美食專欄
全台有7間分店的瑞記海南雞飯，在今年4月又多增加一個據點＂瑞記海南雞飯西門店＂
距離捷運板南線西門町站6號出口，走路約2分鐘處，西門町徒步區內，位於成都路27巷弄
瑞記海南雞飯第8間分店西門店4/20剛開幕，都還可以看到店外許多慶祝花籃
店內環境明亮，內用區是狹長型的，座位數16個
發現很多客人都是外帶，點餐帶走回家享用
他們家的廁所之所以讓我想拍是因為洗手台的鏡子，很大之外還有一圈柔光XD
我很喜歡洗手檯和廁所分開的店家，可以讓你吃完飯後再洗個手，跟如廁的人不衝突
入座後桌面乾淨簡單，你會好奇那餐具、衛生紙在哪裡？
隱藏式收納，讓桌面空間更大更整潔，除了衛生紙外還有提供牙籤
來看瑞記海南雞飯菜單吧！
雞汁鮮玉米$85
看了讓人賞心悅目的小菜！玉米竟然是整篇去梗的！一整片！一整片！
哈哈哈 省下煩心一顆一顆吃，或是還要剃除梗，一片一片吃太過癮了！
玉米使用雞汁去燉煮，之後冷卻後冰涼口感，有著玉米的甜味又有雞汁鹹甜風味
這道小菜小朋友一定會很喜歡！
蔥油嫩雞絲$85
雞絲很軟嫩，不會有咬一咬全部卡在一起的窘境，搭上蔥油醬的圓滑香氣
冰冰涼涼的吃很清爽，當你吃了一口叻沙麵，喉嚨感受到辣度後再吃雞絲或玉米~很搭！
每日青菜$65
這天的青菜是高麗菜，清脆高麗菜淋上鹹甜油膏很不錯
點了海南雞飯之外，也要點個青菜或小菜，讓一餐更加完美
凍檸檬茶$60凍奶茶$60
冰冰涼涼的凍檸檬茶，店家是使用黃檸檬香氣更足卻沒這麼酸，喝起來更加順口
凍奶茶一定要趁冰塊還沒融化時喝，才能喝到奶茶的濃郁香甜！
海南雞飯$185
海南雞飯可以選擇：清雞油飯或香蘭黃薑飯，我們選香蘭黃薑飯
黃薑飯是顧名思義是使用薑黃下去烹煮，瑞記海南雞飯的黃薑飯內還添加香蘭葉
所以米飯更多了一股淡淡的清香氣息，雞肉的部分全部去骨，並且是綜合部位
一份海南雞飯裡面，可能有雞腿肉、雞胸肉、雞翅等，雞肉軟嫩不柴，皮帶點軟Q的口感
單吃就很好吃了，還可以搭配店家提供的醬汁，由左至右分別是：老抽、辣油、薑蔥蒜泥
老抽味道甜甜的，是進口新加坡老字號廣祥泰，辣醬是店家每日鮮磨無添加，辣的香氣十足
而薑蔥蒜泥呢，除了雞肉沾醬之外，店家還很推薦配飯一同享用！
娘惹喇沙摻摻鮮蝦麵$250
瑞記的叻沙麵有兩種，兩種都帶辣，咖哩口味的比娘惹再辣一些，怕辣的客人可以點娘惹得唷！
可以選鮮蝦或雞腿，湯頭香濃辣度是喝進去的尾韻感受的到，但同時椰奶的甜味又在其中
濃郁的湯頭帶有淡淡的甜味，湯頭讓我喝了一口又馬上再喝一口，好對味呀！
麵條除了一般麵條外還有米粉在裡面，Q彈的麵條加上細米粉雙重滋味，口感上整個大加分！
湯頭與麵條的結合，讓我吃完當下馬上就發在IG上，這好好吃喔！！大推～
瑞記海南雞飯在台北共有6間店(包含西門)，網路上有著台北最好吃的海南雞飯稱號
在桃園和台中也有分店，位在中部的食客們也可以吃的到唷！
好吃海南雞飯在瑞記西門店，分享給大家囉！
【瑞記海南雞飯西門店】
電話：02-2331-1880
地址：台北市萬華區成都路27巷17號 (西門捷運6號出口)
營業時間：11:30~21:00(天天營業)
台北永吉店｜02-8787-3366｜台北市信義區永吉路30巷145號
台北成功店｜02-8792-2955｜台北市內湖區成功路三段173號
台北天母店｜02-2872-0292｜台北市士林區中山北路七段15號
大直北安店｜02-2722-3300｜台北市中山區北安路610號
敦北快享店｜02-2712-3212｜台北市松山區民生東路四段79-2號
桃園大江店｜03-468-0689｜桃園市中壢區中園路二段501號大江國際購物中心GB樓
台中中港店｜04-2255-2550｜台中市西屯區台灣大道三段301號 新光三越中港店12F
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