美食專欄士林捷運站中正路上又新開了一間麵食店啦，除了溫州餛飩麵，現在還有山西刀削麵可選擇啦！
今天邦媽咪就先來試吃看看口味如何！
【阿惠山西刀削麵】菜單
【阿惠山西刀削麵】菜單2023/06
【阿惠山西刀削麵】用餐環境
🔽 內用直接到裡面找個位置坐，桌上都有菜單，跟一般麵店差不多。 但很快就感覺人潮不斷湧進….
🔽 今天小菜有滷豆乾和高麗菜，開幕日有贈送小菜喔！
🔽 內用桌大約有８桌，剛開幕的關係嗎，覺得店內有點太簡潔了，哈。
今天坐滿還要併桌。 坐了一會開始感覺冷氣不給力，今天天氣又特別熱，完全不涼….熱汗都給燜出來了。
【阿惠山西刀削麵】餐點
🔽「招待小菜豆乾、高麗菜」
本來開幕日就送一份小菜，結果因為冷氣太悶熱，店家為了表示歉意，又多送了幾盤。 豆乾蠻Ｑ夠味的，高麗菜是煮比較軟爛的那種炒高麗菜。
🔽「木須豬肉炒麵」
其實我超期待木須炒麵的，因為要找到好吃的木須炒麵不容易。 阿惠山西刀削麵的木須炒麵勾芡是比較厚一點，也比較濕一點，麵條厚但不夠Q彈。 豬肉和蛋吃的出來很新鮮，高麗菜也不錯。口味部分還可以，不會過鹹。
【阿惠山西刀削麵】木須豬肉炒麵$110
🔽「火腿蛋炒飯」
當然這個價位也不祈求炒飯能做到粒粒分明，但這個火腿跟炒蛋都有點需要花心力去找一下。炒飯不會到不好吃但也沒有覺得很好吃…….
【阿惠山西刀削麵】火腿蛋炒飯$100
我覺得開幕日對於一個店家絕對是挑戰的開始，當天超級混亂的，應該是流程還不夠順暢，加上天氣悶熱，更是雪上加霜。 餐點也是等了快半小時才上菜，煮出來的東西當然品質也會比較顧不到。 建議大家還是過幾天再去嘗試看看，讓店家有更多時間重整一下！
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本文餐廳資訊：
阿惠山西刀削麵
· 台北市 士林區 · 1則評論
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