美食專欄
在台北大安區的蔬食餐廳不只一間，而今天來到忠孝復興捷運站，台北東區美食多的地方
發現了這間＂Herban Kitchen & Bar 二本餐廳＂吃過後直接豎起大拇指！
＂Herban Kitchen & Bar 二本餐廳＂雖說是蔬食但餐點種類變化多，可以吃到許多特色餐點
並且週一無肉日，用餐不收服務費！週一內用不收服務費唷！
重點是很！好！吃！吃過不到一週我又想去了XD
地點靠近在台北東區忠孝復興捷運站4號出口，也可以從忠孝敦化走來
巷弄內非常不明顯的地方，在首爾商行和皮瑪斯工坊中間的巷子內，有個小小的鐵招牌
我第一次來的時候看著Google Map還找不到，想說是不是走錯迷路XD
因為招牌非常不起眼，所以大家認得首爾商行和皮瑪斯工坊就可以找到了
店外有著許多的綠色植物，店面色調讓人非常舒適，室外座位感覺也很不錯
＂Herban Kitchen & Bar 二本餐廳＂是一間蔬食餐酒館，所以店內也有販售紅酒、調酒類
我很喜歡二本餐廳的裝潢，有餐酒館的神祕氣息又有早午餐餐廳的陽光明媚
這面Eat with LoVE的牆也覺得很可愛，在燈光照射下給人一種溫暖舒適的觀感
座位也有提供置物籃可使用
蔬食跟素食是一樣的嗎？
你是不是也有這個疑問，蔬食跟素食的區別到底是什麼？
簡單來說蔬食可以是所有素食的統稱，能吃的範圍較廣，主要不吃肉，五辛和蛋就沒那麼嚴苛
而素食則是較狹隘，素食又有許多分別例如全素、五辛素、蛋奶素等
且素食給人較強的宗教信仰觀感，走一種修養不殺生的概念
蔬食的字眼也讓人感覺比較活潑一點，比較不拘束，歐美國家可是大大提倡蔬食餐飲的唷！
來看＂Herban Kitchen & Bar 二本餐廳＂的菜單吧！
進擊的綠巨人奶昔$220
這杯可是使用了大麻仁調製而成！大麻仁非大麻，是台灣合法的＂超級食物＂
因為富含營養例如蛋白質和膳食纖維外，還有Omega-3、6，對於人體是很好的營養補給品
除了打在奶昔裡之外，奶昔上方也有撒上許多大麻仁來增添口感
大麻仁有種獨特的味道，有種青草味可能不是人人都能接受，口感則是像吃堅果那樣
蕉桂優格$200
顧名思義就是香蕉和肉桂加上優格下去打製而成
另外還會添加香草冰淇淋和牛奶，喜歡肉桂的朋友絕對要試試看
每一口都有濃烈的肉桂氣息餘韻又散出甜甜的香蕉味，他們家現打果昔都滿好喝的耶！
甜菜火箭$270
甜菜使用義大利特色的巴薩米克醋先醃漬過，搭配芝麻葉、橄欖油、費達起司、核桃
再以巴薩米克醋拌在一起，聞起來有些人可能會覺得臭臭的，但是味道非常好吃唷！
酸酸的巴薩米克醋與香氣迷人的芝麻葉搭配，還有富口感的甜菜及核桃
別忘了還有臭臭的費達起司XD
比起常見使用萵苣的凱薩沙拉或和風沙拉，使用芝麻葉的沙拉更令我們喜歡！
炸菠菜腰果餛飩$220
這個超級特別的啦！你不要看菜名，這盤端上來以為只是炸餛飩
吃一口絕對猜不出到底是什麼，酥脆的餛飩皮裡面是令人未知的美味
菠菜、大蒜、腰果、酸豆打碎過後搭配泰式酸甜醬，先是外層口感的勁脆再來是內餡的細緻融合
這個很好吃耶！原本以為是泰式酸辣醬結果不辣，吃起來酸酸甜甜的跟炸餛飩很搭！
這個豪好吃喔！推推點這道！
茹素的力量$330
這盤超級大盤！！
裡面有炒菇菇、新鮮生菜、地瓜薯快、韓式泡菜等，還有黃黃很像炒蛋的東西！？
其實這是店家自製的腰果起司醬炒豆腐！超級特別
腰果起司醬口感溫潤和豆腐拌炒很好吃，裡面又有腰果的香氣
味道有點像日本味噌但不是，很好吃耶！原來豆腐還可以有這種變化，有著炒蛋外表的豆腐XD
另外還有個特別的東西＂天貝＂，天貝和菇菇一樣是以大蒜去搭配翻炒
天貝是黃豆製成的發酵食品，富含蛋白質及動物食品才會有的維生素B12
近年來在蔬食介可是新寵兒呢！口感很特別有點像芋籤，一點脆脆的又有點QQ的
這一盤看起來還好吃起來超飽！原本想說吃不夠要再點其他東西
結果根本吃不完XDD 哈哈哈 很豐富的早午餐盤！蛋白質、蔬菜、優質澱粉都有了！
夢幻藍海果昔碗$295
果昔碗超繽紛的！由奇異果、百香果、椰片、黑巧克力、燕麥六寶、脆穀片組成
藍藻粉讓果昔的顏色呈顯海洋藍，果昔是用香蕉、火龍果、萊姆汁、薄荷、生可可脆打製而成
上面還有花瓣畫面真的好夢幻，藍色的果昔是大海上面的配料就像小美人魚卡通般，生動的在優游著
果昔碗冰涼有著薄荷涼涼清新的味道，燕麥六寶和穀片增添口感
並且還有黑巧克力的畫龍點睛！好好吃喔這碗！
還可以搭配奇異果和百香果酸酸甜甜拌入其中，吃起來清爽無負擔！
在Herban Kitchen & Bar 二本餐廳用餐的時候，完全忘了自己是在蔬食餐廳
根本無差別的美味！雖然無肉但口味豐富，餐點多樣化，吃的很滿足
而且吃完身體不會有油脂或肉類的沉重感，肚子雖然是飽的，但不會覺得不舒服
一餐下來很滿意，台北蔬食餐廳推薦！東區蔬食餐酒館，東區美食推薦給你唷！
【Herban Kitchen & Bar 二本餐廳】
電話：02-8773-7033
地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷27號(忠孝復興4號出口)
營業時間：12:00~21:30(週五週六營業至22點/天天營業)
每人低消200，收一成服務費，週一國際無肉日免收(非連假)
想看更多分享嗎? 別忘了點讚FB / 訂閱Blog / 追蹤IG 唷！
