台北平價居酒屋｜柒息地串燒居酒屋．串燒19元起

柒息地串燒居酒屋走的是”平價路線”串燒19元起，不用擔心吃太多月底要吃土，蠻適合下班後約朋友聚餐小酌，週末還沒開始營業門口已經在排隊，生意有夠好！建議先訂位才不會等太久。

柒息地士林店用餐環境

柒息地士林店座位有吧檯區、2-6人桌，整體空間不大座位多，桌椅子下有籃子可以放私人物品。

牆上的黑板還會有隱藏菜單。

柒息地士林店菜單

柒息地各式串燒有：雞肉、梅花豬肉、牛肋條、雪花羊、雞皮、雞翅、蔬菜，還有烤海鮮、湯品、拉麵、酒類，價位落在$19-800間，用餐時間120分鐘，另收5%服務費。

提醒：未滿18歲禁止飲酒、酒後不開車，安全有保障。

（以上圖片來自柒息地臉書）

掃描桌上QR Code可以點私房菜及酒類，串燒可以自己拿，離開前再到櫃台結帳。

串燒自取

門口的櫥窗裡有各式各樣的串燒，雞翅、蔥肉串、雞軟骨、豆皮、豆干、櫛瓜、四季豆等，品項多達20幾種，選好自己要的放在籃子裡交給店家烤。

免費泡菜無限續

柒息地內用有免費的泡菜可以吃，重點是吃完還可以續，是不是超棒~串燒搭配泡菜超解膩。

串燒

柒息地的串燒是大部份是先炸過再烤，厲害的是他們秘製的烤肉神醬，據說是用10幾種香料調配的烤肉粉，加上日式清醬每天熬煮5小時，整個很搞工，鹹甜的秘製醬很百搭刷什麼都可以，左到右的串燒分別是：

秘製燒花枝丸$39

花枝丸吃的到花枝塊，QQ的口感還不錯。

秘製燒豆干$23

炸過的豆乾變得比較有嚼勁，慢慢咬吃的到豆干香，跟店家烤肉醬超搭。

秘製燒杏鮑菇$30

杏鮑菇還保有蔬菜原本的水份，整個很揪西。

秘製燒花椰菜$30

花椰菜有燒烤香，不會像外面烤的乾乾的，還保有水份。

梅花豬肉串$49

梅花肉扎實不會柴，帶點咖哩香氣很特別，跟雞腿肉屬於沒有刷醬系列。

雞腿肉串$49

雞腿肉有用香料先醃過，烤起來很香，肉質有彈性沒有腥味。

豬五花包番茄$55

清爽的番茄可以綜合掉豬五花肥的感覺，搭配起來完全不會膩，番茄直接在口中爆汁，好吃耶！

秘製燒豬血糕$19

外皮烤到微焦看似不起眼，但鹹甜的醬汁讓豬血糕越嚼越香，吃起來也不會太黏牙。

秘製燒百頁$19

沒想到百頁可以那麼軟Q，我們還蠻喜歡，而且一串只要$19很俗。

秘製燒甜不辣$25

甜不辣口感較扎實，烤得有點乾有點可惜。

秘製燒豆皮$29

豆皮很酥脆，咬起來喀滋喀滋，烤肉神醬讓豆皮鹹香入味。

秘製燒米腸$30

米腸的外皮微脆，中間的糯米軟Q蠻香的，好適合搭配香腸一起吃。

鯛魚下巴$60

油炸過的魚下巴粉不會裹得太厚，外皮酥脆裡面是魚油與膠質的精華，擠上檸檬汁很唰嘴。

天使紅蝦（2隻）$130

剛上桌的天使紅蝦有蝦殼香氣，一隻肉質鬆散一隻粉嫩中帶Q，兩隻天使蝦口感不太一樣。

日本生蠔火烤（3顆）$190

生蠔新鮮飽滿腥味不重，烤得較乾的生蠔多了燒烤的香氣，生蠔有先處理過，一入口直接跟殼分離吃起來很方便。

私房菜｜烤香酥肥腸$100

滷過的肥腸外皮被烤到酥脆很像雞皮，越嚼越香，外酥內軟沒有腥味，本身很夠味很適合當下酒菜。

台日友好滷肉拉麵$69

滷肉搭上拉麵超有創意！滷肉不會過鹹香油味偏重，整體不違和。

湯品｜剝皮辣椒雞湯$130

剝皮辣椒還保有脆度口感不錯，雞肉扎實沒有燉到軟略顯遜色些，湯頭有剝皮辣椒的香氣，多喝幾口能感受到辣度，不吃辣的人要稍微斟酌。

生啤｜Kirin生啤$120、1664白生啤$150

Kirin生啤麥香甘甜濃郁、尾韻帶點苦，是不少人喜歡他的原因，1664白生啤有淡雅的花香，喝下去順口適合喜歡清爽啤酒的人。

柒息地串燒居酒屋目前在雙北有5家分店，平易近人的價格讓學生也吃得起串燒，因餐點現做的原因需要耐心等候，當天從出餐到全部到齊過了有一小時，貼心提醒若要小酌就不要開車（騎車），改搭大眾運輸。