美食專欄稻舍食館 Rice & Shine｜統一時代店｜紅燒肉香氣爆表、翡翠鱸魚卷清新典雅！ - Happiness
。營業時間&聯絡電話
營業時間：週日~週四：11:00 – 21:30，週五~週六：11:00 – 22:00
聯絡電話：02 2722 4210
。前言
稻舍在台北的分店說不上多，但在近距離的微風信義和統一時代百貨卻連開兩間，也是挺神奇的，統一時代百貨就位在B2的美食街外側，也算是近期較新開幕的一間店，雖然沒趕上剛開幕的優惠活動，但看著生意依然很好，想必是味道不錯。
。稻舍食館統一時代店外觀內裝
店外可以清楚地看向店內，橘色搭配金色主色調的裝潢透出一絲低調奢華。
店內座位算多，不過用餐尖峰時刻還是得候位排隊，記得詢問店員盡早掃門口的QR CODE卡位喔！
採用一般掃碼點餐的形式，下面帶有中式風格的圖案設計得很可愛，也看得出用心。
。稻舍食館統一時代店菜單
圖文並茂搭配四國語言的菜單閱讀起來很舒適，就是選擇起來不好選擇，每一道看起來真的都很好吃呢！加100就能獲得小菜、飯跟湯的套餐（這邊稱作客飯），算是蠻值得的。
。懷舊紅燒肉 280元
這個從上桌前味道就從廚房遠遠散出來，紅燒肉的醬油香氣實在太過誘人，油脂充足的肥肉吃起來超過癮，但也是真的油，下面的腐皮吸收著肥美精華，夾起來配飯吃，至少能配兩碗以上！
。客飯 +100元
客飯附上的三樣小菜，加上一大碗飯，隨飯上桌還給了一罐醬油跟一罐溫豬油，照店員的說法是豬油在飯上澆一圈、醬油淋兩圈即成黃金比例，試了一下確實不錯。小菜的份量給的蠻足的，尤其青菜類對於紅燒肉的解膩效果油為關鍵，兩個人用餐即便只點一個套餐我覺得也非常ＯＫ，湯是帶點中藥與茶味的排骨湯，可惜沒拍到特寫，黑暗色澤的湯頭喝起來格外上頭。
。翡翠鱸魚卷 260元
一般外面比較少吃道的菜色，金目鱸魚包裹著美白菇，軟嫩的魚肉與富有彈性的菇類一同放入口中，帶點絲瓜清新的香氣，對比上一道的紅燒肉可說是走出兩道截然不同的路線，鋪在上方的蔭冬瓜醬起到很好的提味效果，但這道菜的鹹度仍舊有點不足，好在隨著套餐附上的醬油可以適度加入增添風味！
。結語
稻舍雖然價錢稱不上便宜，但其美味及份量都非常襯得起他的價位，即便從點完餐到上桌等待了比較長的時間，不過好在等待是值得的，在菜單中飲料也占了不少篇幅，現在也有搭配飲料的下午茶活動，或許之後有機會能來嘗試一下！
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