美食專欄
台中炸物你推哪一家？上次去靜香妹家過夜，聊天到超晚大家決定來點宵夜解解饞，靜香妹立刻推薦麻辣女王鹽酥雞，他說這家炸物不貴而且調味夠又不油膩，重點是炸物的麵衣處理到剛剛好，叫我一定要試試。後來一查才知道這家是連鎖店，台中一共有三間門市，甚至大里就有店，不過吃過的人都說麻辣女王大慶店真的特別厲害，吃完回不去。
麻辣女王鹹酥雞地點環境
麻辣女王鹹酥雞大慶店位在大慶街二段上，附近很熱鬧堪稱一個商圈，很多店家都賣超晚，是宵夜覓食好去處。不知道這家開多久，招牌和櫥櫃感覺都很有年代，但也因此積累起高人氣，我們11點多去取餐還不少人在排隊，果然大家都是夜貓子。因為我們是致電訂餐，沒有自己動手夾食材，不確定櫥窗是否具冷藏功能，如果有真的很加分。這家還備有脫油的設備，難怪炸物吃起來完全不油膩。
麻辣女王鹹酥雞菜單
附上麻辣女王鹹酥雞菜單。店家販售的品項很豐富，價格跟一般炸物店相去不遠。
麻辣女王鹹酥雞餐點介紹
因為有點晚，所以所有產品我們都只點小份的，才不會太有罪惡感。
超大雞排 $70
超大雞排到底有多大我也不知道，因為多人分享請店家幫忙切，感覺拼起來的確不小塊，但應該不算特大塊。
不過雞肉蠻有厚度且肉質不乾澀，麵衣薄厚適中又酥脆不油膩，醃料有入味不死鹹真的很涮嘴。
米血 $10
鹹酥雞 $50
米血酥脆不乾硬，是最好入口的狀態，而且調味料完整被米血抓住，超好吃。鹹酥雞的調味也很棒，雞肉軟嫩且麵衣酥脆也相當好吃。
雞蛋豆腐 $30
炸到金黃的雞蛋豆腐也不賴，切成一口方便食用的大小，表面微皺剛好能把調料裹住，有點像是老皮嫩肉的口感，我個人很喜歡。
四季豆 $30
四季豆的份量真的不多，但是豆子很細緻，沒有多餘的粗纖維，而且又很多汁，剛好跟肉食平衡一下。
甜不辣 $30
雞軟骨 $50
甜不辣炸到很酥脆，魚漿的甜味鮮明，加點辣更平衡，但放涼稍硬記得趁熱享用。雞軟骨（跟甜不辣混在一起）略微紮實，麵衣也比較有厚度，還是喜歡薄麵衣的雞軟骨多一點，不過麵衣充滿濃郁蒜味稍微加分。
麻辣女王塩酥雞真的好吃，可以說隨便點都無雷，是宵夜時段的好夥伴。
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地址: 台中市南區大慶街二段2-8號
電話 : 0916-351-190
營業時間:16:45~23:30 (週二、三公休)
粉絲團 :麻辣女王大慶店
