美食專欄-
🔆 琥珀粉圓冰 $59
🔆 小三元冰 $60
🔆 大四喜豆花 $70
🔆 冬瓜檸檬豆花 $55
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炎炎夏日，真的少不了冰涼的甜品，平價又親民好吃的台式豆花剉冰，是陪伴不少人夏天的聖品，在捷運萬隆站，新創一間手作豆花品牌 「六村豆花」，主打每日現做手工豆花，以及需要花費多時熬煮的各種驚心配料，一碗份量十足。
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由於目前只開放 外帶/外送，配料及豆花、剉碎冰都會分層放，讓客人吃到的配料都還是最佳口感的狀態。
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#大四喜豆花（黑糖粉粿+花生+芋圓+地瓜圓+琥珀粉圓）
首訪必點！人氣招牌配料通通有，是集於一身的精選，有選擇障礙者，點這碗就對了！「豆花」手工鹽滷豆花，綿密扎實，黃豆香氣濃郁，天然的滋味，加上純精煉的黑糖水，非常涮嘴。
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「黑糖粉粿」吃起來很Q又有咬勁口感，咬一下就化開了，淡淡香氣及黑糖甜味停留在口中；「花生」保有花生完整粒狀，考驗煮的功夫，難怪老闆一直說很難煮(笑)，咬起來綿密又有顆粒口感，花生香濃郁，佈滿整個口中。
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#冬瓜檸檬豆花（琥珀粉圓）
這碗很特別，第一次看到這組合，用濃郁的冬瓜檸檬汁取代傳統黑糖水，檸檬酸味更帶出豆花的黃豆香氣，六村豆花的冬瓜檸檬很好喝，非常濃郁又夠味，酸多甜少，開胃又清爽，即使加碎冰進去也不會稀釋了冬瓜檸檬的風味。
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#小三元冰（芋圓+地瓜圓+糯米小圓）
Q彈有嚼勁的手工圓家族大集合！「芋圓」外Ｑ內綿，圓中心咬得到原型芋頭泥，炸出一股芋頭氣味，這巧思我喜歡；「地瓜圓」依舊是包心感，地瓜那股甘甜味會越咀越香；「糯米小圓」濃濃的糯米香，經過咀嚼及唾液，糯米味更勝一層，也會開始有麥芽糖微微甜味散出。
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#琥珀粉圓冰「琥珀粉圓」沾滿黑糖漿的白玉珍珠，晶瑩剔透，當真是琥珀珍品無誤！依附著濃濃黑糖感，珍珠非常的Q彈，咀嚼感相當好，而且遇上碎冰只會變得有咬勁韌性，不會過硬，可見店家將這珍珠的品質與把關得嚴，才能做出這麼好吃的琥珀粉圓。
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目前以【雲端廚房】模式經營，僅供「外帶或外送」並採「線上訂餐」
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訂餐連結: ubereats.app.link/LC1hB1wg7qb
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本文與@六村豆花合作，內文均為真實感受，請安心享用。
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🏠 六村豆花 (萬隆總店)
🚈 近捷運萬隆站3號出口
📍 台北市文山區羅斯福路五段211巷18號
⏰ 營業時間 週二～日11:00–16:00
🚷 公休時間 每週一
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