美食專欄營養號橋下蚵仔湯，超肥蚵仔大顆新鮮超營養
最後更新時間： 2024-02-09 作者：趁早出門吃飽飽
萬華美食推薦《營養號橋下蚵仔湯》，又稱《西園橋下蚵仔湯》，大顆又新鮮的燙蚵仔不用百元，太狂啦！開業超過50年的《營養號橋下蚵仔湯》在龍山寺這一代相當知名，早上八點開始營業，大顆蚵仔鋪滿滿，一看就驚呆了，在地才吃得到的超營養早餐，馬上帶大家介紹一下吧！
店家資訊
營養號橋下蚵仔湯
地址：台北市萬華區西園路一段258號
電話：02 2302 5974
捷運站：龍山寺站
營業時間：08:00-18:00 (週日公休)
食記：【萬華美食】營養號橋下蚵仔湯，超肥蚵仔大顆新鮮超營養 (菜單)
《營養號橋下蚵仔湯》自1969年開業來換過不少位置，現址搬到西園路上，附近原本有座西園路橋，所以才有《西園橋下蚵仔湯》的稱號。不過從外面看就是一家路邊常見的在地小店啦！
營養號橋下蚵仔湯菜單
《營養號橋下蚵仔湯》菜單品項很簡單，乾、湯蚵仔與壽司只有三樣，湯的蚵仔又可以做麵、米粉與麵線三種。壽司則是豆皮與肉鬆豆枝花壽司。
許多阿伯很喜歡來《營養號橋下蚵仔湯》當早餐，尤其是現點現煮的蚵仔，拼的就是新鮮。而且用的是接近0號生蠔大顆蚵仔，看著眼前這一盤，哇！老闆下重本簡直良心啊XD。
營養號橋下蚵仔湯推薦
乾蚵：$90
大顆新鮮讚的沒話說，一點腥臭味都沒有，滿嘴只有超濃郁奶香與鐵質味。尤其是油亮帶點微酸的沾醬與薑絲油蔥酥組合，層次感很強，卻有種很有質感的老味，難怪是阿伯們的快樂早餐！讚的沒話說。
蚵仔麵線：$80
清湯派的蚵仔麵線也是有夠讚，芹菜、九層塔去提味，帶點酒味的清爽鮮甜感，光是喝湯就有穩暖舒服的清新感，難怪可以當作早餐，一碗下來身體感覺輕輕鬆鬆，一點負擔也沒有。
麵線的用法不太一樣，像似壽麵線整條下去的方式，吃起來很有主食的滿足感，跟吃小吃蚵仔麵線有斷點的口感完全不同！
萬華美食《營養號橋下蚵仔湯》太猛了，超肥蚵仔裹上薄薄一層粉，不用百元就吃得到新鮮滋味，早餐就能吃到真是太幸福啦，推薦大家！
店家名稱：營養號橋下蚵仔湯
所在地址：臺灣台北市萬華區西園路一段258號
營業時間：一 二 三 四 五 六 08:00-18:00
店家電話：02 2302 5974
評價：★★★★★
