美食專欄[ 嘉義甜點_貓尾巴之爆漿泡芙 ]
身為喜愛甜食的安妮王，來到嘉義自助三天兩夜，除了金桔觀光農場、旺來山鳳梨、福義軒蛋捲、方塊酥等點心外，最讓安妮王念念不忘、稀有的嘉義甜點，就是 "貓尾巴麵包店" 的 "爆漿泡芙"
位於嘉義市東區、鄰近嘉義公園、射日塔、228紀念公園等景點的 "貓尾巴麵包店"，小小的一間店，最有名的就是每到出爐時間就被秒殺的 "爆漿泡芙"，皮薄餡多、平價大顆的古早味泡芙，需要花整個早上的時間，在"貓尾巴麵包店"裡頭耐心等候，搶購，才能一次買到不同風味的泡芙
本篇為安妮王記錄"貓尾巴麵包店" 爆漿泡芙的食記，包含交通方式、以及些許"爆漿泡芙"食用感分享
[ 初訪-貓尾巴麵包店]
搭乘嘉義台灣好行-光林我嘉線，搭到228紀念公園站步行2-3分鐘，在大馬路上，就會看到一家藍色的招牌，便是 "貓尾巴麵包店"。
"貓尾巴麵包店"主要販售西式麵包、生日蛋糕等，最有名的就是 "爆漿泡芙"，但這些泡芙基本上都活不到下午，早上就會被大肆搶購買走了
[ 爆漿泡芙開箱-貓尾巴麵包店]
品名 :原味泡芙
價格 :30元
安妮王推薦 :綿密柔軟的香草奶油、淡淡的香草籽芬芳緩緩在嘴裡散開，配上甜而不膩的蛋白奶油、巧克力醬，為這普通的香草泡芙，營造兩、三層的口感層次。
品名 :檸檬天使泡芙
價格 :35元
安妮王推薦 :脆脆、甜甜、酸酸的黃澄澄外衣，就像耀眼的星星，撒在柔軟的檸檬奶油裡，點綴著，像活潑的小孩自由蹦跳，是一道讓人吃了會很有精神的泡芙。
品名 :栗子泡芙
價格 :35元
安妮王推薦 :綿密滑順、甘甜的栗子奶油，不油、不膩，有著自然的香氣；淡雅質樸，就像鵝黃色高雅的絲織品，雍容華貴；讓人不禁會想搭配熱騰騰的綠茶，度過恬然的下午
品名 :布丁泡芙
價格 :35元
安妮王推薦 :充滿回憶的古早味泡芙，薄薄的泡芙皮哩，裝載滿滿的塊狀雞蛋布丁群，一切下去，緩緩流出，營造爆炸性的視覺饗宴
品名 :覆盆子泡芙
價格 :35元
安妮王推薦 :覆盆子泡芙有別於檸檬天使泡芙，檸檬天使好比活蹦亂跳的小孩，那覆盆子就像是柔美的癡人；讓安妮王驚豔的看似平凡的粉紅色內餡，前味酸甜交錯，久了有股淡淡的發酵、酒精味，是一種自然美好的水果香氣，讓人回味無窮
品名 :焦糖泡芙
價格 :35元
安妮王推薦 :這是安妮王最愛的口味，小巧玲瓏的焦糖泡芙，硬化的黃金焦糖塊、柔軟的咖啡色焦糖奶油，以及薄薄的皮林上些許的焦糖，一次吃到三種不同料理方式的焦糖甜點，都在這一顆焦糖泡芙裡，讓人驚豔
品名 :黑糖麻糬泡芙
價格 :35元
安妮王推薦 :軟黏、丁狀的黑糖麻糬，潔白的奶油化為橋梁，銜接濃郁飽滿的黑糖奶油醬，熬製許久的黑糖，隨著時間流逝，深沉的甜味逐漸在嘴裡化開，猶如旅程，盡頭總是美好
品名 :流沙菠蘿
價格 :40元
安妮王推薦 :如果慢了，沒買到泡芙的話，也可以嚐嚐其他麵包甜點，水準也很不錯
[ 總結_貓尾巴麵包店 ]
景點 :貓尾巴麵包店
地址 :600嘉義市東區民族路25號
營業時間 :禮拜一休息、禮拜二-禮拜六 10:00~21:00、禮拜日 10:00~20:30
交通方式 :嘉義台灣好行-光林我嘉線，搭到228紀念公園站步行2-3分鐘
安妮王推薦 :以上是安妮王品嘗的貓尾巴麵包店泡芙以及麵包，泡芙確實真材實料，而且35元就可以吃到皮薄餡多的泡芙，真得讓人愛不釋手；以口味而言，是以 "內餡" 豐富程度為主的泡芙，皮則是輔助，只是泡芙出爐的時間有限，加上每一批出爐的口味不一樣，而且不能預定，因為泡芙幾乎出爐後就會被秒殺，所以只能現場等候，算是要花時間去排隊的嘉義美食
附註 :貓尾巴麵包店的泡芙，大約從10:30~13:30，每30~40分鐘會出不同口味的泡芙，每一梯的口味不一樣，只能現場等候購買
