美食專欄哈塔牛排這家店前身原本是「義米蘭」賣Pizza吃到飽的專賣店，到了今年中才熄燈改成牛排店，不過其實跟隔壁的「大喜鍋」以及「壽喜燒一丁」都是一樣隸屬於同個集團。
哈塔牛排以前有在台中青海店開過，不過是套餐的形式，而這次重新開幕的哈塔牛排改採用吃到飽的形式，分不同的價位不同的肉品供人選擇。
店內環境
店內空間蠻大的，座位的總類也有非常的多。
情侶約會或家庭及團體聚餐都有適合的座位可以配合。
裡面特別喜歡這種小包廂的座位，感覺氣氛很不錯。
沙拉吧的擺放也佈置得乾淨很不錯。
畢竟前身是Pizza店，pizza當然不可少囉，真的有用心在佈置環境。
牆邊的佈置也都別有巧思，氣氛真的很棒。
菜單(依店家實際為主)
哈塔牛排價格有分三個價位299、399、499，分別對應不同的肉品，沙拉吧是一樣的，還要再多收10％服務費。
不同的肉品還有特別介紹每種肉品的口感，供消費者選擇適合自己的肉品。
餐點介紹
哈塔牛排特別的是醬是會放在旁邊給人自己淋醬，不會一上來就淋好，有黑胡椒跟蘑菇兩種醬。
因為是有沙拉吧排餐，內容物很單純的就只有些許蔬菜沒有麵。
黃金雞排10盎司
雞腿排真的非常的大塊，剛上菜時還滋滋作響，重點是色澤及香氣都非常的棒，迫不及待要吃了。
肉非常的好切，雞皮煎的夠脆，單吃吃起來非常嫩，吃得出肉質非常的好。
美國特級嫩煎牛小排10盎司
第一次看到這種長條的鐵板，有種很重視這種肉品的感覺。牛排上面有撒上蒜片可以搭配吃。
肉也蠻好切的，不會有油脂的地方切不開的情況。
不得不說499的肉品吃起來感覺真的不一樣，肉很扎實，味道也非常的棒，跟外面吃到飽的牛排店差不多價位比起來肉質好很多。
499的排餐盤上面有附加熱石，可以讓人調整熟度使用，真的很重視顧客使用肉品的感受，放在上面噗滋的聲音令人食指大開阿。
披薩及炸物
Pizza在上面的板子上有寫有哪些口味的Pizza，不過有時候不一定會有，要以當下出菜的口味為主。
Pizza及炸物都有用保溫燈照著，讓客人隨時可以吃到熱騰騰的食物，這點蠻加分的。
炸物就放在Pizza的旁邊，口味也不一定，當天有看到甜不辣、薯餅、薯條，醬料有黃芥末、番茄醬、胡椒鹽共3種可選擇。
Pizza剛出爐不久的時候吃感覺還不錯，當天有吃到夏威夷、醺雞及青醬蝦仁的口味。
炸物表現還不錯，熟度炸得很剛好，喜歡甜不辣的我還多續了一盤。
蔬菜沙拉
沙拉選擇也還蠻多的，下面也都有用冰塊保鮮，新鮮度很夠，醬的部分有凱薩醬、塔塔醬及紅酒醋。
整體沙拉吃起來東西都很新鮮，裝起來很豐盛，也有我喜歡的吐司塊。
辣肉燥飯、湯品
這家特別的是還有辣的肉燥，正常吃到都是沒有辣的口味。
如果喜歡吃辣的應該蠻喜歡的，整體表現不差。
還有另一個特色湯品是牛筋湯，隨便撈起來也是料滿滿的。
口味也蠻清甜的，喜歡吃牛筋的不要錯過。
後面還有補上玉米濃湯，喝起來還行，水準算一般般。
麵包
麵包共有三種：大蒜奶油、椰香奶酥、乳酪麵包，也都很貼心地說每種麵包要怎麼烤會比較好吃。
麵包表現都不錯，不過記得要趁熱吃比較好吃。
飲料
飲料的選擇也蠻多的，冷熱茶飲、氣泡飲、咖啡機都有。
甜點
小蛋糕在吃到飽牛排店中算是精緻的，重點是這區佈置的好美阿，整個少女甜點心大噴發，還有充滿小時候回憶的軟糖。
甜點表現也很不錯，不會乾乾死甜死甜，不管是提拉米蘇或起司蛋糕都蠻推薦的。
冰品
冰品就只有霜淇淋機，有草莓跟香草口味，而中間的拉桿也可以有兩個綜合的口味，不過沒有酥杯可以用。
特別的是旁邊有些甜點可以加料，小熊軟糖、巧克力球等等。
冰品表現還不錯，味道都有也不會太水而不甜。
結語、店家資訊
結語
這家不管排餐跟沙拉吧表現都非常的好，能端出來的東西都是水準之上，以這個價位來說品質應該已經排在前段班，重點是氣氛真的非常好，很適合來這邊約會以及聚餐。
特別提醒一下這家的廁所跟隔壁的大喜鍋是共用的，所以不要覺得自己跑錯店家上廁所。
店家資訊
店名： 哈塔牛排
營業時間：11:00-21:00
停車資訊：路旁有停車場，附近也有收費停車場
用餐時間：限時90分鐘
地址：433台中市沙鹿區光華路308-3號
