美食專欄食記 ཾ雅室牛排༺台北牛排仁愛圓環店x老字號星級牛排xCP質高威靈頓牛排
雅室牛排
台北老字號牛排館-雅室牛排，台北有兩家店，分別為大直旗艦店和仁愛圓環，地理位置都是蠻方便的
這次來到仁愛圓環店來幫豬隊友慶生，晚上也是客滿座無虛席阿，晚上的餐廳偏昏暗有氣氛，整體環境讓人感到舒適
這次為什麼會想來雅室牛排，之前振興券的時候推出限定威靈頓牛排，結果後來就沒有販售了，現在終於是雅室牛排的常駐品項，就來嘗試看看威靈頓牛排啦!
套餐包含兩款麵包、湯品、前菜、甜點和飲品
餐前歐式麵包外酥內軟，上桌超級熱騰騰，咀嚼中都有著麥香的甜味
我愛焗烤起司料理，剛出爐的田螺十分燙手，田螺鮮嫩Q彈，吃焗田螺迷人的點就是從洞挖出並拉起牽絲的起司，就很誘人
看到乾貝就必點的我，一整顆入口好滿足
因為主餐我點了威靈頓，服務員在做點餐的時候有再提醒這樣有兩份酥皮，之前看網上很多人就寫說雅室的酥皮濃湯必吃，在菜單上也標示了”經典”
先將酥皮放到一旁的盤子上，單吃酥皮的酥脆，再將酥皮撕成小片放入濃湯中享用
比起別家牛排店，酥皮也算是不錯的了
牛骨高湯和大量的洋蔥去熬煮，洋蔥焦化釋放甜度，喝起來非常的清甜，搭配起司焗烤，香氣更逼人，起司控的我喜歡這道湯品，不過怕膩的人，建議做下取捨哦~
牛排煎至外表金黃，梅納反應讓金黃的外皮為酥脆，裡面的肉還非常嫩的五分熟，牛肉煎到焦香，沾點鹽襯托出牛肉的甜味，軟嫩帶彈性，輕盈不膩
海鮮龍蝦和陸地牛排，海陸一次滿足!
雅室經典的酥皮包裹著五分熟的牛排，牛排與酥皮中間抹上松露蘑菇
軟嫩的菲力，松露蘑菇增添了風味和層次感，再加上酥皮的奶香味，很豐富的味道
個人也很喜歡沾上芥末籽和辣根醬，可以依照自己的口味試試
一個套餐同時享有海陸蠻划算的，龍蝦新鮮有Q度，豬隊友表示吃很飽啊!
雅室經典布丁甜度適中，焦糖布丁不會太過於甜膩，不過比起布丁我個人還是喜歡焦糖布蕾的口感
而且不知道是我的錯覺，感覺吃到的有點蛋腥味
巧克力控不能錯過的熔岩巧克力，上桌一切開直接爆漿流出，與冰淇淋冷熱交織在嘴哩，超級滿足，飯後絕對要來甜點的啊!
飲品的部分使用茶包沖泡，就是中規中矩囉!
整體來說雅室牛排不難吃，$2180可以一次吃到蒸烤活龍蝦和威靈頓牛排算蠻划算的，不過我沒吃過其他的威靈頓牛排，還無從比較，之後再來去吃別家的!
如果想品嚐看看的人可以試試看哦!
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每個人感受不同
商品之敘述，不具有預防或治療功能，不能代替藥物，不用於診斷、治療、治癒或緩解任何疾病。
本文皆由本人親自使用過後的體驗心得，非宣稱具有療效和廣告
每個人體質和使用習慣不同，實際效果以個人為主
有問題歡迎詢問o(≧ω≦)o
