美食專欄埃及沙威瑪王｜中東美食獨特魅力．尋找味蕾新高度
這家埃及沙威瑪王在公館商圈小有名氣，附近住戶、大學生、外國人都會來買，老闆善用埃及的辛香料，製作出的沙威瑪跟一般使用沙拉醬調味的攤販不同，沙威瑪、牛肉捲都好吃，推薦給喜歡異國美食的你。
埃及沙威瑪王菜單
這裡不單只有沙威瑪，還有雞肉捲餅、牛肉捲餅、雞肉咖哩飯、沙威瑪雞肉飯、雞肉沙拉、牛肉咖哩飯、蔬食咖哩飯、雞腿飯、印度煎餅，價位落在$20-140，沒有內用區只能外帶。
沙威瑪
沙威瑪是一道流行於中東地區的肉類菜餚，將肉切成薄片堆疊成錐形，然後在緩慢轉動的垂直烤肉架上烘烤，同時不斷地將表面已烤熟的肉切下，搭配香料後通常用作三明治或捲餅的餡料，也被加入皮塔餅或烤餅中。
（以上資訊來自維基百科）
切下來的雞肉加入高麗菜絲、洋蔥絲、番茄、醬料、香料粉一起拌炒，是不是跟常見的沙威瑪不同？若是點沙威瑪最後會把麵包放在上面烤，老闆是埃及人聽得懂一些中文，可以用中、英文點餐。
雞肉沙威瑪（大）$80
烤過的麵包外酥內柔軟，先醃製過的雞肉不柴，洋蔥也沒有嗆味，埃及的辛香料很迷人吃起來不會膩，不像夜市的沙威瑪用沙拉醬或美乃滋調味，雞肉跟蔬菜料給的蠻多，敢吃辣的可以請老闆加辣，會更香….但是！！辣度很高請小心服用，建議能吃中辣以上再挑戰，或是請老闆加一點點。
咬下第一口時我就跟Helen姐說：「天啊~這才是沙威瑪啊！好好吃」，她還覺得我浮誇，結果她吃完也說好吃。
雖然我沒有吃過中東美食，沒辦法比較正不正宗，但他們家的調味我可以，香料味重但不會到很濃也不會太刺激。
牛肉捲餅$100
牛肉捲餅裡面的蔬菜有高麗菜絲、洋蔥絲、番茄，切成絲的牛肉有先用辛香料燉過，香料使用的比例比沙威瑪重，咖哩味道較突出也有辣度，蔬菜讓整體變得清爽不膩，喜歡濃郁咖哩的人會愛，不吃辣的M先生覺得有辣無法吃太多。
他們家給的料都蠻多，這一條我可以當正餐吃。
這家埃及沙威瑪王在公館商圈許久，但我從未買過，印象中招牌顏色不同、販售的品項也不同，這次寫文特意搜尋了一下，才知道換人經營，至於為什麼這次會買呢？因為走在路上看到兩個大學生邊走邊吃捲餅，好想很好吃的樣子，我正好肚子餓就沿路看有沒有類似的店看到埃及沙威瑪王，買了沙威瑪單純想果腹，沒想到意外的合我的胃，隔一週直接帶M先生來吃，沙威瑪跟牛肉捲餅我都喜歡，對中東香料有興趣的可以來吃，下次想吃他們家飯類。
