美食專欄
台北素食餐廳推薦《養心茶樓》，《養心茶樓》是台北市第一家全蔬食港式飲茶主題餐廳，提倡「食在養心，養心實在」，很多港點菜色都讓人不感相信是素食料理的精緻感與驚豔程度，近期裝潢2.0翻新有夠美而且捷運松江南京8號出口出來1秒就到，超推薦給無肉不歡也會愛上的素食餐廳。
地址：台北市中山區松江路128號2樓
捷運：松江南京站 8 號出口
電話：02-2542-8828
營業時間
週一至五 11:30-14:20, 14:30-16:30, 17:30-21:30
週六日 11:00-16:00, 17:00-21:30
養心茶樓在哪裡?
《養心茶樓》搭捷運來是最方便，從捷運松江南京站 8 號出口出來就看到，公車也有蠻多可以抵達搭乘至「松江南京站」，開車前來或是騎機車就會比較不好停車。(汽車停車場位置)
養心茶樓環境
線上訂位最方便最多可訂到8位，超過人數直接打電話過去訂位就可以了，現場也可以候位就不知道要等多久，我每次來都是場爆滿的狀態跟一堆客人在候位區候位。
已經不知道N訪幾次《養心茶樓》，能讓我一訪、二訪、三訪以上還吃不膩的店是真的很厲害，裝潢也大大升級更加氣派也更舒適，台北聚餐或是節慶慶祝真的非常適合，但我是推薦第一次來買雙人下午茶餐券會省比較多。
養心茶樓菜單
我是購買餐券會附一盤清爽的小菜跟一壺熱茶
雪菜煎薄餅
初訪的時候印象中是2018年，當時拍照技術還沒那麼好(笑)，但這道的味道絕對是很強的而且吃的出有下功夫，煎的酥酥的薄餅中包入內餡，極細碎雪菜加上有脆度的綜合菇丁、筍丁、馬蹄，還加了寬粉條。
香煎五丁包
包子摺橫感覺相當精細是鹹口味的包子，一樣加入脆感的綜合菇丁、筍丁，還有素叉燒丁，我真的不敢相信這是素食我吃出肉味很厲害。
西杏山藥卷
我超愛這道外皮是裏上滿滿杏仁片有夠酥香，內餡是猴頭菇、山藥、芋泥，鹹香鹹香沾上特製冰梅醬一起吃也超讚。
蘿蔔絲酥餅
一上桌燙口程度像是小籠包在嘴裡爆漿，薄酥不厚口又不顯油膩，滿滿蘿蔔的鮮甜味，這我保證是從沒吃過的口感，有夠驚豔到我耶。
羅勒腐皮捲
腐皮很酥但是是炸的偏厚一點點，入口豆香味滿滿內餡很濕潤，羅勒香到爆內餡是羊肚蕈菇跟緣竹筍好鮮脆多汁。
薺菜燒餅
之前吃到的是薺菜焗燒餅就不知道跟新菜單的「薺菜燒餅」有沒有不一樣了，餅皮很酥香包入滿滿剁碎的薺菜跟內餡，不乾口。
蟲草花腸粉
比腸粉還特別少吃到的「蟲草花」口感是脆脆的又有點硬硬的就很像菇類，加上脆脆的洋地瓜跟杏鮑菇，腸粉不會很軟綿有Q度，搭配淋上的特調醬汁非常清爽。
橙汁芋蓮藕
芋頭控一定會爆動的一道甜品，是炸過後又沾上滿滿甜甜的橙汁，皮軟中帶脆，內餡除了濃郁的芋泥還有蓮藕帶來脆度，必點！
塔香猴頭菇
每次來每次都必點的菜色我非常推薦，老薑爆香的三杯口味加上九層塔香氣，光聞味道就受不了，猴頭菇肉很大塊每吃一口就像會爆汁一樣厚實多汁，我居然有吃肉的錯覺，推!
塔香雙椰花
綠花椰菜跟白花椰菜拿去爆香，跟塔香猴頭菇的作法很相似。
養心炒年糕
寧波年糕軟軟QQ的加上雪菜等配料，這道我還好PASS。
八寶芋香拌飯/養心牛蒡飯$45
以「招牌牛蒡飯」為基底，上面加了超多蔬菜有玉米荀、筍、菜、芋頭等，份量澎派。
紫米紅豆冰淇淋
甜品真的很優秀，紫米軟糯香甜加上紅豆做的不死甜，加上一球沁涼冰淇淋真的很舒服。
養生芝麻糊/養潤核桃露
芝麻糊濃到我覺得黑頭髮都要長出來，核桃露也很香濃，都是有帶甜度的，好喝。
港式奶茶/凍鮮檸茶
老實講飲品真的不是強項，港式奶茶一點都不港，凍檸茶紅茶太澀口也不甜。
整體來說《養心茶樓》的港點表現都不俗，有幾道都很讓人驚豔，每次來都不會讓我失望會想再訪的好吃程度，帶長輩去吃絕對有面子，不過炸物都會偏油一些啦。
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