米其林餐盤推薦的烤鴨真的不大行  香宮 Shang Palace

香宮位在遠東香格里拉

跟遠東CAFE都在同一個樓層

原本是要吃頤宮

但實在太難訂位

香宮就成了我的備案

來之前先去法朋拿了生日蛋糕

環境上有中國風

但又相當典雅

菜單就不一一附上

基本上上官網就有得看

先科普一下

人家香宮2018~2020有米其林餐盤推薦

不過米其林餐盤個人覺得看看就好

蒜酥大明蝦球

海鮮炒飯

一盤快七百元的炒飯

果然海味夠強

金箔百香果香芒脆蝦球

金銀蛋澎湖絲瓜

澎湖絲瓜吃起來好不一樣

金箔黑松露蟹餃皇

加了黑松露就是不一樣

整個味道提升好幾個檔次

要不然只是平淡無奇的蟹餃

一鴨二吃

可以選擇鴨粥還是鴨湯

畢竟我們點了不少菜

所以就選擇鴨湯

脆皮烤鴨

師父會現場片鴨

不過說真的前年吃過龍都酒樓跟喜來登辰園

都更為驚艷

他的片鴨我覺得我去吃享鴨都還比較爽

鴨皮有提供砂糖可以沾著吃

甜麵醬有稍微偏甜一些

最令人不解的番茄豆腐鴨湯

味道超級不合拍

還是羅宋湯比較好喝

整個沒喝完打包帶走

生日蛋糕

法朋的草莓22階

楊枝甘露

底層還有一層奶酪

我覺得喜來登的比較好吃

整體來說

香宮再給我一次選擇

我大概吃享鴨就好

粵菜的部分比烤鴨好太多

真的不建議大家來香宮吃烤鴨

店家資訊

香宮 Shang Palace

地址:台北市大安區敦化南路二段201號6樓

電話:02 7711 2080

時間:11:30~14:30 18:00~21:30