爛有嚼勁！
再配上一定要有的酸菜！
酸菜吃起來脆脆的
在這鍋裡面是很有特色的😍
真的會一口接上一口啊～
而且五更腸旺如果在加上
玉米、豬血糕、青菜、等等
就可以變成火鍋了呢！
我也是長大才發現五更腸旺的優點✨
原來這個食材那麼妙用呢！
<店家資訊>
店名：逸湘齋
地址： 106台北市大安區杭州南路二段55號
營業時間：週二至周日 08:00-18:00(週一公休)
店家電話：02 2393 0469
走訪時間：2022/01/27
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立家粽子 逸湘齋美食
· 台北市 中正區 · 6則評論
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