山茶花鐵板燒 台北大直好吃的鐵板燒|適合慶生、結婚周年紀念日的美食餐廳
兩個人臨時起意想去吃大餐,當天要訂好一點的餐廳即便是平常日也一位難求,
找著找著讓我們找到了這間「山茶花鐵板燒」還蠻開心意外發現一間不錯的店。
地址:台北市中山區明水路672巷38號
電話:02 8502-0852
營業時間:18:00-21:30
個人還蠻喜歡大直附近的餐廳,因為停車方便、用餐環境舒適,
雖然是位於熱鬧的中山區但周遭區域少了擁擠的人潮,營造寧靜舒適的氛圍。
餐廳裝潢低調中帶有質感,令人留下深刻印象,
走進餐廳需要花費些許力氣推開厚重的大門,
這番設計增添了餐廳的神秘感及我的好奇心。
室內座位不多來之前建議先預約以免向隅,燈光柔和不會感到不舒服。
鐵板燒價格清楚的寫在菜單上,我們兩個點了老饕勒眼牛排($3200元)跟菲力牛排($2500元)。
牛排熟度依照師傅的建議都5分熟,果然聽專業的是對的。
山茶花鐵板燒每個人酌收$100元水資,可以選擇礦泉水或者是氣泡水。
我們都選擇喝礦水水~
大蒜
第一道開胃菜:松露鵝肝佐蒸蛋
松露香氣十足本人還蠻喜歡松露的氣味,蒸蛋也滑嫩好吃。
第二道主廚湯品:我忘記問這是啥湯了,喝起來還蠻濃稠的味道還可以。
最近食量變小倒置我吃了一塊香蒜麵包,喝了一碗湯竟然肚子有一絲飽足感。
野生大明蝦佐鮮蔬:
明蝦的鮮度與甜度還蠻出色,好的食材本身就有豐富的味道,
不用過多佐料簡單烹調方式就能完美呈現明蝦的甜美滋味。
北海道干貝:
干貝有濃郁的鮮味及甜味,口感軟嫩彈牙令人回味無窮,
上面的黃色餅乾是用起司粉在鐵板上煎製而成,
這獨特的烹調方式讓起司粉在高溫煎烤下散發出香氣四益的美味,
起司的鹹甜風味與酥脆口感使我的味蕾難以忘懷,
一旁的清爽食蔬剛好又可以調和起司的濃郁味道。
南非活鮑魚:
鮑魚的肉質細嫩口感濃郁而不膩,師傅僅用簡單的烹調方式就讓鮮美完全呈現。
田園沙拉:
最上面是寒天搭配沙拉還蠻清爽的~
重頭戲來了我們的牛排開始在鐵板上煎的滋滋作響
我的菲力依照師傅的建議吃5分熟,
每一口的咀嚼都可以品嘗到牛肉的鮮甜與多汁,
好的牛排不用過多調味料簡單烹煮就相當好吃。
這是老公的老饕勒眼牛排一樣是5分熟,
肉質軟嫩鮮甜搭配大蒜一口接著一口停不下來,
飽滿多汁的肉香在口中化開唇齒留香、回味無窮,
無論是菲力牛排還是老饕勒眼都非常好吃。
季節時蔬:新鮮A菜簡單快炒,口感清甜爽脆、香氣十足!
其實我吃到這邊已經非常飽了,但後面還有炒飯。
老闆說本來是鮭魚卵炒飯,但剛好沒有鮭魚卵了所以改用龍蝦卵(我應該沒記錯吧)替代。
炒飯色澤金黃、粒粒分明,海鮮的鮮甜味道與炒飯完美融合相當鮮甜可口。
本來到這邊就該結束該上甜點了,
但老公覺得山茶花鐵板燒實在是太好吃了意猶未盡,
又單點了一份「黃金雞腿排」。
師傅看到老公點雞腿排像是遇到知音般,
高興的說煎雞腿排是他的拿手項目,
自信的表示會煎牛排不厲害,會煎雞腿排才厲害。
果真如師傅所言,
雞腿排在他的巧手與耐心下煎的金黃酥脆香氣四溢,
即使我已經飽到不行了仍然忍不住嚐一塊,
外皮焦香酥脆肉質卻仍鮮嫩多汁,好吃到上桌時忘記拍照。
最後就是我的起司蛋糕與水果,
水果是櫻桃與紅色火龍果,
我蛋糕吃不下打包回家隔天吃也還不錯。
飲料我們分別點了無糖熱拿鐵跟熱洋甘菊茶,我飽到忘記拍照紀錄。
餐點份量吃完有飽足感,用餐環境舒適可以好好的品嘗美食,出餐過程輕鬆愉快,
兩個人心滿意足離開山茶花鐵板燒後,
老公開心的表示是值得收藏的好餐廳,
可納入再次回訪的口袋名單之一。
地址:台北市中山區明水路672巷38號
電話:02 8502-0852
營業時間:18:00-21:30
住宿(曼谷(BKK)):
住宿(喀比(Krabi)):
食在曼谷: