美食專欄旭集和食，最強日式料理吃到飽來天母報到了，專人拉花拿鐵、還有限定扭蛋可以拿 - 寶寶放電
引頸期盼的『旭集』二店終於進駐天母的大葉高島屋啦！從年中等到現在，真的是等好久，脖子有伸了那麼長了～快來看看(招手）最強日式料理吃到飽吧！
🔽 外觀帶有京都感的低調、充滿禪意。到場記得要先到櫃檯報到，領取座位單喔！
旭集天母店價位表
快來看看旭集的價位表吧，以下價格都需要另外加上10%服務費喔！
◾️未滿3歲的兒童免費，3歲～6歲為4分之1價，6歲～12歲半價計算。
旭集天母店用餐時段
◾️11:30-14:00(2.5小時)｜平日午餐NT$1390元 ／假日午餐NT$1690元
◾️14:30-16:30(2小時)｜平日下午茶NT$990元／假日下午餐NT$1390元
◾️17:30-21:30(4小時)｜平日晚餐NT$1690元 ／假日晚餐NT$1990元
旭集天母店訂位須知
◾️訂位採預付定金制，每人用餐預收訂金$500元(含0-12歲兒童)
◾️網路訂位：於早上9點開放一個月內訂位，且需於10分鐘內完成刷卡
◾️電話/現場：於早上10點開放一個月內訂位，需於特定時間內完成刷卡或轉帳
◾️沒有信用卡也無法轉帳的人，就無法訂位囉(不接受現金訂位）
◾️用餐當日訂位保留10分鐘，逾時將取消訂位
◾️用餐日(含當日）7天『前』取消訂位，將全額退還定金。1~6日前取消，定金將全額沒收。
旭集天母店用餐環境
先破梗說一個好消息：天母店的動線相對(信義店）流暢，每一區走道的空間都相當寬敞！但畢竟『旭集』天母店占地約500坪，如果沒有規劃的取餐，從門口的飲料、甜點到湯品、蒸品還是很遠的咧。
在「旭集」天母店最遠的距離莫過於『甜點區』和『蒸品區』了…..
🔽 天母店座位區主要以『竹』帶出濃濃東洋風格，很像日本木扇門的感覺。 所有的座位區都跟取餐區以竹牆相隔，所以吃飯比較不會被打擾。
🔽 少部分的用餐區是使用木天花板，當天這區是沒有開放的。
🔽 雖然洗手間在餐廳外(出門口後左轉)，但餐廳裡設置『洗手台』，方便剝完蝦蝦的手兒們！
旭集天母店9大區輪番上陣
馬上就來看看「旭集」每一區有什麼特別的菜色吧！
『巧鮨』是整個餐廳的中心位置，環狀取餐區，藍綠色的玻璃在光線下超美的，後面則是『生盛』冷盤區。
生盛｜必吃雪蟹腳
🔽 新鮮海產來自日本、台灣、澎湖等產地，有螃蟹、生蠔、螺肉、透抽等等。大家就針對『雪蟹腳』來的，超長的蟹腳，每個人都狂夾。
🔽超長的『雪蟹腳』連盤子都裝不下啦！超新鮮的蟹腳一折開，就可以『拉出』長長鮮美的蟹肉啦！
巧鮨｜全部吃一輪
🔽 主打日式料理的旭集，生魚片、握壽司、手捲等等果真都好好吃喔～全部都要吃過一輪啦！
🔽 生魚片和握壽司在檯面上的擺飾，美得像珠寶盒一樣，盛載美食的精緻小盤，看了都食指大動啊！
🔽 生魚片吃起來超新鮮的，肉片也切的很厚，吃起來很過癮！
🔽 種類非常多，現流比目魚、透抽等多種生魚片，後來才發現，很多都沒吃到，哈哈(因為真的很多種）
🔽 握壽司和手捲部分，握壽司結結實實的安好，醋飯部分也很鬆好吃。 手捲部分最特別的是『海膽干貝漢堡』，柚香甜蝦手捲的甜蝦真的很鮮甜喔！
旬炊｜鮑魚茶碗蒸
🔽 這區塊比較簡單，有鮑魚茶碗蒸、蒸蛋、松露蒸蛋。 松露蒸蛋也很綿密，表現不俗。
🔽 厚實的鮑魚！
🔽『龍蝦湯泡飯』的部分因為怕吃太飽，佔太多肚子空間，索性就等最後吃，但終究是沒吃，哈！
醞炙｜香煎干貝、大蝦、鱈魚
🔽 鐵板燒料理，鱈魚肉質嫩外皮酥脆，大蝦已經處理好了，只要輕輕一剝開，就可以輕易大快朵頤了。
現切牛排、豬肋排
🔽 牛排超嫩超好吃(引述小邦爸)，豬肋排外層烤得金黃也很不錯。沾醬選擇超多，還有洋蔥丁，夠味！
旨燒｜雞翅、松阪豬
🔽 烤物的部分，其實都很好吃，牛小排(好像今天吃到的牛料理都很好吃）表現很出色，雞翅和松阪豬烤得恰到好處。 另外還有限定版的「劍筍牛五花」等箭筍料理。
🔽 就連蔬菜上灑鹽的鹹度都覺得蠻剛好的，只能說佩服。美人腿(筍）烤得跟杏齙菇一樣，咬一口也是會出水的！烤雞肉塊的部分，骨頭都先剃出來了，我們吃了幾塊都沒有骨頭。
和揚｜海老
🔽 炸物區老實說，我們後來真的是吃不下了，只吃了特色『海老』和『山藥雞肉』。
🔽 其他炸物還有「和牛可樂餅」等。
🔽 海老的部分外皮炸的真的非常酥脆好吃，像是餅乾一樣，非常喜歡。但吃到海老就有點鹹。
汁煮｜蛤蜊湯、帝王蟹味增湯
🔽 蛤蜊湯也太鮮美了啦！個個飽滿，一盅滿滿蛤蠣啊！
🔽 帝王蟹味增湯加入許多料，口感豐富，不會過鹹，還能喝出湯頭不同層次！
澄干｜和菓子、人形燒
🔽 來旭集絕對不能錯過限定的「現烤人形燒」！
🔽 東西式的糕點都有，不同濃度的生巧克力、可麗露、大吟釀蛋糕超好吃(雖然有點甜）。
🔽 冰淇淋部分真的很好吃，還有霜淇淋耶～但沒有肚子了！
麗酌｜職人拉花、燒酌特調
🔽 厲害的來了！現煮咖啡、職人拉花拿鐵，這也太Sweet❤️ 拿鐵偏苦，但溫醞越喝越好喝！
🔽 飲料區提供多種冷飲，有新鮮果汁、冰茶、和檸檬水。
🔽 喜歡熱飲的人也有福啦！
🔽 另外還有付費/免付費飲料(奶茶、茶品、氣泡飲）酒精類飲品等，日本燒灼特調值得一試！
旭集天母店吃完先別走
2.5小時居然沒辦法吃完所有的料理，今天印象最深刻是生魚片的豐富度跟呈現的美感，牛肉(現切牛肉、烤牛小排等料理)表現出色，鐵板燒干貝蝦和鱈魚沒話說，烤物每一樣餐點都可以吃出食材的特色。身為咖啡控，看到專人拉花拿鐵，都要大叫啦！
好，還有另一個可以大叫的理由：用餐完留下Google評論，就可以到櫃臺領取『旭集限定扭蛋』❤️
「不倒翁」和「招財貓」兩個造型，打開發現居然是「磁鐵」，先不破梗留著小驚喜給你！
補充：服務部分實在是超親切，從報到、帶位介紹、收盤速度、送客，真的是沒話說！連師傅都非常熱情主動說明菜色！(可能新開張，還沒有職業倦怠，哈哈）收盤的速度也非常快，整個氛圍就是新開店、很雀躍的感覺！
大葉高島屋停車資訊
◾️汽車停車場由『士東路』進入，第一小時$80元，之後每30分鐘$40元。
◾️汽車：滿300元可享2小時免費停車，滿900元有3小時優惠。
◾️機車停車場由『忠誠路二段53巷』進入，平日$30元/次，假日$50元/次。
◾️機車：不限消費金額，當日可免費停車。
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