美食專欄最後更新時間： 2023-09-28 作者：趁早出門吃飽飽
羅東美食推薦《林場肉羹》，羅東市名氣最響，開業超過一甲子的在地小店。不論是上網google，還是在地人推薦，《林場肉羹》被稱之為羅東必吃美食不是一天兩天的故事，飽飽爸20年前來吃的時候就已經是人潮滿滿的排隊店家。現在週末微旅遊盛行後更是夯到不行，連隔壁棟都變成內用區，生意整個炸裂開來，警察都要不定時巡邏抓違停，實力硬邦邦的在地店家。
店家資訊
林場肉羹
地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路109號
電話：03 955 2736
營業時間：07:00–17:30 (週三公休)
食記：【羅東美食】林場肉羹，六十年老店，林業園區必吃美食 (菜單)
《林場肉羹》就位在羅東林業園區與宜蘭林務局正對面，林場這兩個字本身與這些機關很有淵源，很久以前附近沒有太多店家，林務局、羅東林場的工人午休或是下班的第一站（餐）就剩下這家古早味肉羹店，時間一久大家就叫它為《林場肉羹》了。
前台有兩位大姐負責煮麵與上肉羹湯。而肉羹是後面廚房煮好送到前台加熱，由於生意實在太好，小弟一直拉著推車不停的往來廚房跟前台間，飽飽爸估算光是吃一碗麵的時間，就來回了3趟之多，店內除了吵雜的聊天聲外，剩下就是不停出現借過借過的喊聲XD。
林場肉羹菜單
《林場肉羹》菜單介紹給大家認識一下，品項很簡單就只有肉羹一樣均一價$55，還可以加麵飯、米粉與粿仔。只是麵米粉看起來很普通，粿仔就比較特別，同時也最快賣光，建議有看到的話一定要點來試試看喔！
林場肉羹推薦
肉羹麵：$55
《林場肉羹》的風格自成一派，與北北基桃常見的小吃攤很不一樣，關鍵在於肉羹幾乎是用整條腿肉裹粉去製作，吃得到豬肉的扎實的肌理。而與打成肉泥重新朔型下鍋燙熟的一般做法很不一樣，光是肉味與口感就是飽滿到不行。
雖然湯頭勾芡感很重，但加了超多油蔥蒜酥，使得鮮鹹的味道變得超濃好超好喝。尤其加上一湯匙的烏醋辣椒來變身，提高點酸度把層次感拉開，讓人越喝越涮嘴喔！
麵就很普通，不過沾著滿滿蒜酥、油蔥酥，味道還可以啦！
後記
室外的內用區也滿到不行，《林場肉羹》簡直快變成羅東美食代名詞，來吃上一碗才算有到此一遊的感覺。
羅東美食《林場肉羹》雖然網路評價不太好，服務、環境，態度都很Local，但小吃就是髒髒舊舊臉又臭才好味，超扎實肉羹真的讚，別處吃不到的特殊古早味，《林場肉羹》推薦大家。
店家/景點資訊
店家名稱：林場肉羹
所在地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路109號
營業時間：日 一 二 四 五 六 07:00-17:30
店家電話：03 955 2736
