美食專欄賈福廚房｜隱身在巷弄內的精緻寵物友善小餐館｜台北捷運大安站
｜Gulu重點導覽｜
交通：捷運大安站
價位：約$400/人
推薦餐點：
【清蒸鱸魚酒香魚湯義大利麵】、【香蒜色子牛肉韓式泡菜燉飯】、【香烤豬五花台式打拋燉飯】
特色：外觀不起眼小餐館，氛圍卻十分舒適，老闆一人負責所有工作，義大利麵及燉飯都十分精緻且口味獨特，值得細細品味。寵物友善餐廳，每次去都有可愛的狗狗在旁邊，用餐更歡樂。
｜賈福廚房 店家資訊｜
店名：賈福廚房J FULL
電話：02-27043055
營業時間：12:00-21:00
｜賈福廚房 外觀＆用餐環境｜
黑板寫著老闆的理念
每桌都有提供插座十分貼心
一個人在廚房忙碌的老闆
水及餐具自取
店內展示許多可愛的小植物
｜賈福廚房 MENU｜
注意看!也有提供給毛孩的餐點!
｜Gulu 體驗記實｜
賈福廚房的點餐十分單純，選好主餐之後，再加100元升級成套餐，包含濃湯OR沙拉、麵包、紅茶OR咖啡。所有主餐的價格都差不多，想吃哪個都沒差，不會因為想吃的品項特別貴而點不下手，也算是一種貼心吧?!
不過因為餐點口味都很特殊，並不是一般常見的番茄、奶油、青醬等等，Gulu還是想了一陣子才決定要吃甚麼。
今天Gulu一行人總共點了3個套餐
Gulelu通常不喜歡直接把醬淋進去的沙拉，因為覺得沙拉就應該要吃清淡的口味，不過賈福廚房的沙拉醋口味清爽，不會過酸/填，份量也沒淋很多，Gulelu覺得還不錯，另外蔬菜新鮮，搭配有些許核果、葡萄乾，還蠻好吃的。
番茄濃湯味道豐富，牛肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、番茄等都燉煮至軟爛，撒上些許香料，口味香濃又舒服。
麵包軟又香，外層有淡淡起司香，直接吃完一個，接著第二個沾著湯吃，也很讚。
清蒸鱸魚酒香魚湯義大利麵
魚肉又厚又嫩!!
清蒸鱸魚酒香魚湯義大利麵是愛吃魚肉的Gulu點的，一上菜就讓Gulu眼睛為之一亮，鱸魚又大又厚的擺在正中間，老闆實在太有誠意啦!!
除了用料大方之外，味道也絲毫不含糊，魚肉無刺、細緻、易食，淡淡的酒香、辣椒的微辣、大蒜、胡椒，完美去除魚的腥味，同時將食材的鮮美濃縮保留在醬汁中，讓沾滿醬汁的麵條充滿香味，雖然口味有別於一般義大利麵，卻又覺得創新又老吃。
香蒜色子牛肉韓式泡菜燉飯
韓式泡菜口味的食物經常吃到，搭配在燉飯中就比較少見了，但大廚卻將之融合得很好，彷彿韓式泡菜本來就該是用在燉飯中似的，泡菜的酸度適中，在燉飯中絲毫不顯突兀，卻讓燉飯變得不膩口。
牛肉有一定的嚼勁(以Gulelu的脆弱牙齒還是可以嚼得很輕鬆)，而且越嚼越香，跟泡菜燉飯搭配得也很完美。
香烤豬五花台式打拋燉飯
這又是一道中西式料理完美合併的案例，打拋肉本來就很鹹香下飯，燉在飯裡就是很好吃很合理，不知道大廚怎麼辦到的，不過此事牽涉商業機密Gulu便沒向老闆多問。
｜Gulu 總結｜
Gulu很喜歡賈福廚房，工業風的裝潢裝飾許多綠意盆栽，店內氣氛舒適放鬆，座位都有插頭十分貼心，寵物友善，每次用餐都能看到別人帶來的可愛狗狗。料理非常獨特，每道料理都是平常不會見到的組合，但絕對是經過主廚多次嘗試、改進後才推出的口味，每一個組合都讓人覺得耳目一新，卻又合理、精緻、美味，感受到主廚對食物的獨到見解與創意，推薦大家可以來試試看不一樣的美食。
超可愛又熱情的邊境牧羊犬
！本食記內容為個人主觀感受，僅供參考！
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