美食專欄
乾杯系列 – Kanpai Classic 老乾杯／台北天母
【台北】乾杯系列 - Kanpai Classic 老乾杯／KANPAI CLASSIC 天母
【My Blog】乾杯系列 - Kanpai Classic 老乾杯
【官網】老乾杯 - 頂級日澳和牛燒肉殿堂
【時間】
週日～週四：
午餐：11:00～15:00（最後點餐時間：14:30）
晚餐：17:00～22:30（最後進場時間：21:30；最後點餐時間：22:00）
週五～週六：
午餐：11:00～15:00（最後點餐時間：14:30）
晚餐：17:00～22:30（最後進場、點餐時間：22:00）
【地址】台北市士林區忠誠路二段200號2樓（ 新光三越天母店，B館，2樓）／Google Map
【電話】02-2877-1550
忙碌了一整天還加班，以為可以結束一件工作，孰料在最後發現缺件，實在太鬱悶到想吃好料但又不想跑太遠……這時想起了「啊附近的三越百貨不是開了老乾杯嗎？」，去電訂位成功後（平日晚間）便直接殺來啦～
額滴神啊，我還想說老乾杯我以前也吃過，孰料這間店更厲害，是標榜主打全球首間Robbins Island BMS 9+澳洲和牛（聽起很厲害），從食物到服務都超棒的啦～然後價格也貴得很厲害，但值得啦。
Kanpai Classic 老乾杯位於三越天母店B館2樓，這裡以前是Chili's，也是我很愛去的一間店（因為有酒有肉），不過老乾杯也很棒
暗色系的門面
竟然是小包廂而非開放式座位，有嚇到，可能是因為我是臨時訂位又是平日吧，總之感覺賺很大，哈哈
餐具和服務鈴
【和牛江戶前壽司／和牛握壽司盛合（8貫）】左起分別是：鹿兒島產青甘魚 + 車海老 + 北海道生干貝 + 原味和牛 + 台灣本產烏魚子 + 義大利魚子醬 + 西班牙5J品牌 伊比利Bellota等級生火腿 + 炙燒星鰻。每一個裡面都有和牛，而且都超好吃，完全體現了何謂「好吃得連舌頭都吞下去」！
【義式薄片生和牛 松露風味】因為是限量的而且目前還有，所以就點了～
【義式薄片生和牛 松露風味】專人桌邊組合服務，把帕馬森起司和松露醬包在薄切生和牛肉片內，最上面再放上蔬菜
【義式薄片生和牛 松露風味】雖然很美味，但松露風味並不明顯，不過沒什麼是和牛不能解決的；如果1片和牛無法擺平，那就2片！
【本日和牛五種盛合】1人份的肉盤本體
【本日和牛五種盛合】2人份的肉盤本體
【本日和牛五種盛合】老乾杯的模式就是不必自己動手料理
【本日和牛五種盛合】背帽肉 + 新鮮蔥沙拉
【本日和牛五種盛合】薄切板腱 + 鹽昆布
【本日和牛五種盛合】後腹肉 + 蘿蔔泥烤肉醬
【本日和牛五種盛合】牛肋條 + 生菜 + 辣味噌 + 蒜片 + 麻油，麻油帶有獨特的香氣
【本日和牛五種盛合】角切貝身肉 + 法國產艾許奶油 + 蒜片
【本日和牛五種盛合】加了本日牛排，會多一份肋眼牛排，超軟嫩鮮美又多汁，總之就是超好吃
【澳洲產穀飼牛 熟成冷藏牛舌】搭配岩鹽後再以檸檬汁洗去鹽分，均勻又細緻的油花、結合牛舌特有的口感與嚼勁，超好吃！建議熟度是5分或7分熟
【台灣宜蘭產櫻桃鴨胸】搭配味噌醬，油脂豐厚，不輸牛肉
【新鮮番茄山藥細麵】擺盤很漂亮，但就是一、兩口的份量，一個開胃冷菜的概念，主體是番茄風味
【藍蟹什錦茶碗蒸】味道是不錯，就是有點鹹；被吃重口味的我說鹹，就是真的挺鹹的
【雷夢戀情／微醺】即使是酒感較重的微醺版，對我而言也是果汁汽水的程度，不過挺好喝
【月之桂】米香濃郁，口感微微辣
【滿壽泉 純米吟釀】選了據稱是獨家代理的滿壽泉滿壽泉純米吟釀，之前在乾杯燒肉也喝過，順口，帶點後勁
【熱麥茶】最後會上一杯熱麥茶暖腸胃，微燙，用茶品質很不錯，可以一邊桌邊買單一邊喝茶
