美食專欄百元美食挑戰12－「台中．西區」第五市場樂群街在地人都知道的超夯紅燒肉+蚵仔粥。（2024.02.04更新）
漾漾百元美食企劃
主餐或套餐的價格只要在“100元內”
★符合餐點價位在百元以內，且菜單上百元以內佔比至少50%。
★食材品質以及新鮮度。
★菜品烹飪的口味和呈現。
★多樣化的菜單選項，擁有獨特的創意料理。
★優質的服務和愉悅的用餐環境。
蚵仔粥，漾漾評分3.0★分
（主觀評論，僅提供參考）！！
嗨!I'm Ms.漾漾，
這間漾漾已經分享過的蚵仔粥，漾漾又來“UPDATE”最新的資訊內容了，短短四年間漾漾也還是常常來回訪，當然也默默看著它的價格隨著通疫後通膨不斷漲價了，雖然荷包很傷心，但想要到它們家的紅燒肉還是心甘情願地買單了。
歡迎來到蚵仔粥
原本是想踩另一家的美食，但意外想吃飯的時間他們已經關門了，SO～山不轉路轉，今天來餵公子吃粥(怎麼最近都發粥系列???)
這間算是很多老饕推薦的巷弄美食，還沒到門口已經看到長長長長的排隊人潮，但其實翻桌率算蠻高的，我們在排隊劃單完差不多就可以入座了，來之前也有先爬過文，其實店內的價格較去年漲了5元，所以也不算是銅板美食了。(2020.03.08)
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相對於主打的蚵仔粥表現的越來越普通，“紅燒肉”才是漾漾不斷回訪他們家的主因，不過雖然又漲價了，但這就是一間日常想到就會來光顧的小吃店家，所以還是常常在排隊！！
怎麼去蚵仔粥？
蚵仔粥，位在台中市西區，位在第五市場附近的店家，已經營業相當久，算是相當知名的老店。
大眾交通運輸：
公車站牌
捷運站
：無
自行開車或騎機車：
台中火車站到此約10分鐘、台中高鐵站到此約15分鐘，騎乘機車較方便，但周遭的機車停車格並不多，違停要小心檢舉開單。
離店家最近的停車場分別為Times 台中自治街停車場、CITY PARKING 城市車旅停車場 交通局貴和站、CITY PARKING 城市車旅停車場 交通局廣民站。
順遊景點草悟道、柳川水岸景觀步道、台中文學館、動滿彩繪巷、、巧克力彩繪...
附近美食伍宅晨食-民生店、審計新村黑心地瓜球、家鄉味芋頭米粉湯、多肉系 Succulent Curry 濃厚咖哩...
蚵仔粥店外環境
店家就在第五市場旁邊的一間騎樓透店，用餐時間可以看到長長的人龍排隊等著入內用餐，附近的住戶則是大多選擇外帶，會比較快速。
燒滾滾的肉粥鍋，用看的就令人食指大動，一旁則是紅燒肉等炸物的炸鍋，製作看起來沒有什麼特別技巧卻是收服了不少人的味蕾。
因為烹調和製作跟出餐都在同一處，會覺得會有點凌亂，不過漾漾是蠻不介意，畢竟這就是街邊小的魅力(東西好吃最重要！！)
蚵仔粥店內氣氛
店內桌數不算多，我們當天已經是14:00吃飯，店內小小卻擠滿滿的人潮，可見這家店的魅力滿分，有客人帶寵物來用餐，但是有放置推車上，所以不影響到他人應該是可以帶狗狗來店用餐的。(2020.03.08)
熱門的用餐時間內用會需要排隊等待，有相當高機率要和他人併桌用餐，但餐點製作因為不繁複，食用上不會需要花太久時間，所以翻桌的速度其實也蠻快的。
蚵仔粥菜單和消費方式（更新最新菜單價格2024.02）
內用如果裡面沒有客滿，可以直接找位置畫單點餐，交給老闆以後等上餐才買單，可是如果內用客滿，就需要在外面騎樓排隊等候位置。
外帶則直接告知老闆餐點，則是從店門口往外排隊。
菜單擺放區，內用記得先來拿菜單再排隊，外帶的話直接在門口跟老闆點餐就可以了!!!點完餐點會有人來收單跟收錢，然後就靜待餐點上齊唷!!!!(2020.03.08)
這是最新的在菜單價位，粥類價格都上漲5元，炸類除了單點的米腸和豆腐也是上漲5元，其他紅燒肉、肉卷、香腸都毫不留情地上漲了15元之多，更別說炸類套餐最高售價都來到了300元，真的是太可怕的通貨膨脹了。
蚵仔粥餐點介紹(2024.2.4更新品項)
紅燒肉+肉捲(大)$90
招牌的紅燒肉+肉捲，我們是點大份的，兩個人吃剛好，旁邊的泡菜我覺得根本災難，但主角不是它就放過他吧!!
招牌紅燒肉!!!!!外層炸得酥脆，肉的本體卻不會乾柴，覺得還蠻厲害DER，不少人直接外帶好幾份幫自己的午餐晚餐加菜，但是吃多了會有油膩感，畢竟炸類所以也算正常，這時候沾沾店內的甜辣醬就可以稍稍的帶過這油膩唷!!!
漾漾回訪還是一樣點了紅燒肉＋肉捲，吃起來偏乾的台式泡菜依舊是災難(看來可能是店家特色？)，紅燒肉依舊表現得可圈可點，外皮酥脆內裡軟嫩，雖然漲價了不少，但至少看起來餐點份量上並沒有酌減，也算是萬幸。
肉捲(請原諒我圖片打錯字又懶得改)，說真的我吃不出來裡面到底是什麼東西，研究了一下脆脆的部分應該是馬鈴薯??蠻謎樣的，希望吃過的人可以讓我解答一下，至於好不好吃我覺得普普，有嚐試過就好。
比較意外的是這次回訪的肉捲，漾漾覺得有比之前好吃？？
綜合粥 $60
肉片很大片，通常粥都是搭配肉絲狀，只有他們家是大片的肉片，而且為數不少，吃完加上熱呼呼的湯真的很有飽足感。
說真的這綜合粥看起來並沒有特別厲害，蚵仔沒有特別大顆，不過數量算不少，添加了油蔥酥的湯頭很好喝(老公說喝多了會有點口渴?)
但個人挺喜歡歡的直接喝到見底，粥本身米粒沒有到很細，是帶有顆粒感的軟度，不會過於軟爛，蚵仔咬下去就有啵啵啵的感覺，想必應該很多人是衝著這感受來的，加上蚵仔的確很新鮮，很久以前在高雄吃到壞掉的蚵嗲害我腸胃炎，害我有好一陣子對這種蚵仔和蛤蜊有點害怕，但今天這個我OK!!
蚵仔粥店家資訊
蚵仔粥
地址:
403台中市西區樂群街80號
營業時間: 09:00-20:00(週一休息)
聯絡電話：
0423727798
GOOGLE導航：
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