美食專欄
Last Updated on 2024 年 5 月 12 日 by
台北市捷運松江南京站附近位於南京東路和一江街路口的「竹家莊避風塘漁家料理」，
是一間老牌粵菜和港式點心專賣餐廳，
據說已有30年歷史，
來自香港的廚師團隊在這家服務多年，
將香港道地的避風塘漁家料理原汁原味在台灣呈現，
這家的粵菜料理和港式點心水準都相當不錯。
有位好友很喜歡這家，
5/5(日)中午約了我們到「竹家莊避風塘漁家料理」聚餐。
竹家莊避風塘漁家料理：餐廳資訊
竹家莊避風塘漁家料理
地址：台北市中山區南京東路二段96號
鄰近捷運站：台北捷運松山新店線G15/中和新蘆線O08松江南京站
電話：(02) 2551-1838
營業時間：每天 11:30~14:30、17:30~21:30
竹家莊避風塘漁家料理：店內環境
餐廳的風格較老派，
空間很寬敞燈光明亮，
有很多張大圓桌很適合多人聚餐。
門口旁水缸裡展示著這家選用的新鮮海鮮
竹家莊避風塘漁家料理：菜單
這家供應的餐點品項非常豐富，
有多道粵菜大菜，
也有多道港式點心，
其中港式點心都是現點現做的，
完整菜單可參見我的相簿。
竹家莊避風塘漁家料理：餐點介紹
在此介紹我們當天享用的餐點
熱茶有香片、普洱茶、烏龍茶三種，
我們選擇普洱茶。
咖哩肥牛煲
牛肉片肉質軟嫩油花豐厚，
以咖哩醬汁燉得入味，
香醇帶有些辛辣。
清炒芥蘭
芥蘭菜葉嫩菜梗脆並保有水分
燻鮭魚炒飯
燻鮭魚給得蠻多的很實在，
肉質細嫩味道鹹香帶點煙燻香氣，
炒飯粒粒分明又香氣充足。
避風塘炒蟹
這次好友約我們到這家聚餐的最主要目的就是想品嘗避風塘炒蟹，
是這家的招牌菜之一。
選用青蟹先以高溫油炸鎖住鮮味，
再以辣椒和蒜蓉翻炒而成，
上桌時螃蟹上方覆蓋大量蒜酥香氣四溢。
蟹肉飽滿又緊實Q彈，
味道相當鮮甜，
搭著鹹香帶辣的蒜酥很涮嘴。
鮮蝦腸粉
軟糯腸粉皮包著Q彈蝦子挺不錯吃
豉汁蒸排骨
排骨肉質軟嫩多汁又入味充滿豆豉香氣
蜜汁叉燒酥
叉燒肉餡香甜，
外表酥皮香酥而且層次細緻。
芝麻蔥油餅
跟一般的蔥油餅很不一樣，
球狀的餅皮裡面包著青蔥、肉末，
表面滿滿芝麻，
味道鹹香帶有芝麻和青蔥香氣。
鮮蝦腐皮捲
腐皮捲外皮相當酥脆，
裡面的蝦子也挺實在。
「竹家莊避風塘漁家料理」的粵菜料理和港式點心水準都不錯，
是家庭或朋友團體聚餐的好選擇之一。
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