美食專欄四喜肉粽，端午節節慶或平常日都熱賣的好吃潮州粽，近大安站信維市場 (菜單)
四喜肉粽這個稱號我很久以前就聽過但從來沒買過，直到最近才發現是在信維市場內，印象這裡可能近年會危老重建，剛好近期端午節，應該要來吃吃看啊。
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Contents
四喜肉粽 資訊
用餐時間：2023/06/08
營業時間：09:00–19:00
地址： 106台北市大安區信義路四段60之46號2樓 (信維市場)
交通：捷運大安站出口走路3分鐘
電話：
付費方式：現金
均價：單個60元起
四喜肉粽 環境介紹
下班從信義安和方向前往信維市場購買，看到蠻老舊跟掛大廣告看板的建築就是信維市場了，這裡聽說好吃的也非常多，好像有一家鹹酥雞蠻常排隊的，據說有很多熱炒類也不錯。
直接前往二樓上去，要走三層，環境真的很老舊，希望快點都更順利嚕!
到二樓很顯眼的就發現店家了，還好平日下班人沒有很多，但買的人一次都是喊10個起跳XD
直接現場包，一旁都是放置粽子的鐵籠，看起來一天的產量非常多啊!
這邊是冷凍包，看起來要外售給其他通路。
四喜肉粽 菜單
菜單為2023.06，據說這是從30幾元漲到現在的價錢!也標註用綁繩分辨粽子說明。爬了一下文，一年前都還有限制顆數，不太確定現在是不是一人只限買20顆，後續我大掃貨來問問。
顆數也會幫你計算好的對照表，只有生意好的老字號才有這種煩惱(?
四喜肉粽 餐點
第一次買要試水溫，先買兩個試試看。來個簡單團體照。
攤開來給大家看看，份量比我吃到一般三角肉粽多一些!
鮮肉粽 60元 ▼
打開來香味撲鼻而來，粽米顏色很深，覺得應該是特別有調味過，而且控肉算蠻大塊的，攤平後還是可以看到每個角度都有肉肉!
鮮肉蛋黃粽 70元 ▼
整體跟鮮肉粽差別在多一顆蛋黃(雖然沒有很大XD) ，但還是可以找到的程度。
外表說完了，味道就直接打在小結XD
小結
整體嘗起米比較濕軟一點，少一點Q度，不過看起來是加了一些醬油調味，有點像燉飯那樣，所以不用另外準備調味料。肉量不少，偏瘦但還是很有味道，一種鹹香味很足，包含蛋黃味道也很明顯，雖然一顆粽子也要50-60元，但真的很有特色，肉跟飯很融合在一起很協調，雖然濕軟但米本人蠻香的，越吃越開胃，大概知道魅力所在!據說最好吃的是排骨粽跟豆沙粽，之後再來去買看看!
非本人評價：老公覺得雖然份量不算少，但是這個調味和餡料，一次吃四五個應該沒什麼問題，好吃!
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