揪餖燒肉-微風南山店。極奢A5和牛日料套餐，全程都有專人代烤服務! 內含菜單。

我的生日大餐又來囉!

今天是跟Sunny好友

二月就是我的生日月，來吃燒肉大餐慶生囉！

位於微風南山五樓的“揪餖燒肉”

它是標榜將燒肉跟懷石料理結合，創造出精緻美味的餐點

提供多種價位的雙人& 三人套餐及單點

一般的燒肉套餐，部份食材有服務生幫忙燒烤

極奢和牛日料套餐 ，則是所有食材全程都有專人燒烤服務

我們倆看了菜單討論後，決定吃最貴的極奢和牛日料套餐

因為它是全A5和牛不摻雜任何美國牛、澳洲牛~

重點!這個套餐是全程專人專邊代烤喔!

好的肉就要有專人烤、什麼肉最好吃？就是別人烤好給你吃!

這樣一來我門才能專心拍照聊天及品嚐美食啊！

抹茶雞湯

真的就是把日式抹茶和雞湯混在一起

個人真的覺得能接受但很奇怪…

好友則覺得單喝雞湯或抹茶就好，它們倆還是別混在一起吧！

它們不搭!

有提供四種調味料：

燒肉醬，橙醋，昆布鹽，鹽麴，隨客人喜愛沾取

韓式泡菜/柚香大根

開胃小菜，兩人共享用

無法續喔~

乳酪野蔬起司沙拉

生菜裡面有堅果、水果、乳酪、淋上和風醬

好吃健康

米香辣鮪魚脆球

真心覺得盤子大、食物小

底層有米香為底，脆球真的是炸到薄脆

裡頭的鮪魚保有水份吃來真是特別的新體驗

紅藜麥生牛肉赤蝦

牛肉不會有什麼腥味配上赤蝦、紅藜麥

就是主打~

山海一味在嘴裡的概念

松葉蟹鮭魚卵玉子蒸

哇嗚~這個好好吃

松葉蟹肉絲+鮭魚卵+高湯蒸蛋

一小口就吃到整個大海的鮮呀~

磯雪昆布鰻魚箱壽司

這款箱壽司就要一口吃

昆布和鰻魚搭配很無敵喔!

雖然吃來帶點海鮮的腥味，但不影響其美味喔!

日本山藥/綠櫛瓜

這個是烤好直接送上桌，不用再加熱囉!

大扇貝

原本是店家打卡活動要贈送，但活動已結束但宣傳的牌子還放置在桌上

服務人員覺得很抱歉~依舊招待我們囉!

北海道海膽/日本A和牛片燒/秘醬漬玉子/日本和牛腿肉

主餐登場~用一個寶藏盒呈裝

打開還有陣陣白煙飄出

真的是出場自帶仙氣啊~

A5和牛的油花就是不同凡響

光眼睛看就是一種視覺系的享受

經過專人巧手桌邊代烤

把A5和牛當成海苔把海膽捲起來~那滋味真的是爆炸好!

這杯可不是酒喔!

這可是讓A5和牛好吃更上一層樓的好物

月見醬汁

記得把蛋均勻攪拌

把A5和牛放在新瀉越光米飯上

淋上月見醬，就是一碗如天籟的好飯

日本和牛肋眼特盛牛排

又是另一塊仙氣飄飄的A5和牛呀!

服務生會幫忙把肉品燒烤

並切成小塊，方便進食

日本A5和牛肉質超鮮嫩，果真一分錢一分貨啊！

入口那細緻綿密的油脂在嘴裡散發開~只有香、不黏不膩

肉柔嫩到只需輕咬就能吃到肉甜，嘴裡的香氣真的是久久散之不去!

鮭魚柚庵燒

這個好吃、非常好吃、超級嫩、超級多汁

多一分太乾、少一分太溼，就是處理到恰到好處

醃製入味、魚嫩多汁它就是魚肉中A5啦!

手做雞排漢堡可朗芙

想說~吃了那麼多的A5和牛，現在吃雞排會好吃嗎？

可朗芙本身就很香Q夾了一塊嫩度粉好的雞排

嗯~~~真的很可以喔!第一次吃這樣的可朗芙耶

湯品

現沖豬五花，就和現沖牛肉湯的道理是一樣的

專人桌邊沖入高湯

溫度非常的高喔~

高湯沖入需等到30秒左右的時間

再享用

豬肉薄透、吃來帶彈

有一點點的豬腥味，但尚可接受的範圍

高湯的部份很是清甜

多喝也不會覺得膩口

綠拿鐵

果實/羽衣甘籃/鳳梨/蜂蜜等等食材混打

真的有夠綠~喝來順口不噁心

醇香提拉米蘇冰淇淋

它是真真正正的提拉米蘇吃的到酒味喔!

香濃程度真的是不在話下

相思蒙布朗冰淇淋葛切

蒙布郎的味道很好~葛切彈Q有勁

個人建議用叉子吃會比較方便喔!

玄米玉露綠

冰熱各一杯，茶味不是那麼明顯

套餐品項蠻多的，懷石料理方式的擺盤

看得出廚師的用心

每道都很精緻，味道及創意都很讚

從前菜到最後甜點，都令人滿意

訂位時，系統會需先行綁定信用卡，但不會先收取任何費用

訂位只保留10分鐘，若用餐前一日取消不扣綁卡金額

若用餐當日取消：扣取100% 綁卡金額

最後的最後祝我生日快樂!

店址：台北市信義區松智路17號5樓

電話：02-2722-8990

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