美食專欄路邊攤到店面 誇張人潮 台味小吃發達-台北信義安和
發表於：2023/10/01
鹽水雞胸＋翅 $65 香菇 $35 招牌豆皮 $30
招牌米血糕 $30 海帶 $25 招牌限量雞肝 $30
雞胸調味適中淡淡鹽水味混合麻辣醬汁
有雞味但不是腥臭味 翅帶皮Ｑ 香菇厚實大朵吸附滿滿醬汁
香菇的氣味也足 豆皮同樣滿是湯汁鹹香辣
米血糕黏稠 海帶仍保有自身鮮味 雞肝口感相當綿滑
入味並有著鮮明的肝味 偏重口味
每次經過都被紅花的人潮嚇到，大家都好有耐心只為鹽水雞。終於選平日下午店家開門沒多久去買，店門看沒什麼人排隊，卻還是等了近二十個號碼，約三十分鐘。
紅花有預約取餐可以節省排隊時間，強烈建議使用它。餐點味道並不讓人驚艷，雖然不差，食材都能嚐到原味，感覺店家對材料的選取是有要求的。但自己與友人是沒有吃出它令大家著迷的原因。不知喜歡紅花願意排隊的你又是被什麼吸引了？
紅花麻辣鹽水雞-通化創始總店
02 2706 6838
15:00-00:30
台北市大安區臨江街103號
捷運信義安和站4號出口 步行約6分鐘
更多 紅花麻辣鹽水雞 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
紅花麻辣鹽水雞
· 台北市 大安區 · 22則評論
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