美食專欄
今年父親節選了這家被稱為「華西街凡爾賽宮」的〈華西街台南擔仔麵〉，位於華西街夜市內，是台灣高檔海鮮餐廳始祖，曾經獲得米其林一星推薦。
很難想像位於華西街觀光夜市的「台南擔仔麵海鮮餐廳」是高檔的台式餐廳，光看店門口會以為是賣擔仔麵的小吃店而已。
在午餐時段，整條街幾乎只有按摩店與洗頭店有營業。
趁客人都還沒坐滿，先來拍一張室內環境，店面裝潢陳設與所用的餐具器皿，都有濃厚的歐洲宮廷富麗風格。
招待的茶飲，貼心的店員隨時都會補滿。
📝 台南擔仔麵海鮮餐廳 菜單
完整菜單可以到他們臉書詳閱！有套餐與桌菜，我們是點了上圖中$2600與$3300的套餐，價格跟環境一樣很高檔。
🔺 和風鮑魚沙拉
超大一顆的鮑魚，口感軟嫩，底下還有一片新鮮的山藥。
鮑魚都有幫忙切成薄片，較好入口。
🔺 紅燒魚翅
湯頭濃郁好喝，魚翅很大塊，但吃不太慣，有著滑又彈牙的口感。
魚翅給人家的印象就是『高級』，但我不懂它QQ
🔺 牛肝菌菇干貝雞湯
料比較多的雞湯，兩種湯頭偏愛紅燒魚翅的濃郁。
.🔺 香酥煎干貝
同樣是超大顆的干貝，吃起來完全不柴，有著濕潤的口感，跟以往吃到的香煎干貝完全不同。
🔺 蟹黃焗白菜
很喜歡這種焗烤的類酥皮料理，好可惜小小一碗而已。
餡料有白菜之外，還有新鮮鮮甜的瑤柱絲、蟹肉、蟹膏。
🔺 糖蜜豬肋排
這一份我們切成六人份一起吃光，不會不喜歡，只覺得來海鮮餐廳還是乖乖吃海鮮類餐點會更滿意。
🔺 香酥鮮蝦捲
蝦捲以鮮蝦、魚漿和荸薺入餡酥炸，配上帶有芥末的沾醬特別美味，會讓人想多吃幾塊。
🔺 鮮露蒸龍蝦（半隻）
清蒸的龍蝦最能呈現本身的鮮味、甜味與水份，龍蝦肉與蝦殼超好剝離，好可惜只有半尾！
🔺 季節性鮮魚
很新鮮的魚料理，要注意小魚刺，好險我們一家都很擅長吃魚，但個人比較喜歡富含油脂的魚。
🔺 台南擔仔麵
這碗台南擔仔麵非常好吃，湯頭鮮甜濃郁，吃完後悔沒點大碗的(誤)，但真的會好想多吃幾口呀！！
🔺 干貝蓮子雞肉粽
每年熱賣上萬顆的肉粽，也是「華西街台南擔仔麵」一定要吃的餐點。
豐富餡料有蓮子、干貝、金鉤蝦、豬肉、香菇、鹹蛋黃等，吃起來完全不油膩。
🔺 精美甜點
最後一道甜點是冰涼的西米露，加上了紅棗與金桔，為這高級的一餐畫下完美句點。
🌟 〈台南擔仔麵海鮮餐廳〉被稱為「華西街凡爾賽宮」或「夜市羅浮宮，料理口味很適合帶家中長輩前往的餐廳，店內服務人員很多，態度都很親切，比較讓我覺得可惜的是，這種高級餐廳的餐點沒有一道一道的向客人介紹。
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