美食專欄無老鍋信義店︱三大獨家限定菜單~推薦必點！優惠活動搶先看，信義區麻辣火鍋推薦！
鼎王旗下的「無老鍋」在信義商圈插旗囉！三大獨家菜色帶你搶先看。結合火鍋和手搖茶飲的複合消費模式，占地超過百坪，座位數達135位，空間設計出許多小包廂可以預訂，裝潢以「古銅金」俐落線條為主軸，主打質感輕奢路線。
無老鍋 台北信義店
地址：台北市信義區松壽路 22 號 2 樓（A19）
營業時間：週一~週日11:30~01:00（最後入座00:30）
連絡電話：02-27220316
官方網站：無老鍋Ｗulao
Facebook粉絲專頁：無老鍋官方粉絲團
線上訂位：訂位
無老鍋 台北信義店 如何前往
導航
Google地圖輸入「A19」
大眾運輸
公車：
搭乘20、46、66、284、611、612、651、912、935、939、9009、承德幹線、藍10至「松壽路口」，步行2分鐘可抵達。
捷運：
捷運
淡水信義線
：象山站3號出口，沿松仁路步行8分鐘可抵達。
捷運
板南線
：市政府站3號出口，步行約11分鐘可抵達。
停車資訊
目前暫無配合之停車場，請多利用收費停車場。
週邊停車場資訊：
信義威秀影城A17停車場：平日半小時50元，當日最高收費330元；假日半小時50元，無當日最高。
信義威秀影城A16停車場：平日半小時50元，當日最高收費330元；假日半小時50元，無當日最高。
無老鍋 台北信義店 開幕優惠活動
即日起~01/23止，內用達低消即招待「流沙白糖粿」乙份。單筆消費限招待乙份/限店內使用
無老鍋 台北信義店 用餐環境
位於信義A19館2樓的無老鍋，在這高密度的美食戰區，完全殺出了一條新形態的特色火鍋店。
店內座位從2人~10人，甚至多人包廂都有，非常適合公司聚餐、朋友聚餐、家庭聚餐的好地方。
店內也有許多特色擺件，以古銅金為主軸，帶點禪風。
無老鍋 台北信義店 消費方式
無老鍋採單點式消費，每桌低消650元，鍋底（薄片鴨血、麵包豆腐）及白飯內用無限供應。
成人計費方式
單鍋：若選擇單一口味湯底(無老辣香鍋/麵包豆腐白湯鍋/冰淇淋豆腐鍋 擇一)
每位基本費為無老辣香鍋159元/麵包豆腐白湯鍋159元/冰淇淋豆腐鍋189元。
例：3位用餐點冰淇淋豆腐鍋計費為 (189元*3人)+10%服務費。
鴛鴦鍋：若選擇鴛鴦湯底(無老辣香鍋/麵包豆腐白湯鍋/冰淇淋豆腐鍋 擇二)
除前述單鍋的基本費(以湯底價高者計)外，以桌為單位，每桌加收200元鍋底費。
例：3位用餐點鴛鴦湯底(無老辣香鍋+冰淇淋豆腐鍋)計費為 (189元*3人)+200+10％服務費。
小朋友計費方式
－身高110公分以下免費。
－若超過110公分以上，則以成人方式計算。
無老鍋 台北信義店 鍋底介紹
無老鍋的湯底真的是我全台灣吃過心中排行前三名的，綜合了湯頭、鍋底（鴨血／豆腐）及第二輪加湯後湯頭的變化（有些加湯後就沒有那麼濃郁）還有是否為天然食材熬製的也是重點，真的多方面評估後所給予的評價。
無老辣香鍋
無老鍋的麻辣鍋底第一次是先將辛香料的中藥材熬製後，再加入由豬大骨、雞骨、洋蔥、青蔥、蒜頭共同熬煮出的高湯，他的辣香是香醇濃厚的，不是辛辣刺激型的喔！
辣香鍋鍋底的鴨血及豆腐是切成薄片狀，厚度目測約在1~1.5公分的薄度，充滿毛細孔的鴨血及豆腐（類似凍豆腐的口感但更軟嫩），瞬間吸飽了湯汁，一口咬下都是湯汁滿滿精華。
麵包豆腐白湯鍋+冰淇淋豆腐
而麵包豆腐的白湯就是剛剛無老辣香鍋的第二階段湯底，再增加多樣中藥材去熬製，喝起來有點像蒙古鍋清香，湯頭喝起來是天然甘甜且回甘。
這次我們另外點了無老鍋獨家的冰淇淋豆腐，他的外表看起來就像擠上一坨霜淇淋的感覺，但是內容卻是真材實料的花枝漿、豆腐等食材，別忘了記得烹煮10分鐘左右再品嘗喔！入口第一個感覺是像雪糕一樣綿密及滑順，第二口是覺得比花枝漿柔軟又比豆腐扎實一點，非常難形容口感，只能你們自己來品嘗看看囉！
放在一旁很像可爾必思的玻璃瓶，裡面竟然是高湯耶！如果稍不注意可能會直接倒出來飲用XD。
無老鍋 台北信義店 醬料區
醬料區在餐廳有兩處，提供特調醬汁（我個人覺得裡面有添加一點醋提味）、蔥花、蒜泥、辣椒等，一旁也有白飯可以自行盛裝。
限定三大獨家菜色
日本A5和牛極上紐約客
偷偷告訴大家，每日限量供應的「8秒涮和牛」只有台北信義店才有喔！
世界上最頂級的牛肉之一的日本A5和牛，其中最令人垂涎的部位就屬前腰脊肉，由於形狀長得像紐約曼哈頓地區，所以又稱New York Steak。油花分布細緻且有極高嫩度的A5和牛，大約涮8秒鐘略帶粉色，不須額外沾醬，絕佳的口感，每一口都融化在嘴裡。
這個美麗的大理石花紋真的太賞心悅目了！
流沙白糖粿
古早味點心白糖粿被無老鍋搬上餐桌了，酥脆的外皮vs柔軟的內裡，裹上花生粉跟紅糖，服務生盤子都還沒放下就被秒殺了！千萬要記得趁熱吃才能吃到脆度跟嫩度，一個人吃掉一整盤完全不為過。
無老鍋特色手搖茶飲
無老鍋的特色手搖飲真的是給足滿滿誠意耶！裡面的配料真的多到不行，每一口都喝的到真材實料。
無老鍋主打的「柚見蜜香綠凍飲」，以清新葡萄柚、蜂蜜搭配綠茶，加入滑嫩的鐵觀音茶凍，濃郁香甜中略帶微酸口感。真的每一口都吸的到茶凍呢！
我個人很喜歡的「無老菊花飲」也是招牌茶飲，以枸杞與杭菊黃金比例沖泡，入口淡雅茶香，富含菊花的原汁原味！記得喝的時候吸管不要吸的太底，不然我像我第一口一直吐出菊花花瓣。
無老鍋還有其他特色茶飲，就等著你們來開箱囉！
無老鍋 台北信義店 餐點分享
無骨牛小排
吃火鍋怎能錯過無骨牛小排呢？油花豐富且細緻，嫩中帶勁，在鍋中涮8-10秒的口感最好。
伊比利豬嫩肩胛
豬肉界最好吃的肉莫過於是西班牙國寶級食材的伊比利豬，肥瘦得宜且肉質軟嫩又帶點脆口，不論是涮辣香鍋或是麵包豆腐白湯都很合適。
極選牛豚雙拼
無骨牛小排&伊比利豬嫩肩胛，一次能擁有兩種肉品的享受。
五花去骨鮮肥牛
喜歡豐富油脂的饕客一定會喜歡這盤鮮肥牛，濃厚的風味及帶點筋性的口感，很值得一嚐。
鮮Q嫩豚豬
擁有自然甜度及嫩度，無豬肉腥味，口感Q中帶脆。
在吃了這麼多肉肉時，店員隨即端上來一杯水蜜桃冰沙，瞬間解膩又能繼續吃囉！
招牌丸滑雙拼
內容：蝦滑、干貝滑＋手工蝦丸、手工魚丸、手工牛肉丸、手工花枝丸。
海鮮食材及魚漿比例抓得剛剛好，每一口都吃的到帶有脆度的海鮮，完全是真材實料呀！
海鮮四喜
內容：草蝦、干貝、小卷、鯛魚片。
海鮮新不新鮮看草蝦堅挺的蝦殼及光澤度就知道了！
鮑魚
厚實的肉感及爽脆的口感，記得不要帶殼下去煮唷！
綜合青菜盤
如果不知道要點些甚麼蔬菜，建議可以點綜合青菜盤，一次擁有七色蔬菜。
金鈴捲、油條、水蓮
這三樣是我吃鍋物必點的配料，金鈴捲跟油條就是要丟進辣香鍋內，吸飽湯汁一口咬下，除了滿足還是滿足。
無老鍋 台北信義店 菜單
無老鍋信義店 線上菜單：點此
無老鍋 台北信義店
地址：台北市信義區松壽路 22 號 2 樓（A19）
營業時間：週一~週日11:30~01:00（最後入座00:30）
連絡電話：02-27220316
官方網站：無老鍋Ｗulao
Facebook粉絲專頁：無老鍋官方粉絲團
線上訂位：訂位
