土埆厝復古小館 位於桃園平鎮的巷弄中,餐館以傳統的磚瓦為外觀,內部裝潢懷舊的老字號 客家料理 ,若不是在地朋友介紹,很容易就會錯過。去年和家人陸續來光顧了2-3次,大家反應都很好,而且餐點份量多、口味道地、價格實惠,還不收10%服務費,難怪能在當地屹立不搖30幾年。
土埆厝復古小館 – 環境
紅磚屋簷上的腳踏車很醒目,不怕找不到店家;不過餐廳位置在單行道上,附近也沒有沒停車場,建議可以在龍南路上全聯福利中心的大馬路上碰碰運氣。
店內經老闆巧手改造,有著濃濃懷舊風情,燈罩用斗笠製作,牆上陳設犁、統耙、簑衣等農具,有上一代務農時期的印記。
熱茶、碗筷皆自取,也提供兒童餐具以及兒童椅。
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廁所在磚房後的半戶外區,暖冬中午的陽光灑下來曬著很舒服。
土埆厝復古小館 – 菜單
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土埆厝復古小館 – 餐點
土鵝肉、鹽焗雞(雙拼) $ 880 ▼
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他們家的土鵝肉,都選用7斤上下的在地鵝肉,當日現殺,鵝肉燙熟後鎖住水分,肉汁鮮甜有嚼勁,上桌前淋鵝油、鹽與米酒,香氣讓人難忘。鹽焗雞的油脂甘甜,肉質軟嫩多汁。兩種真的都愛!
雖然在選擇鵝肉和雞肉時有些猶豫,但小姐提議的雙拼卻讓我有些誤會。原以為是兩種肉類各占一半的份量,但結果卻是兩份完整的餐點合併在一盤。這導致了食物過多,最後只好打包帶回家。如果我想點兩份餐點,直接點兩份就好,何必弄成雙拼呢?
黃豆醬 ▼
店家特製的黃豆醬,味道甘甜,沾肉吃很美味。
客家小炒 $ 220 ▼
味道不錯肉乾吸飽了醬汁,就是豆干的量比由於和五花肉多出太多,比較像炒豆干。
蔥花蛋 $ 150 ▼
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火侯掌握得好,表面微焦,外酥內嫩,蔥香四溢,好好吃!
韭菜鵝腸 $ 180 ▼
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經典客家菜,鵝腸處理得很好,雖然偏軟但吃起來沒腥味,鮮香味絕又好吃。
客家白切肉 $ 220 ▼
婆婆說這肉質吃起來很像黑豬肉,肉味香、口感好且脂肪豐厚,無腥味又不油膩。
炒青菜 $ 100 ▼
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大火快炒的青菜就是脆甜好吃。
客家湯圓 (12/粒) $ 300 ▼
分量驚人一上桌真的太震撼,大湯圓每日手工現包,湯頭為鵝高湯佐以在地油蔥及小韭菜,微微帶點胡椒提味,餡料裡有經過小火爆香的香菇、蝦米、豬絞肉,口感豐富。
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湯圓皮不是Q彈有口感的那種類型,比較偏軟一點,有些人比較不喜歡。
客家麻糬(粢粑) 贈送 ▼
假日來用餐,就能吃到招待的客家麻糬!需要自己用筷子切分成小塊、好吃又趣味。
我女兒回家以後玩了好幾天切麻糬的遊戲,一直喊著還要再去切麻糬。
土埆厝復古小館 – 個人感受
店裡的菜色與裝飾都展現了質樸與實在的風格,即使隱身在小巷中,也總是吸引著滿滿的饕客。我下次想預先預約試試他們的私房菜。每次造訪都能看到老闆和客人熱切的交談,明顯有不少常客。而且,它離八德落羽松很近,享用完美餐後,散步一下真是再好不過。
土埆厝復古小館 – 資訊
土埆厝復古小館
地址:桃園市平鎮區東光路7號 (
)
電話:03- 4603798
營業時間:10:30–14:00 ; 16:30–20:30 (週二公休)
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