美食專欄
在台北西門町裡的餐廳，比較多的是異國美食;相對的台式料理偏少，這次在紅樓附近的小巷子找到了一家台式料理小館。
主打多款台式調味風格，例如蠔油、糖醋、三杯以及黑胡椒...等等。而我最推薦的是蒜蒸蝦豆腐。
剝好殼的鮮蝦搭配店家調配好的蒜頭醬汁，真的是很下飯。
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IG:Nash Hayashi
FB粉絲專業:Nash's Wonderland
店名:紅巷 Red Alley｜臺式餐點 Taiwanese Cuisine
地址:台北市萬華區漢中街171巷3號
電話:02-2361-1466
營業時間:11:30–14:30、16:30–20:30
(星期一、二公休)、(假日中間無休息)
網站:紅巷 Red Alley
店家座位不多且有點偏壅擠，平日用餐時間沒有想像中的多人~
用餐時間90分鐘、每人低消為一份套餐，供餐每位酌收$100。
套餐有白飯、例湯以及青菜一份。
餐點主要是中式料理為主，若想要多吃一點，可以選擇加購套餐~
招牌蒜蒸蝦豆腐$300、黑胡椒醬炒牛柳ft.A套餐(甜不辣一份+綠茶)$220+$50
黑胡椒醬炒牛柳ft.A套餐(甜不辣餅一份+綠茶)$220+$50
調味上是大家所熟悉的黑胡椒風味，配置上有牛柳、洋蔥、杏鮑菇以及小黃瓜。
我覺得牛柳可以再大塊一點，切得太小有點無感.....
超下飯的，若想要再吃飯或者喝湯都可以跟阿姨說~
套餐所附贈的甜不辣餅，很適合當聊天時候的小點心~
非常家常的蘿蔔丸子湯~
招牌蒜蒸蝦豆腐$300
蒜蒸蝦都是剝好殼、開好背且沙線挑掉，吃起來非常方便!自己品嘗起來鮮度上也是沒有問題。
蒜蒸蝦的下面則是一塊豆腐，吸收了醬汁、鮮蝦風味以及蒜頭，吃起來相當入味。
(店家建議可以把醬汁與白飯一起搭配~)
但我覺得，蒜蒸蝦的蒜頭若是用蒜泥，我個人覺得會比蒜片來的更有風味~
萬華西門美食吃起來:)
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