美食專欄新東南海鮮餐廳，高檔海鮮秤重吃，喬事第一選擇
最後更新時間： 2023-02-17 作者：趁早出門吃飽飽
吃一家事情喬不過，要吃兩家才OK！今天介紹松山美食《新東南海鮮餐廳松山店》，上次吃完汀州本店後，一直念念不忘海鮮臭豆腐的美味，剛好一群朋友7、8位想辦春酒，大家喬一喬開桌啦，到底《新東南海鮮餐廳》松山店與汀州本店有哪些不同的地方呢？就讓飽飽爸幫大家試試喔！
新東南海鮮餐廳松山店
地址：台北市松山區八德路四段656號
電話：02 2748 9966
外送：無
捷運站：松山站
營業時間：11:30–14:00 、17:00-21:30
松山店食記：【松山美食】新東南海鮮餐廳，高檔海鮮秤重吃，喬事第一選擇餐廳
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粉絲團：新東南海鮮餐廳
低消：無，刷卡不加價，消費須加10%服務費
《新東南海鮮餐廳》松山店是近幾年才開幕的，與汀州本店old school的風格截然不同，走的婚宴會館亮白光的輕鬆路線。
《新東南海鮮餐廳》松山店把訂位版、現流海產與水族箱全都搬到室內來，讓你仔細看、慢慢看選好海鮮食材、稱重算價錢，討論煮法，確認菜色報上桌號，廚房就開火上菜啦。
菜單、點菜
朋友是《新東南海鮮餐廳》老熟客了，show了一段點菜、凹招待的技巧，讓飽飽爸開了眼界，來分享給大家知道一下！《新東南海鮮餐廳》有三大常見的招牌，不是龍蝦三明治、彿跳牆，是馬頭魚、丁香魚與臭豆腐。點菜阿姨會看點的內容知道你是不是常客，當然也可以一開始拿出自信說：我常常來吃啊！要不要先招待什麼啊？通常一說出口，除了定番招待涼拌洋蔥外，還會多送你一盤炒青菜呢！
在汀州本店時就知道現流鮮魚價錢很高貴，今天稱了一隻馬頭魚 Oh! My God $1800隻，天價！簡直閃瞎了眼。鮮魚超高貴的原因是，供應商會挑體型大又漂亮的優先供給《新東南海鮮餐廳》。所以來吃海鮮品質不用擔心，要擔心的是錢包的深度。口袋不夠深請果斷跟阿姨退菜，上稱台還敢跟阿姨退食材的客人才是熟客喔！
新東南海鮮餐廳推薦
涼拌洋蔥：招待
《新東南海鮮餐廳》固定招待的第一道，日式醬油、柴魚與酸醋醃製的超爽口洋蔥絲，味道還是一樣，讚的啦。
炒高麗菜：招待
朋友去跟阿姨凹的另一道招待，果然大聲說就會有糖吃啊XD。招待可沒有隨便煮，高麗菜炒的清甜可口，一點都不油，蒜香十足又涮嘴，好吃！
荷葉蒸蝦：$550
老實說我是沒有聞到荷葉的香氣，白蝦大小也很一般，但吃起來是Q彈鮮甜，白蝦實實在在的味道，光這一點就夠了！
炒曼波魚：$720
就算在產地花蓮，也很少吃到Q脆有咬勁的曼波魚，口感有夠棒。曼波魚魚肉本身沒太多味道，全靠醬汁與芹菜去提味，《新東南海鮮餐廳》的醬汁調味的鹹鮮香有夠棒，配飯下酒超適合！
蔥油九孔：$435
一桌8人，一人一顆秤起來總共$435，活海鮮中這道最便宜XD，因為是九孔不是鮑魚。
蔥油醬汁味道很清雅，但是味道沒有吃進九孔內，滋味就像是吃辦桌菜的涼菜九孔一樣，只是比較新鮮而已，整體就還好！
紫菜蚵煎蛋（大）:$520
沒看錯，連炒蛋都比九孔貴！可以選石蚵或魩仔魚一起炒，海味十足的一道。澎湖來的石蚵個頭小但鐵質與藻味超濃厚，與東石、七股奶香十足的大顆蚵仔完全不同，拼的就是鮮味，而且每一口都吃得到滑Q的紫菜，很不賴！
乾煎黑喉：$1170
盤子很大、分屍過的黑侯就看起來少少的！黑喉魚肉鬆散細緻，煎恰恰的皮就是關鍵了，帶點魚油香的脆魚皮與清甜的魚肉一口吃，很不錯！只是黑喉刺與硬骨比較多，吃的時候要注意！
避風塘旭蟹：$2480
登！登！今天的主角登場，第一次在《新東南海鮮餐廳》點螃蟹，兩隻旭蟹$2480，很高貴啊！
蒜酥與蟹肉是我吃過海鮮餐廳中最強的，大益發、阿杰也是現流，但完全不在同一個檔次，尤其是吃剩下的蒜酥還可以打包回家煮菜，超級好用。這道功夫菜好厲害，但是荷包已經在流汗XD。
金瓜米粉：$240
上次在汀州店吃過白鯧米份，這次就試試不一樣的。南瓜味道很濃郁，香氣都有炒進米粉內，但是滋味層次還好，個人覺得還是白鯧米份比較好吃！
丁香臭豆腐：$560
感謝老司機朋友，不然真不會點這一道！新鮮超大尾的丁香魚，油炸後酥脆可口，特有的香味四溢，搭上招牌酥炸臭豆腐，當店最知名的下酒菜。凡事工程驗收不過，還是喬人事，門一關，開兩瓶酒，上這一道，明天就輕輕鬆鬆等通知嘍XD。
清蒸臭豆腐（辣）:$240
內心有點小疑惑，臭豆腐已經在汀州店吃過3~4次了，來松山店是頭一遭。蝦米、辣油、菜埔配料一樣也沒少，但是汀州店的鮮臭味還是比較讚，豆腐與湯汁的衝入口中的感覺少一味！整體還是很棒，但是心中第一我給汀州店！
香酥鮭魚骨邊肉鍋巴：招待
店長出來巡桌聊天了！所以我們又凹了一道招待！店長阿姨說：來一道平常沒吃過的下酒菜給你們試試！果然！超涮嘴超下酒連鮭魚骨頭都啃下肚，鹹甜辣滋味配著脆脆鍋巴怎麼這麼好吃！給阿姨一個愛的抱抱，讚！
果盤：招待
松山美食《新東南海鮮餐廳》就連果盤也沒有隨便上菜。雖然在座每人口味都不同，但全桌一致同意《新東南海鮮餐廳》菜色好棒棒超級讚。不論汀州店、松山店就近吃都沒問題。這次雖然臭豆腐、九孔有點差異，但就像是98分與95的差別，沒有吃到精很拿發現！推不推！還是那句話：沒有米其林也推到不行的美味選擇《新東南海鮮餐廳》，不怕吃不到好吃，只怕荷包夠不夠深而已。
店家名稱：新東南海鮮餐廳松山店
所在地址：臺灣台北市松山區八德路四段656號
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:30
店家電話：02 2748 9966
備註資訊：
＊＊(14:00至17:00午休)＊＊
