美食專欄
說起台灣連鎖吃到飽的三巨頭，來自高雄的漢來海港餐廳絕對是其中之一，目前在台北有敦化及天母店，在高雄也有漢來店和巨蛋店兩家，在其他城市如桃園、台中及台南也各有一家分店。其中位在遠東Sogo敦化店六樓的敦化店是我最常光顧的店家，這裡的食材種類多、新鮮，CP值也高，想吃千元出頭等級的吃到飽，漢來海港擦聽絕對是值得推薦的～
漢來海港餐廳 敦化店-收費標準
目前漢來海港餐廳的用餐時段分別有11:30～14:00的午餐時段、14:30～16:30的下午茶時段及17:30～21:30晚餐時段，不用特別說，大家都知道晚餐時段的價格肯定是是最高也是最熱門的～但相對的，晚餐的用餐時段也較長，長達4小時，想要舒服、優先地用餐，晚餐時段肯定是第一選擇！！漢來海港餐廳在台北的價格是相對高一些的，各個用餐時段的價格分別為：
午餐11:30~14:00，平日NT$950+10%，六日NT$1,180+10%
下午14:30~16:30，平日NT$690+10%，六日NT$790+10%
晚餐 17:30~21:30，平日NT$1080+10%，六日NT$1,180+10%
孩童100~140公分半價；100公分以下酌收150元清潔費
（台北店之外收費不同，詳見官網：點我）
漢來海港餐廳 敦化店-店內環境
敦化店裝潢由日本名設計師橋本夕紀夫設計，整體室內風格非常地時尚，用餐環境不錯，用餐區散落在餐廳內的各個角落，主要的海鮮區、熱食區等都集中在餐廳中間的位置，所以無論坐在哪裡，前往用餐區都不會太遠。
室內空間明顯有調高，加上牆面以灰白色為主要設計，真的非常明亮且舒適，我很喜歡這裡的室內環境，這裡的座位位置塞得蠻多的，座位之間的距離不算太寬敞，可以很清楚聽到隔壁桌的談話內容。
座位位置散落在餐廳各個角落，餐廳內也有不少落地大窗，可在桌位上眺望繁忙的台北東區市景，有這些座位要求的，在訂位的時候，可以特別向訂位人員說明。
之前曾經在高雄的巨蛋店用餐，當時對巨蛋店的印象就是座位區非常大，從座位區走到取餐區需要一段時間，加上用餐的人數又很多，當時又是選用餐時間較短的下午茶時段，所以整個用餐過程都吃得非常趕！！敦化店這裡的座位安排就明顯人性化很多，餐廳有將去餐區分散在各個角落，讓大家都不用走太遠～
海鮮區與生魚片、壽司
晚餐的用餐時段開始，大家都馬上往海鮮區這裡集中，畢竟這裡吃吃到飽回本的重點區域。
海鮮的種類有六種，當天提供的主要有螃蟹、淡菜、鳳螺、白蝦、小花枝和鯊魚煙。當天提供的淡菜跟白蝦我個人認為都還算不錯，吃起來是蠻鮮甜及肉質Q彈。這天提供的螃蟹是蘭花蟹，單不知為何，很多螃蟹的蟹殼都黑一整塊，賣相不是很好，我就沒碰了。
海鮮補的速度算是蠻快的，雖然不是每次都會補滿，但補的數量絕對是夠拿的，補菜的速度跟誠意，我個人覺得是有大勝饗食天堂。
生魚片台這裡的生魚片種類有8種，也就是大家很常見的鮭魚、鮪魚、旗魚之類的，另外這裡的亮皮魚，像是秋刀魚、水針之類的也不少，有些人覺得這種魚的腥味較重，剛好我也是這一類的人，就不敢拿這些魚了，笑～
壽司的種類也不少，當天有選2款壽司來嚐鮮，覺得醋飯壓得太緊實了，不是很喜歡。
很漂亮的散壽司飯，裡面的料有蟹肉棒、玉子、酪梨、黑豆等。
手卷也是來吃到飽必吃的，他們家的手卷裡面沒有塞醋飯，多次幾個都不會佔胃，海苔也是纖維素含量很高的食品，加上裡面也有一些高麗菜，多吃可以當作當日纖維的攝取量。
手卷的種類有四種，分別是酪梨、魚卵、蟹味棒及鮮蝦，其實可以兩三種不同的口味混搭，只要點餐的時候跟師傅說明就可以了，這樣就不用吃太多根手卷～
漢來海港的生魚片給得不會太小氣，每塊生魚片雖然不大塊，但是厚度是有的，所以吃的時候，絕對可以品嚐到魚肉的鮮甜滋味。當天的鮭魚油脂非常豐富，我個人超喜歡的，當天就續了好幾盤的鮭魚生魚片，鮪魚也表現不錯，但當天的鮭魚真的太強了！！
當天點的手卷是魚卵、蟹肉棒及酪梨口味，一口吃下真的好幸福～
沙拉
沙拉區位在餐廳較裡面的位置，可能漢來海港知道大家來吃吃到飽不太喜歡吃沙拉，就故意把它安排在後面吧，哈哈～
不過沙拉區這裡也是很有看點，像是有許多的煙燻鮭魚，當天煙燻鮭魚的顏色蠻漂亮的，每片都切的很大片，我也拿了幾片來嚐嚐。煙燻鮭魚後方還有南瓜沙拉和鷹嘴豆藜麥沙拉。
這裡還有提供魚子醬、無花果醬和鴨肝醬，這是比較少見的
起司跟火腿都放在架內，可以搭配餅乾跟剛剛的魚子醬和煙燻鮭魚。
飲料
飲料也是放在較後方的區域，跟沙拉區是同一個中島區內，這裡有提供各類罐裝碳酸飲料。
各類現打果汁，有西瓜汁、梅子果醋、綜合果汁和小黃瓜蜂蜜檸檬汁，當天喝過一輪下來，覺得最好喝的就是小黃瓜蜂蜜檸檬汁了，我本身平時是不喜歡吃小黃瓜的，對於自己竟然會喜歡小黃瓜的飲料，真的蠻意外的～
DIY剉冰區，因為現場沒有提供冰塊，我看大家都是用剉冰機刨下的冰沙代替平時的冰塊
各類熱食、熱炒
炒高麗菜及櫻花蝦叉燒肉蛋炒飯，這應該是大部分人吃吃到飽應該不會選的類型吧，可能是因為漢來飲食集團本身在南部的中餐界有一定的地位與品質。他們這個炒飯味道真的好好吃喔，原本只是想要淺嘗一兩口，吃了之後馬上再拿一小碗跟友人分食，這個我覺得一定要嚐嚐的，吃個一口也好～
胡椒羊肋條與糖醋肋排，他們家各式中式熱炒都有一定的水準，帶不吃西式或生食海鮮的長輩來，他們也可以吃得很開心。
剁椒蒸鱸魚，這個有一定的辣度，雖然吃到飽很難要求現蒸魚肉有一定的嫩度，這盤蒸鱸魚雖然吃起來有些柴，但是他們的剁椒醬味道不錯。
用餐當時，剛好有推出海鮮季，現場有推出各式熱炒海鮮料理，飽和酒釀蒸鮮蝦及炸生蠔。
記得上次來漢來海港是吃焗烤生蠔或蒸生蠔，這次用炸的，不知表現如何？等下試試看
日式滷牛腱
各式燒臘，比較特別的是有我很愛的蜜汁火腿跟豆方酥餅，旁邊還有薄刈包，可以自己組合成好吃的富貴雙方。
各式的蒸籠港點，個人覺得他們的燒賣類的味道還好，裡面的內餡吃起來蠻油的，但是滷大腸跟櫻花蝦米糕不錯吃～
湯品
吃到飽這裡少不了的現燙牛肉湯
料很多的台式佛跳牆
現煮蛤蜊湯
一輪回來又拿了不少熱食回來，開始大快朵頤啦～
原本對他們的炸生蠔期待滿滿，但一口吃下，真的有點失望咧～因為幾乎都是麵衣，裡面的生蠔好小喔～而去厚厚的麵衣超級佔胃的，虧我跟友人還拿了6顆炸生蠔，還是之前吃的焗烤生蠔及清蒸生蠔比較好。
蛤蜊湯，原本這個不在想吃的名單上，但是看到是現煮，而去放下去的蛤蜊數量不少，就現場排隊拿一碗了。果然不枉費我在那邊等了5分鐘，裡面的蛤蜊數量好多，加上有大量的薑絲跟蔥花，還沒開喝，鼻腔就開始享受它的香味了～
裡面除了蛤蜊外，還有半顆鮑魚呢，讓我有點意外，沒想到這碗湯這麼有誠意。因為蛤蜊湯拿上桌後，還有再回去取餐區拿其他的餐點。所以開始喝湯的時候，蛤蜊有稍微縮水了，但個頭還是非常大，蛤蜊湯裡面的鮮味也非常夠，下次來漢來海港，不要錯過這道喔。
竹筍排骨湯，很適合夏天喝的湯品，吃過幾次漢來海港，真的不得不讚他們家的各類中式熱食，幾乎每道都有一定的水準呢～
撈了超級多料的台式佛跳牆，裡面的鳥蛋量超多的，雖然湯頭本身有點油，但是佛跳牆的味道很足，可以喝得出來是有用時間跟心機去熬製，也是一道很有誠意的湯品。
這是很多人來漢來海港必吃的XO醬蟹肉干貝煲，每次來漢來海港都會拿一份，其實就是XO醬與蟹腿肉勾芡一起煮，起鍋前再搭上一顆雞蛋，裡面除了有蟹肉、雞蛋外，還有小干貝、金針菇等，吃起來甜甜鹹鹹的，口感也滑滑嫩嫩的，我也很愛這一道。
很好吃的櫻花蝦炒飯，拿來補充纖維的香菇炒高麗菜及超級不推的炸生蠔。
牛排、炸天婦羅與異國料理
雖然我個人不是很喜歡吃到飽的牛排，但是每次看到有，都會忍不住排隊要一份，希望可以找到我超愛的牛排。漢來海港除了爐烤牛排外，這裡也有烤火腿。
有提供各式醬料顆搭配牛排
天婦羅也算是漢來海港的主戰場之一，現場提供的天婦羅種類也蠻多的。
比較少見的炸魚片
剛剛炸好的炸蝦蒸鍋新鮮上鍋，忍不住要多夾幾隻，都吃吃到飽了，熱量什麼的都不理他了～
現場還有烤香魚
現在來到西式料理區了，首先可以看到現烤披薩
披薩的種類沒有很多，當天就只有提供兩款，分別是鮭魚披薩跟瑪格麗特。
很多人都很愛的焦糖葡萄柚，不過葡萄柚裡面有大量的類黃酮，會抑制肝臟的酵素代謝，而且時間會持續6-8小時，可能會達到24小時，導致體內的藥物代謝變慢，增加藥物的藥性甚至是產生毒性，因此有吃各類藥物的人，千萬不能吃葡萄柚喔。
說到異國料理，怎能忘了各式咖哩呢？當天提供的咖哩有雞肉蘑菇咖哩、紅咖哩時蔬和羊肉咖哩。
少見的烤餅及焗烤牛蕃茄。
現炒的義大利麵，可以選擇自己想要的料交給師傅現場製作。
一圈下來，拿了一些天婦羅、牛排、火腿之類的，他們家的天婦羅可能因為現炸的關係，表現都很不錯，吃起來也不會有油膩的感覺。不過爐烤牛肉跟其他吃到飽一樣，吃起來覺得有點韌，不是我喜歡的口感，反而烤火腿的表現就好多了～
還有拿了香魚、一些咖哩、煙燻鮭魚⋯他們家的鹽烤香魚好吃，裡面的油脂很多～
水果
鹹食吃得差不多，開始要要進攻各式甜品了。漢來海港敦化店的水果是放在店內的深處。
水果種類很多，有西瓜、火龍果、鳳梨、百香果、奇異果等，比較特別的是有紅酒燉梨。
在切片水果旁邊還有霜淇淋機，不過可能位置真的有點太隱密了，現場沒看到有人吃霜淇淋。
甜品區的位置則是位在餐廳大門入口處旁，每次進出餐廳，就會被玻璃櫃裡面的甜品給吸引。
冷甜品
漢來海港這裡提供的甜品種類，是除了艾美酒店探索廚房以外，我覺得種類是第二多的，不少人會到這裡用餐，就是衝著他們家的各式甜品。因為甜品種類太多了，我就分成放在玻璃櫃的冷甜品，以及玻璃櫃以外的常溫、熱甜品說明。
在玻璃櫃上方主要是各式奶酪、龜苓膏、布丁等，下層就是各式蛋糕、塔類的。
玻璃櫃上層的另一側，還有一些很精緻的塔皮類慕斯和蛋糕，不得不說他們家的蛋糕都好漂亮，每一款都想要個來一口呢～
看到想吃的，跟櫃台的人員說明即可，而且甜品類他們都補很快，真的不得不讚賞他們家的補餐速度與誠意。
還有冰淇淋
漢來海港這裡除了提供常見的Haagen Dazs外，比較特別的是他們家代理的美國貝賽斯冰淇淋。
冰淇淋這裡還有提供很多配料，可以加上各式的軟糖、糖果等，組成很繽紛很美式的冰淇淋甜筒。當天提供的冰淇淋種類，總共有8種。
這裡還有提供氣泡雞尾酒與氣泡水，不過很可惜漢來海港這裡沒有提供冰塊，氣泡水跟雞尾酒都是偏常溫的，喝起來的感受不是很好。
常溫、熱甜點
看完了需要低溫保存的甜點，現在開始看一些熱的及常溫甜點了，這裡的種類也是很多，表現非常精彩，首先進入眼簾的就是師傅現場製作的舒芙蕾鬆餅。
每一顆舒芙蕾鬆餅的份量不是很大，又小又膨地立在煎盤上，真的非常可愛～
因為都是現場低溫慢煎的，所以要吃舒芙蕾可是需要小排隊一下。
一旁還有提供各式搭配舒芙蕾的果醬
好多的葡式蛋撻～
焦糖布丁，記得幾年前吃他們家的焦糖布丁是直接用一個大鐵盆來挖的，而且都會被挖得亂七八糟的，這幾年改成用這種小碗來裝，這樣吃就有氣氛多了。
餅乾種類也蠻多的
還有很可愛的杯子蛋糕
這次甜點我個人就拿了四五輪，平時我吃吃到飽是很少吃甜品，但今天在漢來海港這裡我就拿了4輪，就知道我對他們家的甜品評價有多高了。整體來說，我覺得他們家的蛋糕類表現，都比饗食天堂優秀不少，如果是站在想吃各式甜品的角度來挑的話，我個人是蠻推薦甜點控來吃漢來海港。
布丁、柳橙抹茶塔、檸檬塔的表現都很不錯喔
舒芙蕾也是很不錯，吃起來很輕盈，挖了一口放進嘴裡很快就化掉了，我跟同性友人都各磕2顆舒芙蕾。
水果表現則是普通，吃起來也是都蠻甜的，其中比較有印象的就是紅酒燉梨，這個真的比較特別，如果做成熱的，類似像喝熱紅酒的方式，應該會更不錯。
漢來海港敦化店-整體用餐心得
不得不說漢來海港的菜色真的非常豐富多樣，大部分的菜色都有一定的水準。現場補償速度快且有誠意，在現場很難看到桌面空空的情形，即使是晚上8點，很多人吃飽後開始陸續離開，這裡的服務人員還是會補足夠的量到餐檯上，這點真的值得推推。而且他們家的菜色很常更換，每次來都會發現有更換不少的餐點，加上現場用餐環境時尚感強，每次來漢來海港用餐，回去的時候除了肚子裝得鼓鼓外，也帶著滿滿的幸福感回家～
漢來海港(敦化店)
地址：台北市大安區敦化南路1段246號6樓(遠東Sogo敦化店6樓)
電話：07-412-8068
營業時間：午餐 11:30~14:00；下午茶 14:30~16:30；晚餐 17:30~21:30
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