二屋牡蠣拉麵｜濃縮牡蠣精華的醇厚湯頭-柴貓趴趴走

「二屋牡蠣拉麵」

滿滿海味的牡蠣湯頭，

是台北少見的拉麵，

就藏在赤峰街巷弄裡；

【二屋牡蠣拉麵】

地址：台北市大同區赤峰街35巷11號

營業時間：星期一~星期四 11:30~21:00、星期五~星期日 11:30~21:30

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※台北捷運懶人包｜淡水信義線美食

「二屋牡蠣拉麵」

在我的想吃清單上很久了，

剛好今天和友人約在中山，

就先來祭祭五臟廟；

【抵達~"二屋牡蠣"】

【排隊守則】

假日的中山，

滿坑滿谷都是人XD

「二屋牡蠣拉麵」

才開店30分鐘，

不意外早就排起隊伍；

【終於可以入內用餐了】

【店內吧檯座位】

【半開放式的廚房】

拉麵品項也很簡單，

除了招牌牡蠣拉麵、

還有雞白豚骨醬油和雞貝鹽味這三種，

我選擇了"濃厚牡湯拉麵(醬油)"；

【拉麵種類參考】

【可以無限加麵】

"濃厚牡湯拉麵(醬油)"

叉燒稍薄不過滿嫩的、

麵條我選擇偏硬口感還不錯；

【"濃厚牡湯拉麵"】

【叉燒屬薄嫩口感】

【細麵滿容易吸附湯汁】

炙燒洋蔥帶有蔬菜的甜味、

湯頭果然海味滿滿，

像是濃縮了海鮮精華，

有著淡淡牡蠣香氣，

如果有出牡蠣沾麵的話，

我覺得會很受歡迎；

【微辣洋蔥有變換口味的作用】

【整碗精華就是這口湯】

【你看看~這個濃稠度】

※後記：【二屋牡蠣拉麵】

位在中山巷弄裡，

假日排隊機率很高、

湯頭有著滿滿海味，

還可以無限加麵，

吃膩豚骨或雞白湯的人，

可以來嘗鮮看看~

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